從醫(yī)學上講，“喝酒臉紅的人更能喝”的說法是錯誤的！專家表示，任何食物進入人體后都要進行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2(ALDH2)。酒量大的人，體內的乙醛脫氫酶2相對夠用。

　　而喝酒紅臉的人，說明肝臟內的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會因此減慢、受阻，存留體內的酒精刺激血管擴張，導致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅(如頸部)，另外還會出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀。

　　酒后臉紅者：肝損傷嚴重

　　喝酒臉紅，醫(yī)學上稱為潮紅，代表身體中的乙醇脫氫酶多，乙醛脫氫酶少，使得酒精的主要成分乙醇轉化為乙醛的速度非常快，同時需要肝臟提供大量的P450酶把它們轉化為乙酸。飲酒過量，消耗肝臟P450酶多，對身體的損害極大，特別是本身患有肝臟疾病的人，會造成疾病加重或發(fā)作。

　　酒后臉白者：切忌過量飲酒

　　人們通常都認為：“喝酒臉紅的人酒量小，喝酒臉白的人酒量大，能喝。”其實，這是錯誤的。

　　酒后臉白者，體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶少，主要靠肝臟里的P450酶慢慢氧化，靠體液來稀釋酒精。一次大量飲酒易引起昏迷，同時發(fā)生急性酒精中毒。

　　飲酒后，加大了肝臟的負擔，同時，心臟的跳動也加快，負擔也在加重。為了給主要臟器提供足夠的血液，某些人表現(xiàn)出來的是臉白了。其實，這是人體自我保護的一種信號，或者叫做一種反應。

　　人喝酒后，8%的乙醇被十二指腸和空腸吸收，其余由肝臟分解。但在過量飲酒后，血壓下降。機體為了維持正常的血壓，會使周身的血管和毛細 血管收縮，從而保護了大腦和主要器官。這樣，勢必引起末梢血管血流減少，使臉色變得蒼白。在這種情況下，如果認為自己量大還繼續(xù)喝下去，則如同火上澆油、雪上加霜，極易傷害身體。

　　酒后臉青者：應滴酒不沾

　　少數(shù)飲酒后面色發(fā)青的人在乙醇吸收5～10分鐘內，面部感到灼熱，同時面部或全身皮膚出現(xiàn)潮紅、搏動性頭 痛、呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀。

　　醫(yī)學上叫做“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高之故。酒后面色青者應注意保肝肝臟，遠離酒精。

　　每4名酒精肝患者中，就有一人可發(fā)展成為肝纖維化。1.5%-8%的酒精肝患者可發(fā)展為肝硬化。酒精肝早期一般無特異性癥狀和體征，只有隨著病情的繼續(xù)發(fā)展，繼而會出現(xiàn)酒精性肝炎、肝纖維化、以及肝硬化。

　　所謂的“解酒藥”不能真正減輕對肝臟的傷害，解酒根本的是適量飲酒。每天飲白酒不超過2兩，飲啤酒不超過兩瓶。過量飲酒有害健康，請不要貪杯。

　　飲酒莫教成酩酊，看花慎勿至離披。所謂“花看半開，酒飲微醺”的趣味才是令人徘徊的境界。（來源：酩閱）

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