大家平常喜歡吃三文魚嗎？三文魚的營養(yǎng)價值很高，日常生活中多吃魚聰明。三文魚可以用白葡萄酒來做，做出來的味道是非常好的。相信不少人都沒有嘗試過，接下來，給大家介紹一下白葡萄酒三文魚的制作材料及做法。

　　白葡萄酒奶油三文魚的制作材料：

　　主料：三文魚200公克，蒜末少許，洋蔥末1大匙，蘑菇片少許，黃油1大匙，雀巢淡奶油4大匙，蘆筍數(shù)根。雀巢美極雞精1小匙，太太樂美美椒少許，白葡萄酒2大匙。

　　教您白葡萄酒奶油三文魚怎么做，如何做白葡萄酒奶油三文魚才好吃：

　　1.將三文魚加雀巢美極雞精及太太樂美美椒腌制備用。蘆筍川燙后排盤備用。

　　2.取一平底鍋，融化黃油炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片。

　　3.放入三文魚，淋上白葡萄酒嗆鍋，中火煎至金黃色。

　　4.取出三文魚擺盤，鍋中繼續(xù)加入雀巢淡奶油縮汁，煮至濃稠狀淋于三文魚上即可。

　　技巧：

　　1.三文魚的魚肉組織細膩滑嫩，且含豐富油質(zhì)，稍微烹調(diào)即可食用，反之如果烹調(diào)太久，反而失去魚肉的滑嫩口感。

　　2.煎魚時，鍋子先加熱，再加入油，待油溫到180℃時再放入魚煎就不易沾鍋了。

　　tip：煎的魚會有一股油膩感，淋上雀巢淡奶油做的醬汁，可化解油膩感，奶油的幼滑搭上三文魚的細致，可謂人間。

　　白葡萄酒三文魚的制作材料及做法就介紹到這里了，如果你喜歡吃的話，不妨動手嘗試一下吧。美食要多嘗試才有故事，經(jīng)常出去外面吃飯花費也不少，不如在家自己動手做吧。（來源：葡萄酒網(wǎng)）

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