2021年5月8日上午，由昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、酉賢會(huì)主辦，昆明雪蕎食品有限公司承辦，云南滇秋實(shí)業(yè)有限公司協(xié)辦的“酉賢在行動(dòng)暨長(zhǎng)江流域酒文化淵源探討研討會(huì)”在云南昆明雪蕎食品有限公司拉開序幕，這是長(zhǎng)江酒文化探源系列活動(dòng)的第二場(chǎng)。

　　酒業(yè)公益組織酉賢會(huì)創(chuàng)始人、中國(guó)酒業(yè)智庫(kù)專家吳勇，昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)方志強(qiáng)，尹俊強(qiáng)，副陳丹，昆明雪蕎食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)顝V安，總工程師關(guān)正維，墨江地道酒業(yè)有限公司總經(jīng)理俞為民，云南地道酒業(yè)有限公司總經(jīng)理唐濤，云南滇秋實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理王明昌，副總經(jīng)理婁亞男，云南茅糧酒業(yè)總經(jīng)理李天星，云南省法律服務(wù)中心原副主任、昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)顧問張毅，昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)法律顧問單位北京大成（昆明）律師事務(wù)所律師張德利，云南職教老師鄭莉、昆明市文旅服務(wù)中心副主任者偉等嘉賓和媒體記者出席了研討會(huì)。

　　研討會(huì)開始前，吳勇一行參觀了雪蕎酒廠，對(duì)其獨(dú)特的高原苦蕎為原料，陶壇發(fā)酵工藝和洞藏存儲(chǔ)特色贊不絕口，在傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上引入當(dāng)下文旅新理念，已成為長(zhǎng)江上游流域酒文化建設(shè)的生力軍。研討會(huì)上，昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)方志強(qiáng)在致辭中講到就舉辦本次研討會(huì)對(duì)云南酒業(yè)發(fā)展的意義和影響，未來(lái)要積極響應(yīng)號(hào)召，挖掘、保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)長(zhǎng)江文化，推進(jìn)云南酒文化建設(shè)和“滇酒振興”理念的落地實(shí)踐，同時(shí)，對(duì)未來(lái)云南酒業(yè)應(yīng)該怎樣高質(zhì)量發(fā)展做了詳細(xì)的講解和說明。

　　酒業(yè)公益組織酉賢會(huì)創(chuàng)始人吳勇詳細(xì)介紹了慶祝中共百年華誕酉賢在行動(dòng)暨長(zhǎng)江流域酒文化淵源探索活動(dòng)情況，希望通過系列活動(dòng)讓更廣泛的受眾感受到黨的輝煌歷史、偉大民族精神和華夏九州百年滄桑巨變。同時(shí)，也希望能有更多的人們了解中國(guó)酒業(yè)翻天覆地的變化，認(rèn)同和支持新時(shí)期酒文化挖掘、保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)。長(zhǎng)江酒文化活動(dòng)和2020年啟動(dòng)的“黃河文明與酒文化淵源探索系列活動(dòng)”交相輝映，在推進(jìn)中國(guó)酒文化自信的道路上盡綿薄之力。

　　活動(dòng)期間，雪蕎公司總經(jīng)理?xiàng)顝V安向與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家、新聞傳媒記者等詳細(xì)介紹了昆明雪蕎食品有限公司雪蕎的發(fā)展歷史、釀酒公益特點(diǎn)和市場(chǎng)布局等，大家對(duì)高原苦蕎的營(yíng)養(yǎng)保健作用保持了濃厚的興趣。

　　下午，研討會(huì)在云南滇秋實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司繼續(xù)召開，會(huì)議由昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)尹俊強(qiáng)主持。

　　首先，方志強(qiáng)會(huì)長(zhǎng)介紹了云南酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，以及未來(lái)云南酒業(yè)發(fā)展目標(biāo)和規(guī)劃。放眼長(zhǎng)江酒文化帶，以果酒、配制酒為主導(dǎo)的產(chǎn)區(qū)很稀有，云南省酒業(yè)格局具有這種多元化的風(fēng)格和優(yōu)勢(shì)，更應(yīng)成為酒文化自信建設(shè)的主力軍，進(jìn)而影響和輻射周邊。

　　隨后吳勇會(huì)長(zhǎng)給大家簡(jiǎn)要分享了《中外酒業(yè)形式分析》、《重溫酒文化史，重塑酒文化自信》等課程，一方面借長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展的歷史機(jī)遇，酒類發(fā)展任重道遠(yuǎn)，造福一方市場(chǎng)是諸多酒企的責(zé)任和使命；另一方面，酒文化的自覺和自信應(yīng)當(dāng)成為我們酒行業(yè)文化建設(shè)的主流，打造、錘煉出符合社會(huì)主義價(jià)值觀的酒文化才是酒業(yè)發(fā)展的不二選擇。吳勇會(huì)長(zhǎng)通過中外酒業(yè)發(fā)展對(duì)比分析，縱論古今酒文化發(fā)展特征和時(shí)代需求，很鮮明的提出讓酒類這種生活載體文化更具傳統(tǒng)教育的意義，前提是必須建立新的酒禮和酒德體系。

　　云南省法律服務(wù)中心原副主任、昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)顧問張毅發(fā)言時(shí)講到，今后在舉辦這樣的活動(dòng)一定要準(zhǔn)備充分，多邀請(qǐng)一些云南的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商參加，讓他們多聽聽課，更多的了解省外企業(yè)發(fā)展情況，掌握國(guó)際酒行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)向，多學(xué)習(xí)一些新的營(yíng)銷理念。

　　云南滇秋實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理王明昌向大家介紹了企業(yè)發(fā)展情況和釀造蘋果酒的想法和未來(lái)發(fā)展計(jì)劃，尤其提到新的消費(fèi)環(huán)境下，消費(fèi)者的多樣化需求的滿足是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重點(diǎn)，蘋果蒸餾酒的獨(dú)特工藝和風(fēng)味必將成為祖國(guó)酒類大家庭中一朵奇葩。

　　云南黨校省情與資政研究院副院長(zhǎng)、研究員郭旭初就云南酒業(yè)現(xiàn)狀和存在的問題，以及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃提出了自己的觀點(diǎn)和建議。

　　云南醉明月酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)蔣正泰表示，這次研討會(huì)內(nèi)容非常豐富，涵蓋了中國(guó)酒文化歷史，中外酒業(yè)發(fā)展，長(zhǎng)江流域酒文化發(fā)展史，以及未來(lái)赤水河流域云、貴、川金三角酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，建議昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)和酉賢會(huì)及相關(guān)單位要多組織一些此類活動(dòng)，讓云南的酒類企業(yè)參與進(jìn)來(lái)，共享中國(guó)酒業(yè)發(fā)展新思維，新動(dòng)能，營(yíng)銷型模式。

　　與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家和媒體記者在研討期間都相繼發(fā)言，為云南酒業(yè)發(fā)展提出了自己的意見和建議，共同祝愿滇酒的明天更美好�。▉�(lái)源：酉賢 公眾號(hào)）

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