葡萄酒是一種充滿著神奇色彩的酒類(lèi)，其有著太多太多不被人們所認(rèn)知的事情，那么，各位對(duì)于葡萄酒密切聯(lián)系的五大要素，大家是知道多少呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　葡萄酒里因蘊(yùn)含了諸多神奇與奧秘，吸引著人類(lèi)對(duì)其探索不斷。其實(shí)，橡木桶、酒瓶、酒標(biāo)、酒塞和酒杯，作為葡萄酒功能各異的“五大神器”，也同葡萄酒一樣充滿著神秘色彩。

　　橡木桶也有年齡?

　　首先要介紹的就是葡萄酒“五大神器”的橡木桶。相信每位愛(ài)好葡萄酒的人士對(duì)“橡木桶”一詞都不陌生。然而，橡木桶不僅陳釀葡萄酒，它還醞釀著葡萄酒愛(ài)好者們對(duì)它的諸多好奇與不解。

　　首先來(lái)破解橡木桶對(duì)葡萄酒的貢獻(xiàn)這一秘密。橡木桶在陳釀葡萄酒的過(guò)程中，桶內(nèi)的丹寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會(huì)溶解于葡萄酒中，這些物質(zhì)可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調(diào)。此外，橡木桶壁因具備通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。

　　其次再來(lái)探究橡木桶年齡的真相。許多人疑惑，橡木桶也有年齡?當(dāng)然!橡木桶陳釀葡萄酒的過(guò)程中，上述化合物質(zhì)會(huì)隨時(shí)間發(fā)生變化，事實(shí)上不同年齡的橡木桶對(duì)酒的貢獻(xiàn)不盡相同。對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，舊橡木桶里含有的有益成分與香味較之新橡木桶都大為減少。一般來(lái)說(shuō)，橡木桶可以?xún)?chǔ)藏酒的年齡通常為五至六年底部為何呈凹形?

　　酒瓶作為葡萄酒的外衣，是消費(fèi)者了解和感知葡萄酒的門(mén)戶窗口。那么酒瓶里蘊(yùn)含了哪些有趣的秘密呢?

　　首先，酒瓶顏色為何為深色?葡萄酒瓶多呈現(xiàn)為棕綠色、棕色或深綠色等較深顏色，目的是保護(hù)葡萄酒免受紫外線等有害光線的照射。

　　其次，很多人都愛(ài)問(wèn)，酒瓶底部的凹形槽里有何奧秘?葡萄酒尤其是紅酒灌裝于酒瓶后，酒中的丹寧物質(zhì)在酒體長(zhǎng)期處于靜止的狀態(tài)下，通常會(huì)結(jié)晶析出沉淀，為了使這些結(jié)晶沉淀物在酒瓶長(zhǎng)期直立時(shí)更好地沉積到瓶底，所以人們通常將酒瓶底部設(shè)計(jì)為向內(nèi)凹陷的形狀。

　　飲酒前有必要查看酒標(biāo)?

　　酒標(biāo)被葡萄酒業(yè)內(nèi)人士形象地稱(chēng)呼為“葡萄酒的身份證”。那么，這張“身份證”里蘊(yùn)藏著關(guān)于葡萄酒的哪些秘密呢?

　　酒標(biāo)可分為正標(biāo)、背標(biāo)、封口標(biāo)、吊牌等，包含了葡萄酒的名稱(chēng)、酒精度、產(chǎn)區(qū)、凈含量、原料品種、產(chǎn)品級(jí)別、生產(chǎn)廠商、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期及酒的詳細(xì)介紹等諸多信息，這些信息可以幫助我們識(shí)別葡萄酒的品牌，了解葡萄酒的風(fēng)格，甚至鑒別葡萄酒的真假。

　　葡萄酒是一種很獨(dú)特的酒類(lèi)，其跟橡木桶、酒瓶、酒標(biāo)、酒塞和酒杯這些東西是有著很深聯(lián)系的，在這里面是蘊(yùn)含著豐富的葡萄酒知識(shí)，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。（來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)）

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