http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2020-12-30 閱讀數(shù)：16921
白酒如果度數(shù)比較高，不開封能夠保存很久，市面上經常有十年、二十年的白酒，這就是密封貯藏而來。如果白酒度數(shù)比較低，只有十幾度，那一般可以保存2-5年都是可以的。底部白酒不開封香味也會變得非常的淡，如果保存受熱了，還會出現(xiàn)陳味。
白酒的保存環(huán)境需要干燥、底溫，不能受熱，并且要密封好。高度白酒(40度以上)保存若干年都是可以的，曾經有新聞顯示，從戰(zhàn)國墓中出土的酒打開后還是香味撲鼻，由于時間長了，有些氧化作用，酒的顏色也變得綠色了，所以要密封好，低溫干燥窖藏可以保存很久。
白酒長期保存的方法：先擰緊瓶蓋，將保鮮膜把瓶蓋包好，用透明膠帶纏緊，再用蠟燭封起來，也可以將融化的蠟燭用刷子涂抹上瓶口密封即可，這樣保存的方法是不能中途開啟，如果是塑料蓋還可能會導致瓶蓋變形。
第二種方法是采用透明膠帶纏繞，將瓶口的位置用透明膠帶繃直拉緊纏繞，這樣可以保存很久，不拆的話就可以一直浜村，這樣的方法比用蠟的效果要差一些，容易“跑酒”。
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