http://www.lzgydljs.com/ 2021-04-27 閱讀數(shù):563
上世紀(jì)80年代后,濃香型白酒反超清香型成為酒業(yè)香型老大,在隨后的二十多年里,五糧液、瀘州老窖、洋河、杜康老酒等成為濃香型白酒領(lǐng)軍品牌,全國(guó)上下“濃情四溢”。時(shí)至今日,濃香“老大”的地位仍舊穩(wěn)固,但穩(wěn)固之中難免有些遠(yuǎn)憂。
當(dāng)醬香熱潮來襲,白酒行業(yè)內(nèi)傳出“未來十年看醬酒”與“保衛(wèi)濃香”的聲音,兩種聲音在行業(yè)里相互交錯(cuò),濃香型白酒與醬香型白酒之間的較量也慢慢從品牌到品質(zhì)、口感、產(chǎn)量上開始。
在醬酒熱里,健康、產(chǎn)能、赤水河、12987等主題外,人們討論較多的話題是稀缺性,并且這個(gè)勢(shì)頭正悄然席卷酒圈。如此背景下,稀缺似乎成為了醬香白酒的專利,但事實(shí)上要論稀缺,濃香自然也能和市場(chǎng)好好輸出一番。
醬香型白酒的稀缺性主要限制于地理因素及生產(chǎn)周期,讓消費(fèi)者更能直觀的看到其稀缺性,而濃香型白酒也并非表面看起來產(chǎn)量巨大,而其稀缺性主要表現(xiàn)于優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒產(chǎn)量小,比起醬香型白酒,濃香型白酒的品類更多,但不是所有的濃香型白酒都是優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒。
雖然濃香型白酒的產(chǎn)量巨大,但優(yōu)質(zhì)濃香酒占比在該產(chǎn)量中卻明顯偏低。
例如杜康的旗下的系別很多,價(jià)位亦大不相同,而其中的杜康老酒系列屬于杜康的核心產(chǎn)品,也是屬于優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒,傳統(tǒng)工藝與千古泥窖造就了杜康老酒的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。也正是這樣的品質(zhì),吸引了不少的忠實(shí)消費(fèi)者。
雖然按照目前的發(fā)展趨勢(shì),醬酒的高利潤(rùn)依然會(huì)吸引一些經(jīng)銷商,醬酒亦有可能占據(jù)部分原本以濃香為主的市場(chǎng)。但從市場(chǎng)價(jià)位占比來看,60—300元間的濃香型白酒依然處于市場(chǎng)的核心位置,而300—800這個(gè)傳統(tǒng)次高端領(lǐng)域,正在被醬酒所侵蝕。
也正是因?yàn)獒u酒所侵蝕的為次高端白酒市場(chǎng),所以目前高性價(jià)比的濃香型白酒在全國(guó)大部分地區(qū)依然是消費(fèi)者的首要選擇,因此如何向消費(fèi)者傳達(dá)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒稀缺性成為了各大品牌的首要環(huán)節(jié),這一做法也是濃香型品牌白酒在各類香型較量中保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。
高性價(jià)比的濃香型白酒非杜康老酒莫屬,選好酒就選杜康老酒。(來源:企業(yè)投稿)
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