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科威精釀啤酒(山東)有限公司

http://www.lzgydljs.com/  2020-06-28  閱讀數(shù):476

2020年啟始,國家多次強(qiáng)調(diào),要“加快5G網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)中心等新型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)度”。與此同時,各省市先后出臺了2020年重點建設(shè)項目計劃,其核心領(lǐng)域都聚焦在“新基建”上。

從“新基建”看酒業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

目前來看,新基建主要包括三方面的內(nèi)容。

首先,信息基礎(chǔ)設(shè)施。基于新一代信息技術(shù)的基礎(chǔ)設(shè)施,比如以5G、物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)為代表的通信網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施,以人工智能、云計算、區(qū)塊鏈等為代表的新技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施,以數(shù)據(jù)中心、智能計算中心為代表的算力基礎(chǔ)設(shè)施等。

第二,融合基礎(chǔ)設(shè)施。指深度應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù),支撐傳統(tǒng)基礎(chǔ)設(shè)施轉(zhuǎn)型升級,形成的融合基礎(chǔ)設(shè)施,比如智能交通基礎(chǔ)設(shè)施、智慧能源基礎(chǔ)設(shè)施等。

第三,創(chuàng)新基礎(chǔ)設(shè)施。指支撐科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品研制的具有公益屬性的基礎(chǔ)設(shè)施,比如重大科技基礎(chǔ)設(shè)施、科教基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)設(shè)施等。

隨著中央對加快“新型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)度”做出部署,以及有關(guān)部門和地方紛紛出臺相應(yīng)措施,“新基建”成為國內(nèi)廣泛熱議的詞匯。那么“新基建”和我國的酒業(yè)的發(fā)展有什么關(guān)系?老田認(rèn)為,“新基建”加速了酒業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。其中包括釀造生產(chǎn)的數(shù)字化、經(jīng)營管理的數(shù)字化、營銷的數(shù)字化、產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化等數(shù)字化建設(shè),產(chǎn)業(yè)未來如何持續(xù)向好發(fā)展,關(guān)鍵也是能否在數(shù)字化體系建設(shè)上取得實質(zhì)性突破。老田認(rèn)為,國家“新基建”頂層設(shè)計已經(jīng)為酒業(yè)指明發(fā)展方向。

“新基建”的啟動,對于酒業(yè)而言不僅是基地擴(kuò)建,還有鮮明的數(shù)字化特征。當(dāng)下5G時代和數(shù)字化時代已經(jīng)來臨,加速了酒業(yè)向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型的步伐。酒業(yè)的新基建,更準(zhǔn)確的說,應(yīng)是酒業(yè)在利用大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)向產(chǎn)供銷全數(shù)字化的智慧酒廠轉(zhuǎn)型,通過生產(chǎn)釀造和產(chǎn)品的數(shù)字化,讓數(shù)字化賦能新團(tuán)購、新分銷、新零售,實現(xiàn)智慧工廠和消費體驗的升級、產(chǎn)品的追蹤管理防偽、業(yè)務(wù)管理體系數(shù)字化,酒業(yè)正式進(jìn)入“新基建”時代。

“新基建”時代將為酒業(yè)帶來三大改變:一是新基建為數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了基礎(chǔ)設(shè)施,加速酒企數(shù)字化轉(zhuǎn)型;二是新消費推動企業(yè)的新通路建設(shè)加速;三是酒業(yè)智能工廠和智慧化工廠建設(shè)提速,智慧工廠是現(xiàn)代工廠信息化發(fā)展的新階段。

“新基建”時代來臨

酒業(yè)迎來四大新格局、一大利好

今年是“新基建”時代,在新的市場形勢下,酒業(yè)也將迎來四大新格局和一大利好,具體表現(xiàn)在以下方面。

首先是數(shù)字化工廠新格局。同時滿足更智能化的體驗營銷、多場景交互、全息體驗需求,數(shù)字化工廠新格局也就是智慧工廠模式,即釀造智能化。智慧酒廠是指酒企通過數(shù)字化的釀造工廠、供應(yīng)鏈改造,實現(xiàn)智慧工廠的升級和消費體驗的升級。例如茅臺、五糧液、洋河等酒業(yè)巨頭進(jìn)一步推動數(shù)字化發(fā)展,紛紛進(jìn)一步投入巨資打造數(shù)字化,建立數(shù)字化的“產(chǎn)-供-銷”全數(shù)字化、智慧酒企轉(zhuǎn)型。新基建時代的來臨,或?qū)⒓铀傥覈拙破髽I(yè)智慧化生產(chǎn),也將加速智慧化管理,酒企對市場發(fā)生的變化掌握更加精準(zhǔn)、快速,自然決策響應(yīng)也將更加及時有效。

第二是數(shù)字化渠道新格局。即在流通渠道中以數(shù)字化賦能新團(tuán)購、新分銷、新零售,也就是智能終端和業(yè)務(wù)管理體系的數(shù)字化。

實現(xiàn)市場營銷、業(yè)務(wù)流、資金流、信息流的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一,還可以精準(zhǔn)連接品牌商、消費者、渠道、設(shè)備,讓信息流暢,幫助酒企為消費者打造完美消費體驗。通過數(shù)字化重構(gòu)“人-財-貨-場-網(wǎng)”,賦能新團(tuán)購、新分銷、新零售,打造智能化終端管理、業(yè)務(wù)管理體系體系、防串預(yù)警實時化、終端用戶私有化、客戶互動營銷數(shù)字化等。數(shù)字化的推廣不僅能有效地把疫情影響盡可能的減小,也是提高管理效率的有效手段,搭建先進(jìn)的管理系統(tǒng),搭建了一個系統(tǒng)化的框架,是戰(zhàn)略化決策。

第三就是數(shù)字化產(chǎn)品新格局。產(chǎn)品數(shù)字化就是讓產(chǎn)品有溯源系統(tǒng)、防衛(wèi)系統(tǒng)、促銷系統(tǒng)、動銷系統(tǒng),整個賦能可實現(xiàn)產(chǎn)品的追蹤、管理、防偽等等。同時,產(chǎn)品數(shù)字化與渠道數(shù)字化將進(jìn)一步融合完善,互相促進(jìn),從而構(gòu)建起酒業(yè)營銷系統(tǒng)的數(shù)字化新時代。借助新技術(shù),未來酒企可以在全景體驗、品牌文化、購買方式上提供更好的服務(wù)。消費者可通過5G和VR技術(shù),遠(yuǎn)程逼真地體驗、了解產(chǎn)品的品質(zhì)文化和釀造工藝,再決定是否購買產(chǎn)品。同時酒企可以精準(zhǔn)地搜集消費者信息,包括購買者的年齡段、常去地點、購酒頻次、口感喜好等,從而精準(zhǔn)系統(tǒng)化的建立客戶數(shù)據(jù)庫,有的放矢地定期維護(hù)客情,增強(qiáng)客戶黏性。5G時代,基于較高的傳輸速度以及高密度數(shù)據(jù)庫,消費需求將更快傳遞到生產(chǎn)端,實現(xiàn)單個消費者真正意義上的產(chǎn)品定制,提供更有效的服務(wù),也可以更有效地管理成本。

第四就是數(shù)字化傳播新格局。隨著互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化和VR技術(shù)的普及,必將帶來在品牌傳播方式的創(chuàng)新。受疫情影響,今年白酒行業(yè)很多活動都轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上,新的傳播形式已經(jīng)嘗試出新的成果,如云封藏、云聚飲、云推介等。5G和VR等先進(jìn)技術(shù)得到廣泛應(yīng)用后,未來線上的傳播形式將會越來越讓人耳目一新。酒企應(yīng)該積極擁抱新科技、新營銷,更有效、精準(zhǔn)地傳播。

一大利好,即酒業(yè)迎來新團(tuán)購較大利好;仡欉^去白酒的“黃金十年”,我國經(jīng)濟(jì)依靠投資拉動高速發(fā)展,在4萬億的經(jīng)濟(jì)刺激方案推動下,白酒板塊整體上漲了3倍,尤其是中高端白酒呈現(xiàn)了量價齊升的現(xiàn)象。

雖然疫情改變了居民短期消費傾向,但改變不了我國消費升級的趨勢。我國擁有14億人口,擁有龐大的需求潛力,疊加我國在2019年的人均GDP突破1萬美元,說明居民消費正在優(yōu)化升級,消費水平不斷提高。而在今年全國兩會期間,提出的堅定實施擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略,不少零售行業(yè)的全國人大代表提出建議疫情后“促消費、促就業(yè)”隨著兩會政策對消費行業(yè)的支持,加至新基建的項目伴隨著和各部門、通信運營商、網(wǎng)絡(luò)公司等保持著高頻次的溝通,同時也帶來了高頻次的商務(wù)社交場景,將助力我國的消費行業(yè)需求快速回升。酒業(yè)需要抓住新老基建的機(jī)會,積極開展參與相關(guān)上下游企業(yè)的招投標(biāo),開展新商務(wù)、新團(tuán)購。

“新基建”將加速傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、智能化方向發(fā)展,加速酒業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型。隨著新科技、新技術(shù)的應(yīng)用與革新,未來的白酒營銷和消費者的購買方式也將隨之發(fā)生變化,酒業(yè)作為典型的傳統(tǒng)行業(yè),積極參與其中,尋求改變,真正做到適應(yīng)時代和消費者的變化。在數(shù)字化帶動酒業(yè)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的時代背景下,酒業(yè)將通過整合數(shù)字化產(chǎn)品、數(shù)字化渠道、數(shù)字化傳播、數(shù)字化推廣、數(shù)字化釀造、數(shù)字化營銷,提升酒業(yè)核心競爭力從而改變我國的酒業(yè)新格局,更將會出現(xiàn)數(shù)字化工廠和非數(shù)字化工廠,數(shù)字化渠道和非數(shù)字化渠道,數(shù)字化產(chǎn)品和非數(shù)字化產(chǎn)品,數(shù)字化傳播和非數(shù)字化傳播的酒業(yè)格局分水嶺。▉碓矗壕茦I(yè)家)

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