葡萄酒是一種比較復(fù)雜的酒類，其擁有著許許多多的知識點(diǎn)內(nèi)容，不去很了解其的人都會感到很煩惱的，那么，為什么小葡萄酒的酒標(biāo)會包含大文化呢？你們知道其中的原因是什么嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　一瓶高雅別致、晶瑩剔透的葡萄酒本身就是一件藝術(shù)品，閃爍著水晶鉆石般的光芒，在特殊的情調(diào)中款款出場。而紳士貴婦于奢華場所中，萬不離手的那杯或?qū)毷�紅或淺金黃色葡萄酒的畫面更是經(jīng)典倫。其實對于現(xiàn)今的小資來說，葡萄酒早已不僅僅是一種飲料，而成為了生活格調(diào)與風(fēng)尚品位的象征。通過與之親密接觸，一介平民也可以成為精神貴族。

　　紅酒葡萄酒又稱果酒，是果酒中歷史悠久、產(chǎn)量大宗的一種。要成為品酒高手，除了掌握必要的理論知識，更重要的是掌握的選購技巧。葡萄酒瓶身的標(biāo)簽用來向消費(fèi)者介紹葡萄酒的產(chǎn)地、出廠日期、級別、原料等方面的信息。酒的品質(zhì)越優(yōu)良，那么酒標(biāo)內(nèi)容也會更為和豐富。了解葡萄酒的佳方式是收集已享用過的葡萄酒酒瓶上的標(biāo)簽，許多知識都可以從瓶上的標(biāo)簽中學(xué)到。

　　酒標(biāo)

　　法國某莊園曾收藏畢加索的作品“巴卡那”(酒神侍女的名字)。直到畢加索去世，他的后人才同意將其作為酒標(biāo)。1973年并不是一個葡萄生產(chǎn)的好年份，該年所釀的酒品質(zhì)平平，卻因畢加索的名作上了酒標(biāo)而被競相收藏，看來酒標(biāo)本身的魅力也不小。

　　標(biāo)定的區(qū)域

　　標(biāo)定的區(qū)域越小，葡萄酒的質(zhì)量越好。例如，標(biāo)簽上只標(biāo)有“法國葡萄酒”或“勃艮第葡萄酒”，這種酒的品質(zhì)一定不如在標(biāo)簽上清楚地標(biāo)出產(chǎn)地為“MEURSAULT”或“VOLNAY”的葡萄酒。如果一個城堡或領(lǐng)地被列在葡萄酒標(biāo)簽上，這說明該葡萄酒是產(chǎn)自特定葡萄酒廠的特定類型。有的莊園名稱旁邊還附帶莊園的圖案。有的標(biāo)簽上還以較小的字體標(biāo)明“產(chǎn)區(qū)”，這點(diǎn)也很重要，是反映葡萄酒品質(zhì)的一大依據(jù)，上的產(chǎn)區(qū)劃分森嚴(yán)。

　　保質(zhì)期

　　在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期一說，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別葡萄酒的佳飲用期，按有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期可算是我國特色。例如干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，這段時間的酒是在酒廠度過，到出廠時已步入青壯年成熟期，五六年之后逐步進(jìn)入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內(nèi)都屬于葡萄酒的佳飲用期。

　　酒的級別

　　在葡萄酒市場發(fā)展較為規(guī)范成熟的國家，有專門的法律規(guī)定要標(biāo)注酒的級別。酒的級別大致分兩種：法定莊園級別和莊園內(nèi)部產(chǎn)品級別。例如法國就將入流的酒莊分為一級酒莊、特別酒莊、特別特酒莊。一個莊園想從一級晉升到更高的一個級別，其審核之嚴(yán)格就像星級飯店晉級一樣。莊園內(nèi)部會根據(jù)當(dāng)年的原料情況、釀制水平等確定該年品質(zhì)是否出眾，然后定級。有的酒莊直接在酒標(biāo)上標(biāo)出等級，一目了然;有的酒莊則按品質(zhì)劃分品牌，如果該年未能釀出好酒，某品牌就干脆不出產(chǎn)，這也是一些名莊園為保住金字招牌的一招。

　　葡萄酒的知識內(nèi)容多并且又是比較復(fù)雜的，許多葡萄酒新手在了解過葡萄酒都會覺得其是十分深奧的，而以上所為大家講解了一些葡萄酒知識內(nèi)容，希望能給給大家提供一些的幫助。（來源：葡萄酒網(wǎng)）

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