寒露遇重陽，茅臺啟新釀。10月8日，茅臺集團2025年度生產(chǎn)·質(zhì)量大會(下造沙工作會)召開，總結(jié)2024年生產(chǎn)質(zhì)量工作成效，科學(xué)謀劃2025年度各項工作任務(wù)，開啟茅臺酒新一輪生產(chǎn)，持續(xù)夯實茅臺“生產(chǎn)之基、質(zhì)量之魂”，進一步統(tǒng)一思想、凝聚共識、形成合力，全力推動茅臺可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

　　茅臺集團黨委書記、董事長張德芹出席會議并講話，黨委副書記、總經(jīng)理王莉主持會議，黨委副書記、工會主 席高山，集團及股份公司領(lǐng)導(dǎo)單衍忠、段建樺、萬波、劉剛、涂華彬、王曉維、游亞林、鐘正強、蔣焰、夏學(xué)文、向平、張旭參加。

　　早上八點，一場象征著成熟與收獲的秋雨淅瀝而下，在喜慶而溫暖的入場儀式中，公司領(lǐng)導(dǎo)向心系生產(chǎn)、關(guān)注質(zhì)量的茅臺家人們致以誠摯的歡迎，表達對追求卓越與傳承創(chuàng)新的深切致敬。

　　“茅臺的生產(chǎn)是正常的、質(zhì)量是穩(wěn)定的，整個生產(chǎn)質(zhì)量是完全符合茅臺標準的。”會上，張德芹對過去茅臺的生產(chǎn)質(zhì)量工作給予充分肯定，并代表集團黨委、董事會和經(jīng)營班子向大家的辛勤付出表示誠摯的感謝和崇高的敬意。他指出，茅臺是國家的茅臺，是每一位茅臺人的茅臺，一代又一代茅臺人對生產(chǎn)的精益求精、對質(zhì)量的始終堅守，是茅臺產(chǎn)品自信和品牌自信的Z大底氣。

　　就抓好2025年度生產(chǎn)質(zhì)量工作，張德芹提出了四點希望。一是精耕深耕質(zhì)量，確保茅臺質(zhì)量的持續(xù)穩(wěn)定。在生產(chǎn)上，要強化工藝執(zhí)行，做到精耕細作、精細操作，確保每個環(huán)節(jié)、每個細節(jié)都能牢牢把握住“質(zhì)量”這個核心。在服務(wù)上，要構(gòu)建支撐好質(zhì)量工作的服務(wù)體系，建立科學(xué)的考評機制，提升服務(wù)水平。二是堅持傳承與創(chuàng)新并重，推動茅臺高質(zhì)量發(fā)展。傳承和創(chuàng)新，是茅臺持續(xù)發(fā)展的動力，要圍繞“質(zhì)量”這個根本原則和底線展開。一方面，“端午制曲、重陽下沙、二十四節(jié)氣物候節(jié)律、一年一個周期”等好的工藝總結(jié)、好的經(jīng)驗做法要大力傳承。另一方面，要樹立創(chuàng)新思維，提升信息化、智能化水平，推動技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新。要加強科技創(chuàng)新攻堅和科技創(chuàng)新成果的運用，在全集團形成崇尚創(chuàng)新、敢于創(chuàng)新、善于創(chuàng)新的濃厚氛圍。三是愛我茅臺、團結(jié)拼搏，營造“酒香、風(fēng)正、人和”的氛圍。要永葆“茅臺工匠”精神，恪盡職守、精益求精，共同撐起茅臺生產(chǎn)質(zhì)量的“天”。要相互支持、相互協(xié)作，營造“團結(jié)和諧、同舟共濟、向上有愛”的溫暖氛圍。領(lǐng)導(dǎo)干部要對員工們多一份關(guān)心、多一份愛護，及時解決他們在工作、生活上所遇到的問題，團結(jié)帶領(lǐng)大家從一個成功走向另外一個成功。四是堅持獎勤罰懶、結(jié)果導(dǎo)向，塑造奉獻茅臺的良好風(fēng)氣。要講評定、促激勵，建立優(yōu)勝劣汰機制，推動干部能進能出、能上能下，讓真正想干事、能干事、能成事的人才脫穎而出，鼓勵廣大干部職工齊心協(xié)力，接續(xù)奮斗，不斷推動茅臺做強做優(yōu)做大。

　　張德芹強調(diào)，當前，我們既要正視挑戰(zhàn)，保持清醒頭腦，更要堅定信心，共同迎接挑戰(zhàn)。希望大家堅守“質(zhì)量是生命之魂”的質(zhì)量信仰，充分發(fā)揚“愛我茅臺、為國爭光”的企業(yè)精神，積極踐行“順天敬人、明理厚德”的核心價值觀，秉持釀造初心、永葆質(zhì)量匠心，奮發(fā)有為、擔(dān)當實干，心往一處想、勁往一處使，再創(chuàng)茅臺生產(chǎn)質(zhì)量工作新輝煌，奮力譜寫茅臺高質(zhì)量發(fā)展、現(xiàn)代化建設(shè)新篇章。

　　就貫徹落實好大會精神，王莉指出，要永葆“敬業(yè)”之心，堅持“入一行、愛一行”，堅持不疏漏、不馬虎、不減省、不鋪張，弘揚專注細致的工匠精神，踐行務(wù)實樸素的工作作風(fēng)，心存敬畏管控執(zhí)行好每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)、每一個操作細節(jié)、每一項質(zhì)量標準，以確保茅臺酒傳統(tǒng)工藝世代傳承。要鑄牢“精業(yè)”之志，堅持“做一行、精一行”，“精雕細琢”推動技藝精進，“精益求精”強化全鏈條、全流程的質(zhì)量管控，真正弄懂、精通釀造之道，并活化運用到生產(chǎn)管理實踐當中，以確保茅臺酒永不變味。要滿懷“樂業(yè)”之情，堅持長期主義，涵養(yǎng)“樂見其成”的情懷，堅持人文主義，營造“樂在其中”的氛圍，將茅臺當成事業(yè)來經(jīng)營，當成家業(yè)來守護，與公司雙向奔赴、相互成就、共創(chuàng)更多美好價值，確保茅臺基業(yè)長青。

　　會上，高山宣讀《關(guān)于聘任任金素等同志茅臺酒釀造系列技術(shù)職務(wù)的決定》，萬波作《集團公司2024年度質(zhì)量工作報告》，涂華彬宣讀《關(guān)于表彰榮獲2023年國家 級白酒評委的決定》《關(guān)于表彰2023年度質(zhì)量信得過班組的決定》《關(guān)于表彰第三屆優(yōu) 秀班(組)長的決定》《關(guān)于表彰2023屆“優(yōu) 秀師徒”的決定》，鐘正強作《股份公司2024年度生產(chǎn)工作報告》。各生產(chǎn)型分(子)公司結(jié)合生產(chǎn)質(zhì)量工作實際，分別作書面匯報。

　　會議還舉行了茅臺酒釀造系列技術(shù)職務(wù)聘任儀式和第三屆“優(yōu) 秀班(組)長”、2023屆“優(yōu) 秀師徒”表彰儀式。優(yōu) 秀班(組)長及受聘技術(shù)職務(wù)代表作了交流發(fā)言。

　　“率先垂范、求真務(wù)實，自強不息、偉業(yè)長青，以人為本、以質(zhì)求存……我等宣誓、堅決執(zhí)行�！睍�上，全體參會人員對2025年度生產(chǎn)質(zhì)量工作作承諾宣誓，這是對順天敬人茅臺傳統(tǒng)內(nèi)核的Z好詮釋，也吹響了2025年度制酒生產(chǎn)奮斗的號角。

　　茅臺集團、茅臺酒股份公司總經(jīng)理助理，首席(特級)釀造師、品評師、勾兌師，返聘技術(shù)導(dǎo)師，食品工業(yè)協(xié)會第十屆白酒國家評委，“四項計劃”人員，各生產(chǎn)型分(子)公司負責(zé)人、首席質(zhì)量官、質(zhì)量管理人員，相關(guān)單位負責(zé)人及員工代表等參加會議。(來源：茅臺融媒體中心)