http://www.lzgydljs.com/ 2020-11-28 閱讀數(shù)：808
在寒入骨髓的冬夜，捧一杯熱呼呼的熱紅酒，與愛人一起看一部內(nèi)容無關(guān)緊要的電影，微熱微熏間十指纏繞惺惺相惜。
就算一個人的晚上也能就著一本好書、一部自憐自愛的肥皂劇，暖暖地啜飲下肚，一夜溫?zé)岷妹摺?
抑或新年團圓、開趴聚會之時，展露一番德粉特有的手藝，另眾人刮目相看之余，還能給2020一個溫暖的收尾。
熱紅酒
材料：紅酒1瓶（750ml) ，丁香10顆左右，小豆蔻8顆，八角2顆，肉桂1根，冰糖20g ，橙子1個 ，蘋果1個。
步驟：
1. 切水果。蘋果、橙子切塊，半只檸檬刨皮。注意去除白色部分，煮久了會苦。
2. 把切好的水果和香料丟進鍋里，倒酒。
3. 開著鍋蓋小火煮20分鐘。注意不要煮沸，酒精會揮發(fā)。
4. 盛出來，用肉桂棒、八角作裝飾。拍照，發(fā)朋友圈、微博。
小提示
1. 加熱必然會破壞原來紅酒的結(jié)構(gòu)和風(fēng)味，所以選用喝不完的剩紅酒，或者優(yōu)選平價紅酒。
2. 在熱紅酒的味道里面，除了蘋果和橙子的果香之外，紅酒本身也貢獻了相當(dāng)?shù)墓�，所以選果味濃郁的紅酒。
3. 水果的處理：當(dāng)然是吃掉！
這個冬天，沒有什么寒冷是喝一杯熱紅酒暖不了的，如果有，那就兩杯！
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