我國是世界三大酒系的發(fā)源地之一，也是世界上較早釀制酒的國家之一，在中華上下五千年的歷史長河中，中華酒文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，并以其深厚的底蘊(yùn)、豐富的內(nèi)涵在世界酒文化之林中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，其中醬香型白酒可謂是中華酒文化的象征和集大成者，而蜀相酒是對中華千年醬酒文化的傳承之一。

　　蜀相系列白酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)作為醬酒的故鄉(xiāng)，因神秘的醬酒文化和歷史文化而譽(yù)滿，這里出產(chǎn)的醬香型白酒更因其獨(dú)特的香型、口感、釀制工藝而聞名遐邇，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，蜀相醬香酒正是由于選料嚴(yán)格、釀制工藝考究等各種因素，才賦予了其獨(dú)特的白酒價(jià)值。

　　文化價(jià)值

　　醬香酒始于秦漢，熟于唐宋，精于明清，興盛于當(dāng)代，自古以來都是白酒的典范。蜀相酒堅(jiān)守傳統(tǒng)醬香工藝，取赤水河之泉水，純優(yōu)質(zhì)高粱釀制，酒體采用陳年老酒（基酒）經(jīng)釀酒大師勾調(diào)而成，窖藏時間大于5年，具有“兩好兩不”的飲酒特點(diǎn)，即喝時好喝、好吞，喝后不口干。

　　儲存價(jià)值

　　俗話說“酒越陳越香”，多針對于醬酒。白酒界權(quán)威專家指出，只有醬香型酒等極少數(shù)真正靠天然釀造、絕無任何添加劑的高品質(zhì)醬香型白酒，才會真的越陳越香。

　　蜀相老酒乃真正的純釀釀造，五斤糧食出一斤酒，且釀造流程非常繁雜，要經(jīng)過1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒、多輪次勾調(diào)才能產(chǎn)出。

　　加上長期貯存的締合作用，醬香酒中水和酒精分子結(jié)合穩(wěn)固，時間越長，陳味越足，品質(zhì)也因此更高，相比于其他香型白酒在收藏過程中都會或多或少的揮發(fā)，越陳品質(zhì)反而下降，蜀相高品質(zhì)醬酒在白酒中還是非常具有收藏價(jià)值的。（圖文來源：蜀相酒業(yè)）

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