歐陽劍，宋代文學(xué)歐陽修的嫡傳32代孫。酒業(yè)資深人士，沉浸酒業(yè)20多年，醉翁酒道傳承人，四川大學(xué)（錦江學(xué)院）白酒研究院執(zhí)行院長(zhǎng)，現(xiàn)任成都百年醉翁酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)。

對(duì)于疫情對(duì)酒業(yè)的影響，他認(rèn)為：疫情在宏觀層面產(chǎn)生了3個(gè)影響，而這些影響將給酒業(yè)帶來2種變化，在這些變化中卻也給酒業(yè)形成了4大機(jī)會(huì)點(diǎn)。

“本次疫情，帶來的改變是的，不可逆的，但是，場(chǎng)景、習(xí)慣雖然會(huì)發(fā)生變化甚至消失，但消費(fèi)群體不會(huì)消失，消費(fèi)需求不會(huì)消失，產(chǎn)業(yè)內(nèi)在價(jià)值不會(huì)減弱，名酒業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)仍然是必然趨勢(shì)，酒業(yè)未來將依然精彩。”他總結(jié)說。

三個(gè)影響

疫情對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)的影響十分，預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)損失可能以十萬億人民幣計(jì)。

“”疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三大引擎——投資、消費(fèi)、出口產(chǎn)生嚴(yán)重沖擊。

僅旅游、餐飲、電影幾個(gè)產(chǎn)業(yè)在春節(jié)期間的損失，就已經(jīng)超過了一萬億人民幣。

隨著春節(jié)假期的結(jié)束，“”的破壞力才逐漸顯露出來。隨著疫情的發(fā)展，已經(jīng)演變成一個(gè)性的災(zāi)難。對(duì)經(jīng)濟(jì)、世界經(jīng)濟(jì)帶來的沖擊與破壞，歷史上前所未有。

現(xiàn)在，一切還只是開始。

第三產(chǎn)業(yè)會(huì)出現(xiàn)新的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

疫情對(duì)第二產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期沖擊大，恢復(fù)慢。其中非常危險(xiǎn)的是可能失去世界加工首一大國地位。

疫情對(duì)第三產(chǎn)業(yè)短期沖擊非常大，但恢復(fù)快，將出現(xiàn)新的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

機(jī)會(huì)就是機(jī)遇。疫情導(dǎo)致人們戶外活動(dòng)大幅減少，很多消費(fèi)場(chǎng)景“被迫”轉(zhuǎn)移至線上，無形中培養(yǎng)了人們諸多新型消費(fèi)習(xí)慣，這為傳統(tǒng)消費(fèi)行業(yè)帶來新機(jī)遇，甚至催生了新業(yè)態(tài)，這就是第三產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇。

機(jī)遇體現(xiàn)在“新興消費(fèi)”（5G技術(shù)應(yīng)用、電子商務(wù)、電子政務(wù)、網(wǎng)絡(luò)教育等）與“健康消費(fèi)”（綠色食品、藥品、衛(wèi)生用品、健身器材的生產(chǎn)銷售等）。

政府的應(yīng)對(duì)措施：出臺(tái)扶持優(yōu)惠政策，加大基建投資。

疫情對(duì)于二產(chǎn)業(yè)所受沖擊主要來自于延期開工所致。隨著有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，這類企業(yè)會(huì)陸續(xù)回到正軌。政策性銀行將對(duì)制造業(yè)、外貿(mào)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)發(fā)放專項(xiàng)資金貸款，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上的中小微企業(yè)加大信貸支持。

對(duì)于第三產(chǎn)業(yè)，一些企業(yè)面臨無法按時(shí)償還利息、無法按時(shí)發(fā)放員工工資等問題，生死存亡的考驗(yàn)期可能會(huì)集中于上半年。

政府和銀行一方面會(huì)減免利息、費(fèi)用，另一方面可能通過優(yōu)化信貸流程、提供貸款優(yōu)惠利率等手段，支持受疫情影響較大的行業(yè)企業(yè)渡過難關(guān)。

兩種變化

白酒行業(yè)消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)生變化，恢復(fù)性消費(fèi)機(jī)會(huì)落在一二線名酒身上。

疫情期間范圍隔離封閉，餐飲、走親訪友等消費(fèi)場(chǎng)景被取消，直接影響白酒和具有禮品屬性的食品銷售，渠道反饋較悲觀，市場(chǎng)信心受重挫。

其中，疫情對(duì)消費(fèi)影響非常大的是除夕至初六這一消費(fèi)集中的時(shí)間段。

歷史來看，春節(jié)整個(gè)旺季銷售一般占到全年消費(fèi)的 40%左右，尤其是春節(jié)假期實(shí)際開瓶消費(fèi)占全年比重較高，預(yù)計(jì)在15%左右。損失可見一斑。

疫情過后一定會(huì)出現(xiàn)補(bǔ)償式消費(fèi)，但規(guī)模不會(huì)很大，恢復(fù)性消費(fèi)的主要機(jī)會(huì)在一二線名酒身上。

疫情并不改變行業(yè)長(zhǎng)期向上的趨勢(shì)，行業(yè)價(jià)位升級(jí)和品牌集中趨勢(shì)繼續(xù)強(qiáng)化。

白酒市場(chǎng)化三十多年以來， 歷經(jīng)多次危機(jī)，白酒行業(yè)發(fā)展日趨成熟，慣性趨勢(shì)在代際間傳遞，白酒需求始終存在；隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生活水平提升、品牌意識(shí)崛起，推動(dòng)白酒行業(yè)價(jià)位升級(jí)和品牌集中趨勢(shì)持續(xù)強(qiáng)化。

疫情對(duì)酒業(yè)的影響屬于黑天鵝事件，不會(huì)改變產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在價(jià)值。

疫情過去后，產(chǎn)業(yè)會(huì)適度壓縮，但行業(yè)集中度會(huì)加速，名酒業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)趨勢(shì)會(huì)持續(xù)，2021年會(huì)恢復(fù)高彈性增長(zhǎng)。

四大機(jī)會(huì)

高端酒確定性強(qiáng)，次高端趨勢(shì)性機(jī)會(huì)更加明朗。

茅臺(tái)作為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的地位價(jià)值不會(huì)變。

首先，政府出臺(tái)基建投資會(huì)提升茅臺(tái)商務(wù)接待需求；其次，受通漲、貨幣貶值的影響，茅臺(tái)的投資屬性進(jìn)一步受到強(qiáng)化。

疫情過后春節(jié)期間投機(jī)性存貨壓力會(huì)逐步消化，中秋節(jié)前茅臺(tái)價(jià)格會(huì)恢復(fù)到疫情爆發(fā)前的水平。

消費(fèi)升級(jí)，非常大的機(jī)會(huì)留給了醬香型

消費(fèi)場(chǎng)景改變，新的消費(fèi)習(xí)慣形成，自飲市場(chǎng)需求是成長(zhǎng)性非常大的領(lǐng)域。疫情改變了人們?nèi)粘Ｉ�活軌跡，無形中培養(yǎng)諸多新型消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)消費(fèi)行業(yè)影響深遠(yuǎn)。

人均GDP的持續(xù)提升（今年可能達(dá)到10000美元）意味著消費(fèi)者進(jìn)入品質(zhì)消費(fèi)階段。消費(fèi)者更趨理性，追求高品質(zhì)、高性價(jià)比產(chǎn)品，“少喝點(diǎn)、喝好點(diǎn)”的趨勢(shì)下，優(yōu)質(zhì)白酒將更受歡迎。

疫情進(jìn)一步引起人對(duì)健康的關(guān)注，醬酒的健康屬性將進(jìn)一步放大，第三次消費(fèi)升級(jí)帶來的香型升級(jí)，一定是醬香酒。

線上機(jī)會(huì)爭(zhēng)搶愈加激烈。

疫情期間，曾經(jīng)很少進(jìn)行線上消費(fèi)的中老年群體開始學(xué)著線上下單，未來線上業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)是大勢(shì)所趨。

疫情使終端網(wǎng)絡(luò)布局差、核心產(chǎn)品不突出、資金使用效率不高的經(jīng)銷商前景暗淡。人力、租金等成本壓力對(duì)經(jīng)銷商的正常經(jīng)營(yíng)影響，甚至?xí)��?dǎo)致部分經(jīng)銷商退出市場(chǎng)。

疫情在一定程度上推動(dòng)了我國酒類流通產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，同時(shí)也給一些創(chuàng)新型經(jīng)銷商帶來了機(jī)遇。

新媒體宣推、社群營(yíng)銷成為主流趨勢(shì)。

疫情期間，抖音、快手、自媒體、直播，都成了酒行業(yè)從業(yè)者熱衷的銷售和推廣工具，讓我們知道足不出戶，同樣可以了解消費(fèi)者的需求，同時(shí)也能夠把自己的品牌、品質(zhì)在頭一時(shí)間傳達(dá)給了消費(fèi)者，這說明新媒體運(yùn)營(yíng)是酒行業(yè)隱形的增效工具。

因此，疫情后廠家應(yīng)該會(huì)更加注重媒體、自媒體的運(yùn)營(yíng)及投入。

相比自媒體的宣傳推廣，酒水的社區(qū)營(yíng)銷在疫情期間成功的范例很少，因?yàn)槠讽?xiàng)單一受到了局限，社區(qū)百姓更看中的是生活快消用品。

未來酒水做社區(qū)營(yíng)銷要和社區(qū)店線上線下緊密結(jié)合，同時(shí)也可以和其他快消品商家結(jié)合起來，做到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)適合社區(qū)百姓的需求，用“異業(yè)聯(lián)合優(yōu)惠”等手段力度吸引社區(qū)百姓的接受和購買。（來源：酒業(yè)家）

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