中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦表示，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒遍地可尋，只有擁有匠心才能做好醬酒，當(dāng)消費(fèi)者對(duì)醬酒與文化切實(shí)了解，“少喝酒，喝好酒”成為消費(fèi)者的新追求，同時(shí)也向酒企提出了更高的要求。

　　今兮酒出自于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬香酒產(chǎn)區(qū)。制酒過(guò)程遵循古法，采用本地產(chǎn)紅纓子糯高粱，以糧定產(chǎn)。堅(jiān)持一年制酒，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的完整工藝。

　　其中，端午制曲，重陽(yáng)下沙，更是茅臺(tái)醬香型白酒長(zhǎng)期釀酒實(shí)踐中總結(jié)出的特殊經(jīng)驗(yàn)。

　　由“12987”工藝釀造的今兮原漿酒，至少將經(jīng)過(guò)五年時(shí)間的老熟，再由醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草企業(yè)，以及醬香酒釀酒大師、茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)任遠(yuǎn)明先生親自勾調(diào)。

　　使得今兮酒具有：醬香突出，諸味協(xié)調(diào)，口感細(xì)膩豐滿，后味悠長(zhǎng)、空杯留香持久（本產(chǎn)品及包裝是由原四川省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)現(xiàn)任川酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔兆全題詞推薦產(chǎn)品），醬香風(fēng)格典型，風(fēng)格突出等特征。每一批次今兮酒都嚴(yán)格送檢，品質(zhì)。

　　今兮酒除了自身的好品質(zhì)之外，關(guān)于“今兮”二字的具體文化含義，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：今兮與“今夕”諧音，本是“今”與感嘆詞“兮”的巧妙結(jié)合；此外，酒作為情緒消費(fèi)產(chǎn)品，以“今兮”命名是警示我們要珍惜當(dāng)下，抓住眼前。與“今兮得知己，一飲余味長(zhǎng)”今兮的文化理念高度契合。

　　“赤水河邊花卉好，今兮不醉不離殤”，就目前白酒消費(fèi)市場(chǎng)而言，擁有文化賦能的產(chǎn)品并不多，今兮酒無(wú)疑就是其中之一。

　　目前今兮酒正在火爆招商中，期待您的來(lái)電或者留言咨詢！

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