52度鴨溪窖 雷泉青花瓷，濃頭醬香，獨(dú)特的鴨溪香味，采用鴨溪獨(dú)特的釀造工藝。

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52度鴨溪窖 雷泉青花瓷，市場參考價(jià)：169.00

產(chǎn)地：貴州

凈含量：500ml

香型：濃香型

酒精度：52%VOL

原料：水、高粱、小麥、糯米

鴨溪窖酒產(chǎn)于黔北四大名鎮(zhèn)之一的貴州遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)，因地而得名。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，加上傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，造就了鴨溪窖酒“喝不上頭、醉不口干”的典型特點(diǎn)及“濃頭醬尾”獨(dú)特風(fēng)格，亦被業(yè)內(nèi)稱為“鴨溪香”。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的獨(dú)特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)，有濃頭醬尾 ，酒中美人之稱， 早在民國時(shí)期就名噪黔北，尤以其前身“雷泉大曲”、“榮華窖酒”較為馳名。成為群眾喜愛的一種佳釀，也是饋贈(zèng)親友的上等禮品，被譽(yù)為“酒中美人”，多次被評為貴州名酒。

制作工藝

鴨溪窖酒沿襲鴨溪窖獨(dú)特傳統(tǒng)工藝-慢工出酒。以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑，采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池，萬年糟釀制，入窖淀粉濃度高、酸度高、續(xù)糟、回糟、回酒、翻沙的組合發(fā)酵工藝。多次發(fā)酵多次蒸餾，把蒸餾出的酒量質(zhì)貯存，分期窖藏，然后精心勾兌而成。發(fā)酵周期長，母糟發(fā)酵期不低于60天，回糟發(fā)酵120天左右，雙輪底發(fā)酵180天左右。

注：52度鴨溪窖 雷泉青花瓷白酒價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。真實(shí)價(jià)格以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)！

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