http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2021-12-29 閱讀數(shù)：560
醬酒風(fēng)潮興起，2020年醬酒產(chǎn)量60萬噸/占比8%，銷售收入1550億/占比26%，過去10年CAGR高達(dá)16%，近年來增速表現(xiàn)明顯好于其他香型。
從目前發(fā)展態(tài)勢來看，“醬酒熱”浪潮仍有持續(xù)性升溫之勢。隨著行業(yè)集中度的增加，“茅臺(tái)”的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢逐步開始趕超“川酒”的產(chǎn)能優(yōu)勢，行業(yè)的發(fā)展更趨向于結(jié)構(gòu)性增長。
貴州杜醬酒業(yè)股份有限公司坐落于醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，杜醬成立于2014年，起源于1983年的“茅華酒廠”，至今已有37年歷史。經(jīng)過幾代人的不懈傳承與發(fā)展，現(xiàn)如今杜醬生產(chǎn)基地占地面積五十余畝，整合釀酒車間4棟，年產(chǎn)醬香白酒千余噸，儲(chǔ)量3千余噸，包裝流水線一條，日產(chǎn)成品酒6000余件，車間職工保持在80-120人之間。
秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，選取本地優(yōu)質(zhì)有機(jī)糯高粱和小麥，經(jīng)嚴(yán)格的釀造程序，“端午踩曲、重陽投糧、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒”的生產(chǎn)工藝流程；造就與眾不同的高品質(zhì)醬香型白酒。
杜醬經(jīng)過長期不懈的努力，獨(dú)創(chuàng)了一套全新的行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)“香柔醬香”，成為了香柔醬香品牌！同時(shí)杜醬還注冊(cè)擁有了杜醬、大朝國、國盛、利群、華信等300余件商標(biāo)。
新一輪醬酒風(fēng)潮甚囂塵上，所謂酒業(yè)十年一輪回，醬香陣營正式迎來了“黃金時(shí)代”，醬酒崛起，賦予酒企發(fā)展更多可能性的同時(shí)，也在醞釀著新一輪的變革風(fēng)潮。
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