在第二十屆中國國際酒業(yè)博覽會上,一個特別引人注目的盛大活動,就是以“酒城論劍•品酒爭霸”為主題的第八屆全國品酒師大賽。
作為瀘州酒博會期間最亮眼的專業(yè)活動,此次大賽得到了企業(yè)的廣泛參與和認可,大賽特邀全國各地首席白酒品酒師、國 家級白酒品酒委員、國 家級特邀白酒品酒委員等180余名白酒業(yè)內頂 尖人才報名參賽,開展白酒品鑒技能大比拼,大賽旨在促進技術交流、提升專業(yè)技能、助推行業(yè)創(chuàng)新。通過理論與實操兩天的賽程,角逐49萬賽事獎金,一等獎獲得者獎金更是高達15萬元!
今年是酒城瀘州舉辦的第八屆品酒師大賽,這項專業(yè)化的賽事,已經成為在全產業(yè)弘揚“工匠精神”、深化技藝交流、激勵人才成長、推動行業(yè)健康發(fā)展的重要平臺。
中國酒業(yè)協會培訓部主任毛雪認為,品酒師是中國酒業(yè)發(fā)展的堅實力量,面對市場的機遇和挑戰(zhàn),中國酒業(yè)將迎來新的調整與變革,這就要求品酒師在保 障質量的前提下,開創(chuàng)更加適應市場需求的新品。伴隨著品酒師職業(yè)發(fā)展的機遇期,品酒技術與營銷,品酒技術與侍酒服務,品酒技術與國際化推廣,品酒技術與年輕消費,讓品酒師這一職業(yè)在品酒技術的基礎上衍生出更多的可能,推動著品酒師在勤學苦練品酒技能的同時,擁抱更多跨界知識。
瀘州市政府段超副表示,人才是產業(yè)發(fā)展的核心要素。瀘州愿在中國酒業(yè)協會的指導和各界人士的關心支持下,持續(xù)發(fā)揮“濃醬雙優(yōu)”優(yōu)勢,加大人才培養(yǎng)政策支持力度,持續(xù)開展專技人才評選、競賽和培訓,把人才資源轉化為酒業(yè)高質量發(fā)展的“第 一動力”。
回首剛剛落幕的酒博盛會,不能不說成功舉辦的第八屆全國品酒師大賽,業(yè)已成為推動白酒行業(yè)健康發(fā)展的重要平臺。這一平臺的打造,對于弘揚工匠精神、深化技藝交流、激勵人才成長發(fā)揮了巨大示范引 領作用。
據悉,2024年中國酒業(yè)協會將與各級政府更緊密合作,與大專院?蒲性核献,服務好行業(yè)人才培育工作,持續(xù)開發(fā)“中國酒業(yè)產教融合體”的靈活機制和積極作用,成立“中國酒業(yè)協會人才發(fā)展專業(yè)委員會”,共同探討行業(yè)人才發(fā)展的瓶頸問題,建立產教融合人才培育型創(chuàng)新模式,推動企業(yè)人才開放式培育形式探索,解決行業(yè)高質量發(fā)展與高精尖技能專業(yè)人才的供需矛盾,還將通過積極培育新職業(yè),創(chuàng)造新就業(yè),為中國白酒從業(yè)人員提供多樣化職業(yè)發(fā)展路徑,吸引更多年輕人投身酒業(yè)發(fā)展。(中國酒業(yè)協會CADA)