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品牌:甘露之城干紅葡萄酒
市場(chǎng)價(jià):甘露之城干紅葡萄酒價(jià)格是25.00元
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原料與輔料:葡萄汁、二氧化硫
酒品類(lèi)型:干紅葡萄酒
原產(chǎn)國(guó):法國(guó)
酒精度數(shù):12度(隨年份變化)
單瓶容量:750ML
醒酒時(shí)間:30分鐘
保質(zhì)期:10年
一、喝紅酒之前的準(zhǔn)備工作
通常紅酒是平放著儲(chǔ)放,軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前要直立,讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶里,較適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。夏天,較好先放到冰箱的冷藏室(冷藏室不是冷凍室),用餐前一至半小時(shí)取出,先開(kāi)瓶,放在一旁慢慢醒酒,同時(shí)讓溫度回升。
二、試酒
開(kāi)瓶后, 紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì),進(jìn)行氧化,以達(dá)到飲用階段。之后,侍者會(huì)倒入約等于一小口份量的酒進(jìn)入酒杯。
此時(shí)要做的是“試酒”, 試酒的過(guò)程為:
聞木塞:侍者取出軟木塞,讓你聞聞軟木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,沒(méi)有異味,就能進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。無(wú)誤后,就可以請(qǐng)他倒酒。
觀酒液:已成熟的酒外圍酒邊帶褐色,而里面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色,如果是磚紅色就不對(duì)了。
嗅酒味:年輕的酒聞起來(lái)尚有果味,久釀的酒則有復(fù)合香味。
嘗味道:喝一小口酒,在舌間打轉(zhuǎn),年輕的紅紅酒單寧是新澀的,它會(huì)隨著時(shí)間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時(shí),試酒結(jié)果滿意,便可示意侍者繼續(xù)倒酒。如不滿意,可對(duì)侍者表示不接受。
注:甘露之城干紅葡萄酒價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
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