http://www.lzgydljs.com/ 2020-10-13 閱讀數(shù):838
數(shù)據(jù)顯示,10月1日至10月7日,蘇寧易購(gòu)白酒銷售量增長(zhǎng)183%,貴州茅臺(tái)、五糧液和洋河三足鼎立。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在白酒行業(yè)內(nèi),“強(qiáng)者恒強(qiáng)”已經(jīng)越來越明顯,先一步邁入全國(guó)化品牌陣營(yíng)的酒企產(chǎn)品品牌力、市場(chǎng)號(hào)召力突出,消費(fèi)者基礎(chǔ)得到進(jìn)一步鞏固。
與此同時(shí),彼此之間的競(jìng)爭(zhēng)更為艱巨,特別是圍繞年輕人喜好的具有創(chuàng)意性、個(gè)性化的產(chǎn)品將不斷推出,區(qū)域酒企在應(yīng)對(duì)上更加艱難。
消費(fèi)者愛“牌”,面子消費(fèi)很重要
中高端白酒市場(chǎng)近兩年成為了各大白酒品牌的必爭(zhēng)之地,目前,這一市場(chǎng)層的競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)初步形成,"茅五洋"三足鼎立,它們?cè)诟叨税拙祁I(lǐng)域占有極大的市場(chǎng)份額。當(dāng)然,瀘州老窖、山西汾酒同樣不容小覷,深厚的底蘊(yùn)與高品質(zhì)的產(chǎn)品讓其有追上前三甲的可能。
業(yè)內(nèi)人士表示,所謂的白酒品牌,目前也僅是茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、山西汾酒這五家而已,F(xiàn)在的狀況是,茅臺(tái)地位“超凡脫俗”,在國(guó)內(nèi)白酒消費(fèi)市場(chǎng)上,屬于全能型選手,可以滿足消費(fèi)者出于任何目的購(gòu)買酒水的“面子需求”。問題就是茅臺(tái)酒太貴了,不是所有人都喝得起。
因此,同樣需要高端而買不起茅臺(tái)酒的消費(fèi)者,五糧液、洋河、瀘州老窖與山西汾酒就成了第二選擇。結(jié)合市場(chǎng)反饋與公開數(shù)據(jù),第八代經(jīng)典五糧液、洋河夢(mèng)之藍(lán)M6+、國(guó)窖1573是僅次于茅臺(tái)的產(chǎn)品,這加大了品牌之間的互相替代的可能性。
從消費(fèi)者的角度來看,自斟自飲的情況越來越少,各類聚會(huì)飲酒、節(jié)日送酒是主要需求,從某種程度上說都有“面子”的需求涵蓋其中。而在“少喝酒、喝好酒”的大趨勢(shì)下,未來即便是消費(fèi)者自斟自飲,也很有可能舍棄低價(jià)產(chǎn)品。
對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士的說法是,消費(fèi)者的自我滿足很重要,而喝多少錢的酒,往往是社會(huì)地位的隱形體現(xiàn)。白酒得以漲價(jià)的基礎(chǔ)正是在此,不是酒越來越貴,而是消費(fèi)者越喝越想喝貴的。
區(qū)域酒企的尷尬就是,想漲價(jià)來迎合消費(fèi)升級(jí),但沒有太多拿得出手的“理由”。不管是說故事還是講品質(zhì),前面都有“五座大山”壓著。傳統(tǒng)意義上的競(jìng)爭(zhēng)思維與模式,區(qū)域性酒企很難完成突圍。那么,區(qū)域性酒企只能在承壓中慢慢被淘汰嗎?
差異化競(jìng)爭(zhēng),年輕人是市場(chǎng)關(guān)鍵
當(dāng)前,不管是白酒品牌之間的競(jìng)爭(zhēng),還是區(qū)域性酒企向上發(fā)展的突圍競(jìng)爭(zhēng),成功的大前提是“差異化”。瀘州老窖的香水、山西汾酒的“文化至上”、江小白的文案等等,這些都是酒企在執(zhí)行“差異化”競(jìng)爭(zhēng)的表現(xiàn)。
面對(duì)“茅五洋”鼎立的穩(wěn)定局面,也唯有“差異化”的競(jìng)爭(zhēng)才能出奇制勝。當(dāng)然,品質(zhì)相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上,所謂的“差異化”才有意義,否則,也不過是“鏡花水月、空中樓閣”。
需要注意的是,不少業(yè)內(nèi)人士對(duì)當(dāng)前的“差異化”競(jìng)爭(zhēng)的看法是,已經(jīng)脫離了酒企本身,不必拘泥于酒企自己有什么獨(dú)特的歷史、文化等等。而是向著口感品質(zhì)的差異化、品牌推廣的差異化、營(yíng)銷模式的差異化發(fā)展。隨著新一代年輕消費(fèi)者不斷崛起,創(chuàng)意、個(gè)性、顏值等關(guān)鍵詞在白酒行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的次數(shù)、頻率將越來越多。
全國(guó)白酒品牌需要“差異化”,從而提升自己的品牌力。正不斷承壓的區(qū)域性酒企更需要“差異化”,從而確保自己可以繼續(xù)“活下去”,并不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
業(yè)內(nèi)人士的建議是,酒企自己有而對(duì)手沒有的只是“差異化”的一小部分,更多的還應(yīng)是謀求產(chǎn)品上的創(chuàng)新,從年輕消費(fèi)者的角度出發(fā),確定自己的“差異化”競(jìng)爭(zhēng)模式。在新品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷上實(shí)現(xiàn)與其它同類產(chǎn)品的“差異化”,讓年輕消費(fèi)者為之眼前一亮。(來源:賣酒狼圈子 公眾號(hào))
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