根據尼爾森的數(shù)據,罐裝葡萄酒約占葡萄酒總銷售量的0.2%,看起來分量很少,但是增長速度卻很快。葡萄酒行業(yè)一直追求高端、高質量,但是隨著葡萄酒知識的普及、喝葡萄酒人群的年輕化,對于易拉罐裝葡萄酒的興起是一個趨勢。但很多販賣葡萄酒的酒商就就鋁罐裝是低檔酒,甚至在京東、淘寶等等專業(yè)網上超市的酒類產品分類里面,也沒有設置是玻璃瓶還是鋁罐裝,可想而知,偏見比無知更可怕,于是,作為鋁罐裝葡萄酒的大首領佰露客站出來在荔枝會Club Lychee搞野。

佰露客告訴你,到底罐裝葡萄酒,是高端貨還是低檔貨?

從生產線的造價及科技含量來說。首先,任何葡萄酒的釀酒技術都差不多,而按照生物發(fā)酵的速度來看,從木桶抽取的葡萄酒灌裝到玻璃瓶,或者灌裝到鋁罐里面,假如不是放了15年,那基本上差異性不大。為何說要放15年以上才有差異性呢?因為玻璃樽裝了葡萄酒后還有一個橡木塞,除此之外,其實一個卵樣。假如說拿一瓶15年以上的紅酒給你喝,首先這15年靠不靠譜都是問題。接著,從灌裝的生產線來看,玻璃樽的葡萄酒一條全自動化灌裝生產線大概20萬人民幣左右,而鋁罐裝的一條生產線大概要80萬元,玻璃樽的成本其實更便宜,而且大部分都是原桶進口然后再分裝灌裝,怎么看都是鋁罐裝的造價高。就是科技含量,鋁罐裝是一個高科技發(fā)明,首先鋁罐不能與酒發(fā)生化學反應,其次是這種鋁罐不是普通飲料鋁罐,成本不菲,造假不容易,更加保證酒的原產地性。

200ml鋁罐裝的葡萄酒,與一兩瓶啤酒,這樣的量,佰露客認為是健康的。杯杯干的喝酒方式跟一次性吃十碗飯一樣難受,健康人的健康生活,飲酒講求適量!任何純糧食釀制的酒,無論是啤酒還是白酒,洋酒還是葡萄酒,只要不是勾兌的,都是健康的。不健康是因為酗酒,或者是比拼式自醉自灌。現(xiàn)在的健康人士,喝酒斯文高雅,微醺特別嗨,于是很多酒的容量越來越有酒量化與人性化。譬如250ml的威士忌,200ml的葡萄酒,或者是330ml的批酒,都是根據人體對酒精的適應性而形成。酒精含量大于或者等于20mg/100ml,低于80mg/100ml是“飲酒駕車”;大于或等于80mg/100ml的是“醉酒駕車”。計算這個適合度,佰露客在荔枝會跟大家分享:人體內的血液量大約是體重的7～8%,如體重60公斤,則血液量約4200～4800毫升。那么,4200毫升的血液里面,不能超過840 毫克,否則就是酒后駕駛。所以,適量喝酒比任何都重要,健康為第1位,所以自古喝酒來強身健體,老中醫(yī)都語氣深長地建議每次不能超過半兩酒(這里說的是藥酒或者白酒,可以酒精度來折算出喝紅酒或者啤酒的至佳量)。

簡便與安 全。假如去夜場蒲吧點一杯葡萄酒,以食品安 全來看,不如點一罐葡萄酒,既適量又有保證�，F(xiàn)在主流市場的葡萄酒都是玻璃瓶裝的,標準容量是750ml,一個人一次兩次是喝不完的,開瓶再保存也是一個問題。眾多年輕人一直喜歡有種類似酸奶包裝大小的葡萄酒,那樣就不用再擔心開一瓶葡萄酒喝不完了。以往,人們提起葡萄酒總會想起晚禮服、西裝這樣的高雅標配,追求儀式感。但隨著市場人群年齡的轉移,仍然保持高冷可能并不會被新一代年輕人買賬,新一代人更喜歡擼串、泡沫、人字拖。再說開瓶也是一個技術活。而易拉罐裝葡萄酒可以隨時喝,很方便,從此告別二斤重的大玻璃瓶子和酒塞鉆。別小看這種“方便”,年輕人追求的就是“便捷”。這些易拉罐裝葡萄酒可以帶到玻璃瓶不能到的地方,如海灘,公園和露營地。鋁罐比玻璃樽更容易回收,并且被認為對于休閑飲用者來說不那么高高在上。

便宜與性價比高。一瓶750毫升的葡萄酒再便宜也得100塊錢以上。然而,罐裝葡萄酒飲就只需要二三十塊錢(還不用買紅酒杯、開瓶器等等)。這些罐相當于一半瓶或約2.5杯葡萄酒。每天花一瓶酸奶的錢買一廳葡萄酒,美容養(yǎng)顏,何樂不為。很明顯,現(xiàn)在的葡萄酒市場已經不再是一味地追求高端化了,高質量的好酒的確要市場下沉,現(xiàn)在走平民路線才是正道。（圖文來源：軟文投稿）

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