目前醬香酒在眾多品類的酒當(dāng)中，擁有酒中貴族之稱，不過近幾年市場上流出的低價醬香酒也越來越多，有人可能認為這是醬香酒在酒中的地位江河日下。其實，這只是在認知上的錯覺。其實價位不同的酒還是有差別的，不管是在工藝上還是材料上都會存在差異，其差異按等級大體可用坤沙、碎沙、翻沙、竄沙等進行區(qū)分。

　　坤沙（渾沙）型醬香酒是完全按照茅臺工藝釀制出的醬香酒，喝過坤沙酒之后，就會對其他酒的口味極其敏感甚至無法接受，眾所周知坤沙醬香酒貴，是因為坤沙酒工藝，時間，釀造細節(jié)都特別精準(zhǔn)，成本較高。

　　碎沙型比坤沙檔次低了不少，是用坤沙釀制留下的材料來粉碎后釀造出的酒，不過相比于翻沙和竄沙酒就要好很多。按照工藝細節(jié)、存儲時間、原材料問題等、就數(shù)坤沙型的醬香酒質(zhì)量優(yōu)，碎沙次之，翻沙更差一點，而市場上常見的低價醬香酒，則可能是竄沙酒。

　　竄沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，這種酒質(zhì)量差，口感不正，成本低廉。通常在市面上出售幾元到二十幾元一瓶的醬香酒，基本都是這類產(chǎn)品。竄沙酒是相對于正宗醬香型白酒來說的，它其實就是食用酒精，為了讓酒精里帶上醬香味，把食用酒精放在鍋底蒸一下"坤沙酒"剩下的酒糟，這樣的酒自然不能和真正意義上的醬酒相提并論。（來源：五色酒業(yè)）

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