2021年3月23-24日，古貝春集團有限公司通過2021年度國家酒類產(chǎn)品質量優(yōu)級認證現(xiàn)場檢查，這已是古貝春集團連續(xù)16年通過該項認證。

　　在過去的2020年，古貝春集團全年實現(xiàn)銷售收入較上年同比增長24%，再創(chuàng)近十年增幅歷史新高。在濃香、醬香兩大主導香型領域高位增長的基礎上，尤以醬香型和“雙白版”系列產(chǎn)品市場表現(xiàn)格外“亮眼”，銷售額分別同比增長63%和38%。雖然疫情對整個白酒市場造成沖擊，但古貝春仍憑借企業(yè)管理、品牌文化、產(chǎn)品品質等過硬實力“逆勢上揚，再創(chuàng)佳績”，為企業(yè)未來發(fā)展增強了品牌核心競爭力。

　　低醉酒度和極簡主義，是近年來白酒發(fā)展的大趨勢。古貝春集團生產(chǎn)的“中度（46度）古貝元醬香白版”和“古貝春水晶濃香白版”，將二者充分融合，在產(chǎn)品品質上狠下功夫，收獲良好口碑，受到了市場的歡迎和消費者的喜愛。古貝春雙白版的交相輝映，讓光瓶白酒有了深度的品質表達、文化表達、時尚表達、時代表達。

　　“古貝春·白版是一款喝出來的酒”。作為1999年間的招待酒轉換為“白版酒”，是由時任集團董事長、總經(jīng)理的周曉峰提出，包裝一切從簡，由此確定古貝春“白版”之名。窖香濃郁、入口綿柔、香味協(xié)調，代表酒的品質，有口皆碑，由內而外。使古貝春·白版走向大眾市場，受到市場青睞的原因，一方面來自于地方市場對古貝春品牌的認可，另一方面起因于在五糧液濃香大跑窖工藝的基礎上進行14項創(chuàng)新，形成了古貝春獨特的“多糧包包曲跑窖濃香型白酒生產(chǎn)工藝”。古貝春獨創(chuàng)的這一技法，在2006年被評為山東省科學進步二等獎，2010年被中 國輕工業(yè)聯(lián)合會授予“科技優(yōu) 秀獎”。

　　古貝元·白版，一款溫柔的醬香酒。當南派醬酒企業(yè)倡導的53度醬香成為經(jīng)典后，降度讓白酒市場，特別是北方市場的受眾們，找到了醬酒全新的感覺。46度古貝元·白版的面世，讓更多低度酒消費者享受醬香魅力的同時，也掀起了全新的醬酒飲用風格。

　　在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中守正。為進一步提高酒體質量，古貝春在堅守傳統(tǒng)釀酒工藝的同時，將現(xiàn)代科技注入酒體設計、研發(fā)與質檢等環(huán)節(jié)，讓做酒更科學、更客觀、更有效。古貝春集團分管生產(chǎn)技術工作的副總經(jīng)理杜新勇表示，“白酒是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，除自成一格的古法釀造工藝的堅守外，并不代表在質量檢驗、酒體研發(fā)等環(huán)節(jié)的固化。相反，通過的融合運用與攻關，還能為白酒產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的新動能”。

　　從“內”到“外”，2020年古貝春完成了一次成功的轉型升級。相信在品質深耕、文化創(chuàng)新、產(chǎn)品聚焦等一系列組合拳下，古貝春未來發(fā)展，將會由高速度向高品質轉化，為魯酒高質量發(fā)展提供新的表達方式。(文章來源：中食聯(lián)盟)

　　編  輯：張 友 惠

　　責  編：馬 永 和

　　審  核：李 明 信（文章來源：山東糖酒副食品商業(yè)協(xié)會）

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