立冬暖至，恭慶冬安。11月8日，時(shí)值茅臺(tái)廠慶日，以“享暖冬珍味?品茅臺(tái)臻美”為主題的貴州茅臺(tái)2023年立冬美食節(jié)在茅臺(tái)國(guó)際大酒店和三亞海棠灣茅臺(tái)度假村兩地同時(shí)啟動(dòng)，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，深化飲與食文化相融的茅臺(tái)美學(xué)表達(dá)，傳遞茅臺(tái)美酒美食美生活。

　　茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)丁雄軍出席茅臺(tái)活動(dòng)，黨委副書(shū)記、總經(jīng)理王莉出席三亞活動(dòng)。集團(tuán)老領(lǐng)導(dǎo)季克良，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)李靜仁、卓瑪才讓、萬(wàn)波、劉剛、王曉維、崔程出席茅臺(tái)活動(dòng)。

　　茅臺(tái)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，丁雄軍和公司領(lǐng)導(dǎo)共同推動(dòng)推桿，隨著“貴州茅臺(tái)2023年立冬美食節(jié)正式啟動(dòng)”字幕緩緩展開(kāi)，標(biāo)志著這場(chǎng)美酒與美食的文化盛宴正式啟動(dòng)。

　　受丁雄軍委托，劉剛在致辭中表示，本次立冬美食節(jié)作為茅臺(tái)二十四節(jié)氣活動(dòng)的重要組成部分，將從11月8日持續(xù)到11月22日，旨在傳承和發(fā)揚(yáng)中華飲食文化，致力為消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)冬季的美味狂歡。美食節(jié)的啟動(dòng)，也正式拉開(kāi)了2024年美食文化活動(dòng)的帷幕，明年茅臺(tái)將開(kāi)啟“法餐名廚?茅臺(tái)之旅”、第 一屆“茅臺(tái)杯”美食大賽等活動(dòng)，著力推動(dòng)茅臺(tái)與餐飲的深度融合，將深厚悠久的飲食文化和香飄世界的美酒文化完美結(jié)合，著重在“餐”和“飲”上開(kāi)辟新路徑，積極研發(fā)茅臺(tái)餐飲品牌體系，探索如何將茅臺(tái)酒與其他美食相結(jié)合，傳承和豐富茅臺(tái)的美食文化內(nèi)涵，帶來(lái)更加獨(dú)特的美食體驗(yàn)，推動(dòng)茅臺(tái)餐飲文化走向全國(guó)、走向世界。

　　在茅臺(tái)美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，不僅有專業(yè)廚師現(xiàn)場(chǎng)制作的絲娃娃、豆腐圓子、羊肉粉、烤全羊等特色小吃，茅臺(tái)家族、茅臺(tái)冰淇淋、茅臺(tái)文創(chuàng)等茅臺(tái)產(chǎn)品也悉數(shù)亮相，濃濃的煙火氣將現(xiàn)場(chǎng)氣氛烘托得異常熱鬧。領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、消費(fèi)者紛紛駐足觀看并逐一品嘗，享受“美酒”與“美食”的邂逅之樂(lè)。

　　在三亞活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不僅有祥獅獻(xiàn)瑞、舞獅表演、沖浪表演助陣，當(dāng)?shù)靥厣�美食、茅臺(tái)美食及茅臺(tái)家族產(chǎn)品也都攜美而來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，煙火味十足。活動(dòng)期間，三亞海棠灣茅臺(tái)度假村中餐廳將主推立冬特色菜、開(kāi)鍋菜，西餐廳增設(shè)小火鍋檔口，以海南本地特色糟粕醋火鍋湯底和重慶麻辣湯底，配以海鮮、肉類及蔬菜、壽司刺身、沙拉、各類燒烤、甜點(diǎn)等，帶給食客們以美的享受。

　　貴州茅臺(tái)2023年立冬美食節(jié)首次以餐、飲為路徑，創(chuàng)新開(kāi)啟“餐”和“飲”美食相結(jié)合的文化活動(dòng)，打造一場(chǎng)茅臺(tái)文化與地域文化和合共生的美食盛宴，為消費(fèi)者提供更多接地氣、趣味性、互動(dòng)性的美食體驗(yàn)，以美的產(chǎn)品、美的服務(wù)、美的文化，吸引更多消費(fèi)者走進(jìn)茅臺(tái)、了解茅臺(tái)、愛(ài)上茅臺(tái)，攜手共享茅臺(tái)美生活。

　　活動(dòng)期間，成都望江賓館、南京青年國(guó)際會(huì)議中心酒店廚師團(tuán)隊(duì)也將到茅臺(tái)國(guó)際大酒店，分別進(jìn)行一周的川菜、淮揚(yáng)菜美食文化交流，讓顧客深刻感受到“一菜一格，百菜百味”的川菜特色和別具風(fēng)味的淮揚(yáng)美味。同時(shí)，立冬美食節(jié)將對(duì)市民及游客開(kāi)放，在茅臺(tái)國(guó)際大酒店，凡在冰淇淋旗艦店001號(hào)店、中餐廳等消費(fèi)均可享受贈(zèng)送或折扣優(yōu)惠；在三亞海棠灣茅臺(tái)度假村，凡在中餐廳、西餐廳消費(fèi)，成人、兒童均可享受超值價(jià)格優(yōu)惠。

　　茅臺(tái)酒股份公司領(lǐng)導(dǎo)游亞林、鐘正強(qiáng)、蔣焰、夏學(xué)文，茅臺(tái)集團(tuán)、茅臺(tái)酒股份公司總經(jīng)理助理，各單位部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人、茅粉等參加活動(dòng)。（來(lái)源：茅臺(tái)集團(tuán)）