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 中段C味快速布局,衡水老白干踩準“新大眾”的點?
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中段C味快速布局,衡水老白干踩準“新大眾”的點?

http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/  2021-06-10  閱讀數(shù):1448
  中段C味快速布局,衡水老白干踩準“新大眾”的點?

  5月31日石家莊、6月7日邢臺、6月8日邯鄲,近幾天衡水老白干“中段C味”連續(xù)召開三場會議,向自己的渠道合作伙伴系統(tǒng)闡述中段C味的品質(zhì)、品牌和營銷策略。據(jù)酒說了解,目前這三場會議簽約近6萬件(1*4)。

  對于一個新的產(chǎn)品來說,這個簽約量并不低,尤其是衡水老白干明確要求“限戶”、“限額”,即分區(qū)選店,每個店定量供應(yīng)。另外,這三個市場目前還有不少空白區(qū)域尚未洽談進店。中段C味可謂一炮打響!

  酒說認為,這個成績離不開衡水老白干前期對產(chǎn)品的頂層設(shè)計,設(shè)計內(nèi)容既包括酒體和包裝,也有價格定位和消費場景,更有品牌推廣和營銷層面的前置規(guī)劃。

  1、渾身都是故事

  我們首先看產(chǎn)品本身。這個產(chǎn)品的命名很有特點,“中段”是老白干釀酒工藝中的品質(zhì)概念,和潮流詞匯“C”味組合,“中段C味”誕生。所謂“消費者即傳播,產(chǎn)品即內(nèi)容”,這個名字出爐的同時,幾乎相關(guān)的很多內(nèi)容也被同時定義或定位。

中段C味快速布局,衡水老白干踩準“新大眾”的點?


  中段,代表好酒,這個酒價格為228元/瓶,面向“新大眾”;C味呢,顯然和時尚有關(guān),這個產(chǎn)品更多的是面向年輕消費群。河北廣告協(xié)會會長蔡建平說,這款產(chǎn)品實現(xiàn)了衡水老白干挺進“后浪市場”,掘金“z世代”的戰(zhàn)略目標。從包裝來看,瓶身以大紅為基調(diào),覆蓋著一個個字母“C”;酒盒外還加了盒套。酒瓶、盒套上突出了“中段C味”品名,下面則有大片留白,衡水老白干創(chuàng)新酒事業(yè)部經(jīng)理李鑫解釋說,這片留白可用于放照片或其他定制形式。

  酒體設(shè)計依然圍繞著年輕消費者群體,在老白干香型“不上頭”基礎(chǔ)上突出了高適口度、低醉酒度!鞍ň企w、包裝在內(nèi),我們先后進行了三次大規(guī)模的市調(diào),終才確定下來!睋(jù)了解,這個市調(diào)工作在石家莊、邢臺、滄州三地同時開展。

  2、新大眾,很難得

  一般情況下,白酒企業(yè)推新,喜歡一口氣推三個單品,面向三個價位,總有一個能成吧。但“中段C味”不,就一個單品,掛牌價228元/瓶,這是一個全新玩法。200多元的價格,還反映了衡水老白干對大眾酒變化的敏銳把握。

  從價格帶來看,白酒市場正在發(fā)生新變化。百元價位產(chǎn)品(100~200元)正從政商務(wù)領(lǐng)域漸漸淡出,這個價位正在變成大眾消費的價位,即大眾酒;而政商務(wù)用酒的主流已經(jīng)變成了次高端。卓鵬咨詢副總經(jīng)理儲失箭也認為,白酒消費結(jié)構(gòu)升級,100-200元價格帶從商務(wù)消費向大眾消費迭代,200元價位帶正成為大眾宴席的引 領(lǐng)位。

  衡水老白干感知到了百元價位的新變化,用“中段C味”占位200元價位,并將其稱之為“新大眾”。對于“中段C味”的定價,4月份在北京參與產(chǎn)品品鑒的多位行業(yè)老領(lǐng)導、老專家都感嘆,“這個行業(yè)的新品價格越來越高,像老白干這樣面向大眾消費的定位很難得啊!”

  新大眾,更接地氣的場景描述,包括:中產(chǎn)階層的日常消費,小康家庭的改善消費,中高端的婚宴消費……在落地的消費者活動中,“中段C味”將聚焦三大消費場景:洞房花燭、金榜題名、鮮衣怒馬,依托“三味酒館”展開消費者品鑒活動。

  3、重構(gòu)商業(yè)模式

  石家莊、邢臺、邯鄲這三場招商會均有市場平臺的啟動儀式,該平臺以本區(qū)經(jīng)銷商為主體,意在推進“控盤分利”模式。沒有對市場的“控”,就很難談“分利”,而且可能無“利”可分。

  控什么呢?包括價格、貨物流向、庫存、渠道利潤等。中段C味在堅持終端戰(zhàn)略基礎(chǔ)上,將采取“適度營銷”原則,不會大面積鋪貨;同時每家店鋪定量配額,實行庫存預警制度。適度營銷,可在源頭上避免中段C味成為流量性產(chǎn)品,要知道流量性產(chǎn)品看起來銷量大,但渠道利潤會迅速攤薄,乃至于價格倒掛。在產(chǎn)品日常運作上,將推動廠、商、店三方共建市場。

  據(jù)了解,衡水老白干正在和相關(guān)供應(yīng)商合作開發(fā)數(shù)字化系統(tǒng),實現(xiàn)對渠道端的智慧營銷,該系統(tǒng)將于近期投入使用。

  作為一款自帶流量的符號明顯的產(chǎn)品,“中段C味”定位“新大眾”,是2021年白酒行業(yè)不可多見的一款明星新品。在此基礎(chǔ)上,“中段C味”還致力于商業(yè)模式的重構(gòu)、頂層設(shè)計的完善,河北三地的初師奏捷,這些都預示著“中段C味”未來廣闊的市場前景。(文章來源:酒說)

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信息分類:白酒信息  編輯:亞西

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