現(xiàn)在的許多人們都是十分的喜愛喝葡萄酒的，不過能夠真嘗出葡萄酒味道來的卻沒有幾個(gè)人，那么，如何才能夠讓大家更好的品出葡萄酒味道來呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　觀看－See的方法

　　顏色應(yīng)該是清澈、有光澤的，不應(yīng)該是渾濁不清。在自然光下面，白色的背景前觀察。通常紅葡萄酒越老顏色越淺，越年輕顏色越深；白葡萄酒則正好相反，越老顏色越深，越年輕顏色越淺。

　　旋動(dòng)－Swirl的方法

　　旋動(dòng)能帶出酒的芳香及味道，同時(shí)把氧氣帶進(jìn)酒內(nèi)，這樣可以使新釀的紅酒的單寧變得柔和。

　　聞香－Sniff的方法

　　從距離酒杯口數(shù)寸的位置聞一聞，把鼻子直接沖向酒杯反而聞不到酒香。切記各種酒香的濃烈度及和諧性，如果有難聞的氣味，可能表示酒質(zhì)已經(jīng)變壞。

　　細(xì)嘗－Sip的方法

　　細(xì)嘗一口并把酒“吸入”，如同反方向吹口哨一樣，讓酒在口腔內(nèi)流動(dòng)，并找出四種味道：甜、咸、苦、酸。幾種味道都是通過口腔分辨出來的。當(dāng)你細(xì)細(xì)地品嘗時(shí)，口中的酒香會(huì)被吸入到后鼻腔通道，從而人就能辨別出酒在口腔中的味道。

　　品嘗－Savor的方法

　　試想著口中所品嘗的酒，感覺是屬于渾圓柔順、強(qiáng)勁、豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過高？酒香是持久還是短暫？自己喜歡還是不喜歡？注意酒的濃度，這對(duì)選擇食物有很大幫助。試以牛奶比喻酒：低濃度的酒是脫脂奶，中濃度的酒是全脂奶，高濃度的酒是奶油。

　　葡萄酒的品嘗是有方法步驟的，如果大家自愛品嘗葡萄酒的時(shí)候不安裝方法來去做，那么，會(huì)品嘗不出真正的葡萄酒口感來的，至于原因的話，大家可以仔細(xì)看看上面的文章就應(yīng)該明白的了。（來源：葡萄酒網(wǎng)）

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