如果你是熱愛葡萄酒的人，當你拿到一瓶葡萄酒時，會被酒瓶上有趣的設計感到很心動。但是酒瓶上也會有些酒標術語，這是不能忽視的。生活中不少消費者都是根據酒瓶上酒標術語來選擇葡萄酒。

　　名稱

　　“原產地名稱管制”對原產地葡萄種植的地理邊界、允許種植的葡萄品種、葡萄種植和釀造過程都有嚴格的規(guī)定�！霸�產地名稱管制”的葡萄酒是法國葡萄酒的高級別，只能用原產地種植的葡萄釀制，不可和其它地方的葡萄汁勾兌。按照法文來說，“aoc”是“appellation dorigine controllee”的縮寫，其中“appellation”的意思是“名稱”，“origine”是“產地”，“controllee”表示“控制”。

　　注解：舊世界傾向于將“appellation”而不是葡萄品種標注在酒標上�！癮ppellation”實際上代表一個受“原產地名稱管制”保護的產區(qū)，通常和“origine”是一致的。酒標為“appellation＋origine＋controllee”。

　　珍藏

　　英文單詞“reserve”實際上并不受葡萄酒法規(guī)的限制，寫在酒標上通常只是一種營銷手段。不過，如果是西班牙葡萄酒酒標上的“reserva”或者意大利葡萄酒酒標上的“riserva”，則表明該酒已經滿足了一些特別的要求，通常指陳釀時間超過了一定的年限。

　　注解：標有“reserva”或“riserva”的葡萄酒是西班牙或意大利酒莊好的葡萄酒，具有較高的品質，通常也賣更高的價格。

　　調配

　　“cuvee”有兩種含義：一種是出現(xiàn)在香檳酒標上，指用“第1道壓榨汁”特釀的香檳；另一種是出現(xiàn)在其它葡萄酒酒標上，僅僅意味著該酒是一種“特殊的”調配酒。如果你在酒標上看到“cuvee”字樣，首先要明白這個詞并不是官方用詞，沒有正式規(guī)范。一些酒莊即使是簡單的調配酒也會使用這個詞。然而，對于香檳來說，這個詞就有特殊的含義，因為這代表每種調配方案都是釀酒師精心設計的。

　　注解：釀酒師在酒標上標上“cuvee”是想讓你知道這是精心調配的葡萄酒。涉及到法國香檳的時候，它更是如此。

　　老藤

　　“old vine”這個術語指的使用的釀酒葡萄的葡萄藤樹齡。通常，酒標上標有“old vine”意味著釀酒葡萄來自40年以上的老藤。越是成熟的葡萄藤所結的果實越濃縮，因而可以釀造出更復雜的葡萄酒。

　　注解：選購葡萄酒需要智慧、耐心和責任感。一瓶采用老藤優(yōu)質葡萄釀制的葡萄酒，并不意味著它適合你的味蕾。

　　梅里蒂奇

　　“meritage”是個法語單詞，發(fā)音和英文單詞“heritage”類似。如果酒標上標有“meritage”，表明該酒莊是梅里蒂奇協(xié)會的成員之一。梅里蒂奇干紅葡萄酒必須由5種傳統(tǒng)波爾多紅葡萄品種中的至少2種混釀而成；梅里蒂奇干白葡萄酒由3種波爾多白葡萄品種中的至少2種混釀而成。

　　注解：通常是美國釀制的高品質紅葡萄混釀酒的代名詞。

　　如果擔心自己購買葡萄酒的時候上當受騙，那么在購買葡萄酒之前就應該做足功課，要去了解酒標術語，這樣看見一瓶葡萄酒就能一眼看出來了，火眼金睛不是一天就能練成的，得慢慢來。（來源：葡萄酒網）

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