其實(shí)早在2021年3月，一些新媒體、短視頻上就出現(xiàn)了它的身影，更是在5月頻頻出現(xiàn)在公眾視野，這一切好像是在蓄勢(shì)待發(fā)，籌劃著一場(chǎng)有備而來(lái)的戰(zhàn)役。

　　據(jù)內(nèi)部渠道獲得消息，燕京旗下雪鹿啤酒（以下簡(jiǎn)稱“雪鹿”），一改往日形象，將在6月6日官宣，以全新面貌面向市場(chǎng)。在全國(guó)啤酒行業(yè)高舉“高端化”發(fā)展旗幟的順勢(shì)洪流中，燕京啤酒站穩(wěn)高度的同時(shí)，持續(xù)推進(jìn)“年輕化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略”。

　　1.個(gè)性出圈

　　“拽酷的”、“carry全場(chǎng)”、“UP主”、“心跳時(shí)刻”等等這些詞匯，仿佛帶著青春的節(jié)奏，再配上酒精的渲染，剛進(jìn)入微醺的狀態(tài)又讓一切點(diǎn)燃。雪鹿用這些潮流熱詞，一遍遍的洗腦般為我所用，向一切目之所及、觸之所感的事物致敬。

　　此次，燕京旗下子品牌雪鹿，以嶄新面貌橫空出世，或?qū)�從區(qū)域市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿珖?guó)市場(chǎng)。

　　關(guān)于國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的發(fā)展史不再贅述，野蠻生長(zhǎng)于80年代，在行業(yè)中廝殺，人們總喜歡用“大魚吃小魚 ”來(lái)形容90年代啤酒的狀況，但筆者更愿意描述成，歷經(jīng)群雄逐鹿、跑馬圈地、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，終成為國(guó)內(nèi)行業(yè)巨頭中不可或缺的一份子。畢竟歷史的見證，有些品牌已不存在，而有些卻很好的活著，雪鹿作為燕京集團(tuán)大單品戰(zhàn)略部署之一，似乎又暗含著不老的基因。

　　長(zhǎng)得好看，在社會(huì)上有各種優(yōu)勢(shì)，雪鹿也是。往日千篇一律的“大綠棒子”，酒標(biāo)白底加上金色鹿頭，中規(guī)中矩但又顯得有些“復(fù)古”。

　　2021年，雪鹿用全新的包裝設(shè)計(jì)展現(xiàn)在世人面前，依舊是白底，但字體和瓶身融入一種“高級(jí)綠”，原先的“鹿頭”也換作一頭奔跑中的雪鹿形象。這種全新的配色仿佛打開了年輕人的內(nèi)心，很會(huì)“搞顏色”的雪鹿在視覺沖擊上，更容易讓年輕人產(chǎn)生共鳴。

　　加上金色張揚(yáng)的鹿角，似乎宣告我的青春里，所有的色彩缺一不可，去找一種和諧的關(guān)系，獨(dú)立自由，萬(wàn)物又皆可色彩。通過(guò)一系列的色彩傳播，將青春活力和對(duì)應(yīng)的顏色綁定在一起，變成一種流行。

　　另一方面，這種形成的產(chǎn)品區(qū)隔，對(duì)于新消費(fèi)來(lái)說(shuō)，大多數(shù)產(chǎn)生購(gòu)買動(dòng)機(jī)不是因?yàn)榇黉N，而是顏色的表達(dá)，關(guān)乎于情緒上的激發(fā)。

　　即將官宣，燕京新雪鹿能否成為“網(wǎng)紅啤酒”

　　始于顏值是真的，忠于品質(zhì)也是真的。一個(gè)老品牌用一個(gè)新姿態(tài)，才能快速順利的進(jìn)入社交平臺(tái)。燕京啤酒作為國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的巨頭之一，產(chǎn)品特質(zhì)上也將毋庸置疑。啤酒作為情緒化的飲料，雪鹿賦予不同場(chǎng)景的定義，也定將與年輕圈層共鳴。

　　2.燕京，用實(shí)力說(shuō)話

　　高顏值之后是新消費(fèi)品牌的入場(chǎng)券。

　　2021年，疫情后消費(fèi)市場(chǎng)逐漸復(fù)蘇，燕京啤酒以爆款單品U8為基礎(chǔ)，展開“新消費(fèi)”賽道布局，其營(yíng)銷戰(zhàn)略交出了亮眼的成績(jī)單。

　　市場(chǎng)層面，據(jù)燕京啤酒2021年一季度報(bào)顯示，燕京啤酒一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入27.76億元，同比增長(zhǎng)38.49%，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)55.85%。實(shí)現(xiàn)啤酒銷量82.43萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)36.61%。其中，燕京高端產(chǎn)品U8單品銷量同比增長(zhǎng)560%。

　　2020年，U8整體銷量突破數(shù)千萬(wàn)箱，僅用一年的時(shí)間，從區(qū)域到全國(guó)，這個(gè)大單品在多個(gè)地區(qū)賣至斷貨，刷新了業(yè)界認(rèn)知，可見U8銷售火爆程度。U8的強(qiáng)勁增長(zhǎng)也成功帶動(dòng)燕京集團(tuán)整體銷售增長(zhǎng)37.9％。

　　營(yíng)銷層面，從2020年簽約頂流明星王一博作為代言人，到前段時(shí)間網(wǎng)絡(luò)熱搜“蔡徐坤代言燕京啤酒”，流量明星的介入無(wú)疑將為燕京啤酒的品牌年輕化和流行程度起到催化劑的聯(lián)合效應(yīng)。

　　成為網(wǎng)紅不是目的，但你得有成為網(wǎng)紅的能力。而作為年輕化一員的雪鹿代表，燕京集團(tuán)的前車紅利之鑒，筆者試猜測(cè)，在即將到來(lái)的6月6日，新品發(fā)布會(huì)上，雪鹿又將攜手哪位形象代言人，也給拭目以待的我們留下了一個(gè)大大的懸念。

　　在整個(gè)啤酒行業(yè)靶向高端化發(fā)展過(guò)程中，燕京的布局可謂穩(wěn)扎穩(wěn)打，正確的卡位。而雪鹿的定位，無(wú)疑是針對(duì)年輕人打造，但人人又都喝得起的高品質(zhì)產(chǎn)品。

　　通常認(rèn)為，高端意味著高價(jià)，可年輕化的雪鹿又重新塑造了低價(jià)格帶。Z世代的消費(fèi)者其實(shí)很少關(guān)心“性價(jià)比”“好貨不便宜”這個(gè)看似亙古不變的道理，他們從來(lái)不想要便宜的東西，但也許想要他們喜歡的東西。當(dāng)然，可謂平價(jià)好物，未來(lái)可期。

　　3.我的青春我做主

　　當(dāng)代人口老齡化發(fā)展，啤酒主力消費(fèi)人群（20-49歲）銳減的普遍社會(huì)現(xiàn)象凸顯。從1980到2020，縱觀燕京風(fēng)雨40年，燕京啤酒深知?jiǎng)?chuàng)新則盛，固守則衰的市場(chǎng)規(guī)律。

　　在95、00后逐漸成為消費(fèi)主力群的當(dāng)下，品牌都開始逐漸年輕化。無(wú)論是契合還是討好，雪鹿選擇用更年輕的姿態(tài)和social（社交）的語(yǔ)言去捕獲當(dāng)代年輕人的喜愛。

　　幾乎所有的新消費(fèi)品牌都有所謂的目標(biāo)用戶，他們大多擁有類似的標(biāo)簽，20-30歲、白領(lǐng)、既愛嘗鮮又注重價(jià)值共鳴，通過(guò)消費(fèi)體驗(yàn)享受精神上的愉悅......但很難講，你實(shí)質(zhì)上在為他們?cè)O(shè)計(jì)產(chǎn)品，還是你的產(chǎn)品在吸引這群人。

　　性價(jià)比是一把雙刃劍。這個(gè)時(shí)代的消費(fèi)者一定喜歡好東西，但未必需要貴的東西。雪鹿賦予產(chǎn)品足夠的儀式感，因?yàn)樯�活需要儀式感，無(wú)論是大眾餐廳，還是夜市、小賣部等消費(fèi)場(chǎng)景。不管你在消費(fèi)者心中“種草”還是“種樹”，雪鹿這顆“種子”也都在大眾目光下，等待著萌芽茁壯成長(zhǎng)。

　　雪鹿作為巨頭的本身之一，可以說(shuō)挑戰(zhàn)就是自己。在整個(gè)燕京集團(tuán)戰(zhàn)略布局上，伴隨企業(yè)成長(zhǎng)的那撥人或已步入中年，但不變的核心，是燕京愿意圍繞年輕化下足功夫。在用戶生命周期管理上，無(wú)形中讓消費(fèi)者感到，這就是年輕人應(yīng)該喝的啤酒。

　　在這個(gè)消費(fèi)主權(quán)時(shí)代，雪鹿扮演者一個(gè)積極的角色，從產(chǎn)品告知過(guò)度到品牌重塑階段，逐漸幻化成一個(gè)情感的符號(hào)，從內(nèi)到外，既能看見產(chǎn)品力的自信，也能感知情感的溫度，這樣下來(lái)，可以多維度的幫助品牌鞏固市場(chǎng)地位，建立品牌價(jià)值壁壘。

　　在日前舉行的“燃情聚力 相伴共贏”燕京啤酒營(yíng)銷伙伴大會(huì)上，北京燕京啤酒股份有限公司營(yíng)銷負(fù)責(zé)人表示：“在保留燕京啤酒民族品牌特色、品牌優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)水平優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，建立新市場(chǎng)環(huán)境下燕京啤酒的新形象、新營(yíng)銷與新產(chǎn)品體系，打造與整體國(guó)民消費(fèi)、啤酒中高端化發(fā)展更加匹配的品牌、產(chǎn)品與營(yíng)銷，將是下一階段燕京啤酒重點(diǎn)關(guān)注的核心課題”。

　　雪鹿這個(gè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)子品牌，也將會(huì)隨著啤酒市場(chǎng)進(jìn)入結(jié)構(gòu)提升，步入新世代，積極順應(yīng)未來(lái)消費(fèi)新趨勢(shì)。（文章來(lái)源：中 國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。