http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2022-01-20 閱讀數(shù):468
1月20日,迎來牛年二十四節(jié)氣中末了的一個節(jié)氣——大寒。古籍《三禮義宗》記載:“寒氣之逆極,故謂大寒也!贝藭r,我國很多地區(qū)都呈現(xiàn)出一幅寒野蒼茫、銀裝素裹的冬日景象。二十四節(jié)氣終而復(fù)始,大寒之后便是立春。因此,這漫漫冬雪中也暗藏著萌動的春意。
大寒花信:山礬是弟梅是兄
據(jù)古籍《月令七十二候集解》記載,大寒有三個候應(yīng),分別是初候雞始乳、二候征鳥厲疾和三候水澤腹堅。寥寥數(shù)語,便將古人認(rèn)為能代表大寒節(jié)氣的自然現(xiàn)象一一道出。
大寒第 一候表現(xiàn)為母雞開始孵育雞雛,為自然萬物重?zé)ㄉ鷻C(jī)揭開了新篇章;到了第二候,鷹隼等禽鳥為了補(bǔ)充能量抵御嚴(yán)寒,便盤旋在空中尋找食物,體現(xiàn)出捕食能力極強(qiáng)的特點(diǎn);第三候中,因陽氣未達(dá)東風(fēng)未至,北方大部分水域“至此則徹,上下皆凝”,一如唐代詩人孟郊在《苦寒吟》所言:“厚冰無裂文,短日有冷光!贝藭r,在結(jié)實的冰面上來一場酣暢淋漓的冰上運(yùn)動,很是應(yīng)景。
民俗迎年:大寒歲底慶團(tuán)圓
俗話說,“過了大寒,又是一年!贝蠛畷r常與歲末重合。此時,人們忙著除舊飾新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨、掃塵潔物,迎接重要的傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)。
大寒,待春
大寒來到,春天還會遠(yuǎn)嗎?
民間有“大寒迎年”的說法,在大寒至春節(jié)的這段時間里,有食糯、縱飲、做牙、掃塵、糊窗、蒸供、趕婚、趁墟、洗浴、貼年紅等風(fēng)俗。其中,食糯是指大寒時節(jié)多地流行吃糯米飯、年糕、糍粑等食物的習(xí)俗。
此外,人們還會準(zhǔn)備祭品拜祭土地公,是為做牙;舉家掃除去霉運(yùn),是為掃塵;用新紙裱糊窗戶寓意“換吉祥”,是為糊窗;準(zhǔn)備蒸制祭祀供品,是為蒸供;趕集采買年貨,是為趁墟;洗去一年的煩惱晦氣,是為洗;張貼春聯(lián)、門神、年畫、福字、窗花等,是為貼年紅……一項項迎年風(fēng)俗循序漸進(jìn),待到貼年紅時,新年便近在眼前了。
民諺有云:“大寒到頂點(diǎn),日后天漸暖。”揮別大寒,不論是迎來節(jié)氣立春、農(nóng)歷新年還是氣候上的冰消雪融,我們都將相聚在一個生機(jī)勃勃的春天。(圖文來源:古井亳菊酒)
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