現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡喝葡萄酒，生活中還有人喜歡收藏葡萄酒，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，收藏葡萄酒收藏的是情誼和文化。但是要收藏一瓶葡萄酒也是需要很多條件和因素的，不是隨便就收藏的。

　　4月0日是英國(guó)詩(shī)人拜倫逝世190周年紀(jì)念日，這位浪漫主義詩(shī)人一生迷醉于作詩(shī)，很少有人知道，他對(duì)酒也同樣十分著迷。為拜倫爵士長(zhǎng)期提供佳釀的，則是位于倫敦圣詹姆斯街上的酒商berry bros &rudd（bb&r），拜倫一直是這家老店的忠實(shí)客戶。作為英國(guó)古老的皇家授牌酒商，bb&r如同愛(ài)酒人士的朝圣地，酒鬼到店里走一圈，如同到了圣地膜拜了一回。日前，bb&r第七代繼承人simon berry現(xiàn)身廣州，記者對(duì)他進(jìn)行了專(zhuān)訪。

　　bb&r于1698年開(kāi)業(yè)，至今已有300多年歷史，迄今仍由berry和rudds兩個(gè)家族共同擁有和經(jīng)營(yíng)。

　　英國(guó)倫敦向來(lái)是世界上大的酒類(lèi)商埠，bb&r則是倫敦字號(hào)老的酒商。它如同一間酒類(lèi)博物館，用300多年的時(shí)間醞釀出氣味濃郁的葡萄酒王國(guó)，目前經(jīng)營(yíng)有來(lái)自40多個(gè)產(chǎn)地的4000多種葡萄酒及烈酒，比法國(guó)波爾多本土擁有更多品種、更多年份，狀態(tài)更佳的葡萄酒。

　　simon berry告訴記者，bb&r初由寡婦伯恩創(chuàng)立。1903年，bb&r首次被授予皇家認(rèn)證，成為英王愛(ài)德華七世的御用酒商。作為這家老酒商的第七代繼承人，2008年simon berry被白金漢宮委任為皇家酒窖管家，此前他的足跡早已遍布法國(guó)酩悅香檳、莎普蒂爾、波爾多的莫頓等酒莊。

　　“愛(ài)德華七世喜好探險(xiǎn)打獵，1903年冬的一日，愛(ài)德華七世的醫(yī)生找到供酒商，因?yàn)閾?dān)心國(guó)王受凍生病，希望能找到一種適合的御寒酒，于是一款姜汁利口酒就誕生了，至今一直很受市場(chǎng)歡迎�！币粋�(gè)個(gè)酒的故事從simon berry口中娓娓道來(lái)，那些藏在酒窖里的葡萄香氣彌漫在300多年的英國(guó)歷史里。

　　這家老酒商的史跡豐富多彩，曾在美國(guó)禁酒期間運(yùn)輸酒釀到美國(guó)；19世紀(jì)時(shí)，由于和當(dāng)時(shí)的bb&rgeorge berry關(guān)系友好，拿破侖三世當(dāng)年就是利用bb&r 3號(hào)的地下酒窖舉行秘密會(huì)議，密謀結(jié)束流亡生涯回到法國(guó)；1912年泰坦尼克上裝載的69箱bb&r的葡萄酒和烈酒距今已在海底沉睡百年，白星航運(yùn)公司為此寄出的日期為1912年4月15日的抱歉信至今仍掛在bb&r倫敦店鋪的墻上。

　　拜倫曾這樣詮釋酒的意義：酒，可為悲傷者帶來(lái)安慰、為年老者帶來(lái)新生、為年幼者帶來(lái)激勵(lì)、讓困倦的人忘記勞苦。simon berry說(shuō)，愛(ài)酒者與酒為友，葡萄酒商應(yīng)該成為葡萄酒制作者和享用者之間的緊密紐帶，帶給愛(ài)酒人士更多的好酒。

　　實(shí)際上，bb&r是擁有葡萄酒大師多的公司，全世界現(xiàn)有300多位葡萄酒大師，其中就有8位供職于bb&r。深諳葡萄酒之道的大師，為每位顧客精心挑選值得收藏和享用的葡萄酒，加上300多年積累下來(lái)的豐富酒莊資源和長(zhǎng)遠(yuǎn)的合作計(jì)劃，bb&r所提供的葡萄酒大獲人心。

　　除了包括女皇伊麗莎白二世、威爾斯王子在內(nèi)的眾多英國(guó)皇室的家族成員，bb&r的忠實(shí)客戶還有威靈頓公爵、麥當(dāng)娜、滾石樂(lè)隊(duì)以及《哈利·波特》作者j.k.羅琳等數(shù)不清的政治人物、藝術(shù)家、演藝明星。simon berry透露，內(nèi)地和香港地區(qū)也有不少政治人物和演藝明星鐘情bb&r的酒。

　　收藏不應(yīng)該局限于

　　葡萄酒講究年份，喝的是時(shí)光的積淀。bb&r不少歐美客戶的家里都有藏酒的酒窖。對(duì)于葡萄酒的收藏，simon berry認(rèn)為，世界上的美酒很多，大部分人首先都會(huì)記住有名的一些產(chǎn)地，如法國(guó)的波爾多，昂貴的葡萄酒都出自這里，包括法國(guó)拉菲堡、拉圖等酒莊。事實(shí)上，還有一些很好的產(chǎn)酒區(qū)，不是那么出名，但酒也很好。他提醒藏酒者不要一味看“”，應(yīng)該多嘗試新的葡萄酒，獲取更動(dòng)人的酒品。

　　收藏葡萄酒的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。其實(shí)，喝葡萄酒也是講究年份的，喝的只是時(shí)光的一種沉淀。如果你也喜歡喝葡萄酒，更喜歡收藏葡萄酒，就需要好好看看本文了。（來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)）

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