http://www.lzgydljs.com/pijiuzs/ 2020-08-11 閱讀數(shù):3656
市場(chǎng)中經(jīng)?吹健熬勂【啤薄ⅰ霸瓭{啤酒”,那什么是“精釀原漿啤酒”您知道嗎?為什么消費(fèi)者在夜市上購(gòu)買啤酒的時(shí)候,多會(huì)選擇“精釀原漿啤酒”?它和其它啤酒有什么區(qū)別嗎?在回答這一問題之前,火爆網(wǎng)記者先給您普及下什么是“精釀啤酒”和“原漿啤酒”。
什么是原漿啤酒?
原漿啤酒是沒有經(jīng)過巴氏消 毒和過濾的啤酒,啤酒中會(huì)含有一些細(xì)微的顆粒,稱之為“活性酵母”,這種啤酒泡沫會(huì)比較多,聞起來也會(huì)比較香。原漿啤酒一般會(huì)比較渾濁,有稍許沉淀,在低溫0-5度氣溫下,建議7天內(nèi)飲用,保質(zhì)期并不長(zhǎng)。
什么是精釀啤酒?
精釀啤酒多采用麥芽、水、啤酒花、酵母這些原料,不添加人工添加劑,采用艾爾工藝(上發(fā)酵工藝)釀制而成。精釀啤酒口感醇厚,風(fēng)格復(fù)雜多樣,香味豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
什么是精釀原漿啤酒?
而精釀原漿啤酒則是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液,較大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,是高 檔而新鮮的啤酒。遵循古老的啤酒法,采用麥芽、酒花、酵母和水四種原料保持了啤酒原始的新鮮口感,麥香濃郁、色澤金黃、泡沫極其豐富,如牛奶般潔白、細(xì)膩、持久掛杯,是其它啤酒根本無法比肩的優(yōu)質(zhì)啤酒。
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