http://www.lzgydljs.com/ 2020-05-22 閱讀數(shù):414
如果說十七年前的SARS改變了人的購物習慣,催生了的電子商務,那么今年的疫情,或?qū)O大地促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型進程,誰先完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型,誰就將率先占領(lǐng)市場競爭的制高點。
然而,作為傳統(tǒng)行業(yè)的白酒產(chǎn)業(yè),如何在數(shù)字化浪潮中搶得先機,是每個行業(yè)內(nèi)人士關(guān)心的話題,數(shù)字化離酒業(yè)有多遠,數(shù)字化對酒業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響,《華夏酒報》記者進行了深入采訪。
01
當數(shù)字經(jīng)濟遇上傳統(tǒng)酒業(yè)
5月17日上午,河南宋河酒業(yè)“國字宋河·盛世”品牌在鄭州上市發(fā)布,《華夏酒報》記者了解到,在當天的發(fā)布會上,中州皇冠假日酒店、河南省副食品有限公司、許昌胖東來超市有限公司、河南金輝云酒貨倉、西安唐潤商貿(mào)有限公司等各地酒類連鎖機構(gòu)、云商平臺、商業(yè)連鎖機構(gòu)先后與宋河酒業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,宋河酒業(yè)總裁朱景升告訴記者,宋河將以此為契機,抓住高端粉絲社群平臺,推動宋河酒業(yè)市場化布局。
無偶,5月17日,河南韶碩網(wǎng)絡科技有限公司揭牌成立。河南仰韶營銷有限公司總經(jīng)理郝惠鋒告訴記者,該公司是由河南仰韶酒業(yè)有限公司投資組建的一家立足于豫酒銷售的網(wǎng)絡化服務平臺,依托網(wǎng)絡大數(shù)據(jù)、人才聚集等比較優(yōu)勢,加快幫扶仰韶酒業(yè)的線上布局,同時也將進一步推動豫酒的轉(zhuǎn)型發(fā)展。
4月26日,《華夏酒報》記者在賒店老酒股份有限公司采訪,在成品灌裝車間,記者看到賒店老酒碼垛機器人正在有序工作中,總經(jīng)理李剛告訴記者,碼垛機器人具有強大的運算功能,高精度作業(yè),可以實現(xiàn)快速裝箱、碼垛、拆垛等工作,節(jié)省了不少人力;同時,在釀造勾調(diào)車間,賒店老酒運用了數(shù)字化技術(shù),人工智能勾調(diào),使產(chǎn)品和口感更加穩(wěn)定,產(chǎn)品品質(zhì)更有。
不僅區(qū)域白酒企業(yè)把數(shù)字化作為今后生產(chǎn)經(jīng)營的突破口和著力點,白酒企業(yè)更是搶占先機!度A夏酒報》記者了解到,早在2017年10月,茅臺集團為盡快實現(xiàn)“智慧茅臺”目標,制定了“三年計劃”。2018年是“智慧茅臺”的起步期,重點開展信息基礎(chǔ)設(shè)施、大數(shù)據(jù)平臺等基礎(chǔ)建設(shè),構(gòu)建一體化集團運營管控體系;2019年為成長期,加快經(jīng)營管理和生產(chǎn)生活等領(lǐng)域的智慧應用建設(shè)和普及,實現(xiàn)茅臺集團信息資源匯聚,完成“智慧茅臺”工程框架建設(shè);2020年為成熟期,重點加快茅臺集團信息資源共享開放,數(shù)字經(jīng)濟初顯成效,運營管控水平不斷提升,初步建成“智慧茅臺”工程,使其成為助推傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的典型,強化大數(shù)據(jù)的創(chuàng)新、推動數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展、促進智慧工廠的打造。
2019年8月26日,五糧液集團與阿里巴巴集團在宜賓簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方宣布在新零售、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與行業(yè)融合、供應鏈金融服務、企業(yè)信息技術(shù)服務等領(lǐng)域進行廣泛深度合作。阿里巴巴集團CEO張勇在簽約儀式上表示,雙方戰(zhàn)略合作將產(chǎn)生的“化學”反應,共同創(chuàng)造增長的新動能,走向數(shù)字化、智能化的數(shù)字經(jīng)濟時代。
2020年3月30日,“格物至臻 至善存久”新浪與五糧液戰(zhàn)略合作簽約暨臻久網(wǎng)“五糧液數(shù)字酒證”發(fā)布會創(chuàng)新采用“云發(fā)布”的形式舉行,雙方宣布將在品牌建設(shè)、新媒體智慧營銷、區(qū)塊鏈前沿技術(shù)應用等領(lǐng)域進行深度合作,并進行了“五糧液數(shù)字酒證”線上啟動儀式。
李曙光表示,數(shù)字化營銷是五糧液營銷轉(zhuǎn)型堅定不移的方向,與新浪的戰(zhàn)略合作將在消費者服務、新媒體智慧營銷、區(qū)塊鏈前沿技術(shù)應用等領(lǐng)域樹立一個新樣板,也為名酒的價值發(fā)現(xiàn)提供一個新平臺。
業(yè)內(nèi)人士分析,此次新浪與五糧液聯(lián)手是實體經(jīng)濟和互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟深度融合,給消費者的生活帶來更多便捷,給社會創(chuàng)造更多價值,也標志著酒業(yè)的跨界合作邁出重要的新步伐,為白酒帶來前所未有的創(chuàng)新力量。
02
數(shù)字化進程,或?qū)⒏淖兙茦I(yè)格局
5月18日,《華夏酒報》記者從第45次《互聯(lián)網(wǎng)絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》中了解到,截至2020年3月,我國網(wǎng)民規(guī)模為9.04億,互聯(lián)網(wǎng)普及率達64.5%,龐大的網(wǎng)民構(gòu)成了蓬勃發(fā)展的消費市場,也為數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展打下了堅實的用戶基礎(chǔ)。
5月19 日,營銷專家、九度咨詢董事長馬斐告訴《華夏酒報》記者,“白天云上班,晚上云干杯”是疫情發(fā)生之后酒業(yè)的新常態(tài), 茅臺打造數(shù)字博物館、五糧液“云店”上線、勁酒數(shù)字提取……酒業(yè)終于在當前數(shù)字經(jīng)濟大環(huán)境下邁開了腳步。
馬斐強調(diào),數(shù)字化正在成為經(jīng)濟發(fā)展的重要驅(qū)動力,尤其是傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)正從以“渠道為核心”逐步轉(zhuǎn)向以“消費者為核心”,利用數(shù)字化技術(shù)重構(gòu)商業(yè)模式、重塑核心競爭力。實踐證明,酒業(yè)數(shù)字化的路還很長,拼的是耐力。
北京卓鵬品牌營銷咨詢有限公司董事長田卓鵬說,近兩年來的名酒技改其實都有一個鮮明的特征,就是數(shù)字化、智能化。當下5G時代和數(shù)字化時代已經(jīng)來臨,而疫情的出現(xiàn)又加速了酒業(yè)向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型的步伐。茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企的這一輪產(chǎn)能擴張,更準確地說,應是酒企在利用大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)向產(chǎn)供銷全數(shù)字化的智慧酒廠轉(zhuǎn)型,通過生產(chǎn)釀造和產(chǎn)品的數(shù)字化,讓數(shù)字化賦能新團購、新分銷、新零售,實現(xiàn)智慧工廠和消費體驗的升級、產(chǎn)品的追蹤管理防偽、業(yè)務管理體系數(shù)字化。
田卓鵬認為,酒業(yè)數(shù)字化主要包括三個方面:首先是數(shù)字化工廠新格局,即釀造智能化,同時滿足更智能化的體驗營銷、多場景交互、全息體驗需求,也就是智慧工廠模式。第二是數(shù)字化渠道新格局,即在流通渠道中以數(shù)字化賦能新團購、新分銷、新零售,也就是智能終端和業(yè)務管理體系的數(shù)字化。第三是數(shù)字化產(chǎn)品新格局,產(chǎn)品數(shù)字化就是讓產(chǎn)品有溯源系統(tǒng)、防偽系統(tǒng)、促銷系統(tǒng)、動銷系統(tǒng),整個賦能給產(chǎn)品實現(xiàn)產(chǎn)品的追蹤、管理、防偽等等。
田卓鵬強調(diào),在數(shù)字化帶動酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級的時代背景下,酒業(yè)將通過整合數(shù)字化產(chǎn)品、數(shù)字化渠道、數(shù)字化傳播、數(shù)字化推廣、數(shù)字化釀造、數(shù)字化營銷,提升酒業(yè)核心競爭力從而奠定酒業(yè)發(fā)展的全新格局。
酒業(yè),你準備好了嗎?(來源:華夏酒報)
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