自從人類文明誕生以來(lái)，葡萄酒就一直是地位極高的飲品。即便在現(xiàn)代，它仍然是全世界大多數(shù)人趨之若鶩的選擇。誰(shuí)會(huì)不心動(dòng)呢？它如此誘人，僅通過(guò)觀其色或聞其味，便會(huì)立即愛(ài)上它。感謝釀酒師，葡萄種植者和所有保存羅馬釀酒遺產(chǎn)的人。否則，我們將無(wú)法品嘗這世間的絕妙瓊漿。

　　這就是為什么哈德良酒莊（Vinum Hadrianum）即將以其名字發(fā)布兩款精美葡萄酒，埃里奧（Aelio）和馬克西莫（Maximo）的原因。哈德良酒莊（Vinum Hadrianum)是羅馬帝國(guó)七大的特級(jí)葡萄酒之一。 哈德良酒莊（Vinum Hadrianum）使用古羅馬的傳統(tǒng)釀酒方式，在此，葡萄酒在手工制作的安菲拉陶罐中陳釀，經(jīng)過(guò)浸漬處理，以實(shí)現(xiàn)更純粹的風(fēng)味，色澤和單寧濃度。

　　我們的葡萄酒以哈德良酒莊（Vinum Hadrianum）的名字釀造，這些葡萄酒是由當(dāng)?shù)靥战呈止ぶ谱鞯陌卜评�陶罐中陳釀的，這些陶陶匠繼承千百年來(lái)卡斯特利（Castelli）傳統(tǒng)制陶工藝�？ㄋ固乩�的安菲拉陶罐如此特別的原因是，工匠們使用當(dāng)?shù)氐恼惩林谱�，自古羅馬時(shí)期以來(lái)，該粘土因其能夠制造輕巧而結(jié)實(shí)的優(yōu)質(zhì)陶器而受到推崇。

　　哈德良酒莊（Vinum Hadrianum）使用的陶罐非常適合運(yùn)輸葡萄酒，這使葡萄酒可以陳釀數(shù)十年。陶罐在一個(gè)古老的當(dāng)?shù)囟囱ㄖ兴茉焱瓿�，工匠在那里以與千年前祖先相同的方式在窯爐中對(duì)其進(jìn)行燒制。這些粘土制成的容器與古羅馬時(shí)代的陶罐具有相同的長(zhǎng)期儲(chǔ)存和陳釀葡萄酒的能力，可確保葡萄酒變得更加曼妙且風(fēng)味豐富。

　　哈德良酒莊的葡萄園（Vineyards of Vinum Hadrianum）阿特里（Atri）周圍的氣候、土壤和地形的性質(zhì)使其能夠生產(chǎn)未經(jīng)任何化學(xué)處理的有機(jī)葡萄酒，不過(guò)，這并不意味著我們的葡萄酒來(lái)自坐享天成�？ㄌm奇（Calanchi）的地形不允許在葡萄園中進(jìn)行機(jī)械化，因此，我們需要手工完成所有工作。因此，我們每年的產(chǎn)量只有幾千瓶，這使我們的葡萄酒成為真正的藝術(shù)品。我們的葡萄園被野生的甘草植物所包圍，這些甘草植物讓葡萄園的空氣帶著獨(dú)特的芬芳，并為這里生產(chǎn)的葡萄酒帶來(lái)了微妙的味道。

　　與其他葡萄園不同，哈德良酒莊的葡萄園不需要灌溉。受亞得里亞海的沿海氣候影響，間或而來(lái)的暴雨滋養(yǎng)著我們的葡萄藤。 粘土土質(zhì)也可以很好地排水，也使我們的葡萄藤可以深深扎入地底。

　　我們的葡萄酒產(chǎn)量極少，品嘗一次便是人生幸事。 這些葡萄酒都以哈德良酒莊（Vinum Hadrianum）為名，這是一種源自皮克努姆（Picenum）南部丘陵的葡萄酒，位于阿布魯佐地區(qū)阿特里（Atri）的老城區(qū)哈特里亞（Hatria）或哈德里亞（Hadria），在那里，它是的葡萄酒之一， 是您不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)的美酒。（來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。