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 這些香檳禮儀,葡萄酒達人不得不知
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這些香檳禮儀,葡萄酒達人不得不知

http://www.lzgydljs.com/putaojiuzs/  2020-06-19  閱讀數(shù):1090

  香檳葡萄酒代表的是浪漫優(yōu)雅,在很多喜慶場合都可以看見香檳的身影。當香檳打開的時候,砰的一聲,這種感覺是非常讓人激動的,而且酒氣就撲鼻而來了。其實,喝香檳時有些禮儀是有講究的,這些葡萄酒達人不得不知。

  香檳適飲溫度的講究

  1、香檳的佳飲用溫度為4-8℃,含糖量越高的香檳,飲用溫度越低,但是溫度不宜過低,過于強烈的低溫會妨礙香氣的發(fā)展和口感。年份較老的或者年份香檳飲用溫度可為10℃。

  2、開瓶后的香檳必須置于冰桶中冷藏,以保持每一杯都在佳溫度下享用。

  開香檳的禮儀

  1、 提前一天靜置香檳,提前一個小時冰鎮(zhèn),利于二氧化碳壓力的穩(wěn)定。

  2、 左手握住瓶頸下方,瓶口向外傾斜15度,右手將瓶口的包裝紙撕掉,將鐵絲網(wǎng)套鎖口松開。

  3、 一手將軟木塞壓住,一邊蓋上一層餐巾,用另一只手撐住瓶底慢慢轉(zhuǎn)動木塞,在瓶塞沖出的書箋,斜推一下軟木塞頭,隨后就能聽到一聲美妙的“砰”。

  倒香檳的禮儀

  1、不能一次將香檳倒?jié)M,否則汽泡會滿溢而出喪失風味,觀察汽泡,分兩至三次慢慢斟酒;2、香檳杯中的酒量大約是1/2杯,讓酒液表面和杯口之間有足夠的呼吸空間讓酒液的香氣發(fā)展,同時可以盡可能長時間地保持同一杯酒的溫度恒定。

  喝香檳的禮儀

  飲用香檳的時候,通常會選用郁金香型的高腳杯,長長地背身可以有效地令泡沫氧化,感受香檳酒美妙的氣息,記得一定要用手指捏著杯柄,這樣才可以不影響酒的溫度,達到完美的享受。

  香檳著裝禮儀

  1、香檳派對是比較輕松的社交場合,著裝不必太嚴肅正式,但是男性至少要打領(lǐng)帶或穿高尚別致的西裝上衣,女性穿著優(yōu)雅的小禮服即可,要避免太過休閑或太過暴露的著裝。

  2、無論男性或女性,必須注意儀容干凈整潔,女性可以化妝,香水可以適當使用但不宜過濃,否則會破壞品味香檳的香氣,也會造成同場賓客的困擾。

  香檳酒品鑒小貼士

  聞酒香時,可以將酒杯湊到鼻下,輕輕地聞酒杯里溢出的酒香,重復(fù)幾次,聞的次數(shù)多自然可以體會到香檳的各種香味。

  年份少的香檳可能帶有柑橘類果香、白花、草本植物、紅色果實等味道,而在陳放過程中,干果、糖果、成熟果香等風味將漸次出現(xiàn)。

  實際上,香檳的香氣多數(shù)與酒的陳放時間以及香檳的種類有關(guān),粉紅香檳經(jīng)常帶有櫻桃風味,白香檳則帶有鮮明的花香與礦石風味。

  一陣開啟的竊喜過后,就應(yīng)該細細品味。香檳是酒中的“大家閨秀”,需要我們帶著愛情的味道優(yōu)雅地去體味。

  由于一些加味香檳還可以加入草莓香味、蜜桃香味,色彩會變得更加嫣紅,這也給香檳增添了不少浪漫氣氛。

  入口后一般可以在舌尖里停留片刻,感受迷人的酒香味,無論是細膩、醇厚或者深沉,都是和這個季節(jié)、這個心情搭調(diào)的味道。

  看完本文之后,知道以后應(yīng)該怎么喝香檳了嗎?香檳是好酒,可以說是葡萄酒中的皇后,而且價格昂貴,面對這么優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,我們不應(yīng)該浪費,而是應(yīng)該好好品嘗,但也要優(yōu)雅地品嘗。(來源:葡萄酒網(wǎng))

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信息分類:葡萄酒招商  編輯:晨晨
本文標簽:香檳葡萄酒 

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