http://www.lzgydljs.com/putaojiuzs/ 2021-01-03 閱讀數(shù)：1038
法國紅酒中法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒和優(yōu)良地區(qū)餐酒要醒四十到六十分，地區(qū)餐酒和日常餐酒要醒十五到三十分鐘。醒酒就是讓紅酒中的單寧酸和氧氣接觸，這樣單寧酸會逐漸軟化從而使紅酒的口感更加柔順。
法國紅酒是指從法國產(chǎn)出的葡萄酒，它分為法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒以及日常餐酒這四個種類，其中不同種類的法國紅酒所需的醒酒時間都是不一樣的。
法國法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒和優(yōu)良地區(qū)餐酒所需要的醒酒時間一般在四十到六十分鐘之間，而法國地區(qū)餐酒和日常餐酒所需要的醒酒時間則在十五到三十分鐘之間。
醒酒是一種“喚醒紅酒”的行為，通俗點說就是讓紅酒和空氣充分的基礎(chǔ)。因為有一種名叫單寧酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)和氧氣接觸以后會逐漸軟化，從而使得紅酒的口感更加柔順。
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