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迎駕貢酒是以高梁、小麥、糯米、玉米、大米為原料,依托得天獨(dú)厚的大別山無污染山澗泉水,采用五糧工藝和科學(xué)配方生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)白酒。酒體清亮透明,窖香濃郁,味香綿甜甘冽,酒體飽滿、醇和,香味諧調(diào),風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大消費(fèi)青昧。迎駕貢酒系列依托得天獨(dú)厚的大別山無污染的山澗 泉水,采用五糧工藝和科學(xué)配方生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒。它采用泥地老窖,經(jīng)長期發(fā)酵,斬頭去尾,分級摘取,并長期貯存,是典型的濃香型白酒。
作為東部大的五糧型曲酒釀造基地——迎駕貢酒主要發(fā)酵設(shè)備--泥窖池,其活力的大小,能力的強(qiáng)弱對酒質(zhì)風(fēng)格的形成有著舉足國輕重的作用。在酒的發(fā)酵過程中,窖池中會(huì)產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì),并且慢慢地向泥窖深入滲透,變成豐富的天然香源。迎駕貢酒用泥池老窖進(jìn)行長周期發(fā)酵,微生物豐富,活力強(qiáng),香味物質(zhì)豐富!安徽迎駕集團(tuán)系安徽省大型骨干企業(yè),位于霍山縣佛子嶺水庫風(fēng)景區(qū),依山傍水,風(fēng)光旖旎。集團(tuán)下轄釀酒、彩印、飲料、五金制品、玻璃、陶瓷等18個(gè)較大規(guī)模的法人公司,占地面積100萬平方米,員工萬余人。集團(tuán)建有“博士后科研工作站”,先后榮獲“我國文明單位”、“我國精神文明建設(shè)先進(jìn)單位”、“我國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“安徽省先進(jìn)集體”等榮譽(yù)稱號。
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