蒙塔涅城堡干紅葡萄酒，深紫色的純凈酒裙，以藍(lán)莓、桑葚和紫羅蘭香氛為主，入口單寧顯著但非常圓潤，豐腴的有些意外，酒體結(jié)實(shí)，帶有絲絲櫻桃口調(diào)，非常和諧和平衡。

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蒙塔涅城堡干紅葡萄酒，市場參考價(jià)：298.00

類型：紅葡萄酒 干紅

葡萄品種：60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%美樂(Merlot)、10%馬爾貝克(Malbec)

產(chǎn)地：法國(France) 波爾多(Bordeaux)

級(jí)別：超級(jí)波爾多AOC

酒精度：12.5%

容量：750ml

香味分類：水果、花香

色澤：紅寶石

口感分類：飽滿

建議醒酒時(shí)間：30分鐘

適宜品嘗溫度：12-18℃

搭配菜肴：紅肉,各類奶酪,配合菜中,烤乳豬,叉燒

橡木桶陳釀：6個(gè)月

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠形細(xì)小，深紫色，皮極厚，肉少核多，正因?yàn)槿绱�，丹寧酸含量特高，如果釀制的時(shí)候讓皮核長時(shí)間接觸葡萄汁，發(fā)酵后的酒便長期陳放的潛能。赤霞珠酒的色澤深紅帶紫，保存得好的陳年赤霞珠色澤轉(zhuǎn)淺，成為朱紅色，酒的表面與杯接觸的邊緣往往會(huì)呈現(xiàn)棕色的環(huán)狀折射，過舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會(huì)變成淡棕色。 年輕的赤霞珠具有強(qiáng)烈的櫻桃，紅莓香味，收成時(shí)如果葡萄未全熟的話，便會(huì)帶青椒，青草，薄荷味。存放數(shù)年之后又會(huì)轉(zhuǎn)為接近深色的果實(shí)如黑加侖子的味道，這個(gè)時(shí)候，果味與橡木的木味混成一體，異常復(fù)雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆，朱古力，煙草。

美樂（Merlot）

美樂（Merlot）是波爾多種植“醉”廣泛的品種，雖然赤霞珠的名氣比它更大，但是你有可能在一瓶波爾多紅酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波爾多紅酒里面找不到美樂。尤其在右岸地區(qū)美樂更是葡萄酒調(diào)和中的主力。美樂是早熟的一個(gè)品種，它們單寧含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔順。由于它的單寧比赤霞珠要輕得多，所以很適合不喜歡刺激口味的消費(fèi)者。美樂果香也是相當(dāng)迷人的。通常你都可以嗅到李子,櫻桃等小紅果的氣息，如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風(fēng)味，陳年的美樂有時(shí)會(huì)帶有香料和動(dòng)物皮毛的氣息。

注：蒙塔涅城堡干紅葡萄酒價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。

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