疫情影響之下，乳企今年一季度“很受傷”。記者梳理發(fā)現(xiàn)，多家乳企一季報普遍表現(xiàn)慘淡，但有意思的是，同期白酒企業(yè)的成績單卻逆勢飄紅。這種現(xiàn)象也引來網(wǎng)友的調(diào)侃：“奶可以不喝，酒必須喝�！�

　　A股上演“喝酒”行情

　　近日，多家白酒企業(yè)遞交了今年一季度成績單。4月27日晚間，同時發(fā)布一季報的白酒行業(yè)“雙雄”——茅臺、五糧液業(yè)績令人驚喜。數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，茅臺實現(xiàn)營收244.05億元，同比增長12.76%，實現(xiàn)凈利潤130.94億元，同比增長16.69%；五糧液實現(xiàn)營收202.38億元，同比增長15.05%，實現(xiàn)凈利潤77.04億元，同比增長18.98%。

　　另一家令人驚喜的酒企則是清香型白酒代表山西汾酒。數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，山西汾酒實現(xiàn)營收41.4億元，同比增長1.71%，實現(xiàn)凈利潤12.25億元，同比增長39.36%，是目前公布財報的白酒企業(yè)中，業(yè)績增幅大的。

　　受此影響，4月28日，A股上演“喝酒”行情。據(jù)了解，4月28日當(dāng)天，A股17家白酒上市公司中，有15家出現(xiàn)股價上漲，山西汾酒甚至出現(xiàn)“漲�！�。此外，瀘州老窖漲幅為5.57%、五糧液漲幅為4.75%、水井坊漲幅為4.68%，舍得酒業(yè)漲幅為4.39%。而股價出現(xiàn)下挫的只有順鑫農(nóng)業(yè)和伊力特。

　　對此，白酒行業(yè)專家劉曉威對記者表示，股市上演“喝酒”行情有兩個原因，一是快消品板塊與消費者的生活緊密度較高，成為投資的避風(fēng)港；二是相對其他行業(yè)而言，市場預(yù)期白酒行業(yè)受疫情影響較小。

　　乳企一季報慘淡

　　相比之下，乳企的一季報就慘淡很多。4月28日晚間，剛上市不久的乳業(yè)“新貴”——新乳業(yè)發(fā)布了今年一季報。數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，新乳業(yè)實現(xiàn)營收10.55億元，同比下滑13.66%，實現(xiàn)凈虧損2644.2萬元，同比下滑216.79%。同時公布財報還有三元股份，數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，三元股份實現(xiàn)營收15.18億元，同比下滑21.9%，實現(xiàn)凈虧損1.19億元，同比下滑325%。

　　實際上，此前已經(jīng)有多家乳企公布了今年一季度業(yè)績預(yù)告，大多處于虧損狀態(tài)。其中，廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱燕塘乳業(yè)）實現(xiàn)凈利潤76.57萬-98.45萬元，同比下滑91%-93%；皇氏集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱皇氏集團(tuán)）也在業(yè)績預(yù)告中表示，受疫情影響導(dǎo)致的訂單需求銳減，預(yù)計公司一季度虧損4250萬-5000萬元，而去年同期盈利為1056.18萬元；蘭州莊園牧場股份有限公司（以下簡稱莊園牧業(yè)）也在今年一季度業(yè)績預(yù)告中表示，公司預(yù)計虧損914.67萬-1237.5萬元，而去年同期盈利為1848.31萬元。

　　4月28日當(dāng)天，在白酒股漲幅一片，海天味業(yè)、中炬高新等醬油股漲勢較好，零食代表良品鋪子漲停的背景下，乳業(yè)板塊并不給力。其中，新乳業(yè)下跌6.35%、莊園牧場下跌3.7%、三元股份下跌2.46%、燕塘乳業(yè)下跌1.16%、皇氏集團(tuán)下跌4.88%、科迪乳業(yè)下跌5.9%。

　　“喝酒”還是“喝奶”

　　對于一眾乳企的慘淡業(yè)績，眾多網(wǎng)友表示“看不懂”，并紛紛評論：疫情來了，奶可以不喝，酒必須喝。

　　博蓋&容納咨詢創(chuàng)始合伙人高劍鋒對記者表示，通常理解，必需消費品受疫情影響較小，可選消費品受疫情影響較大。但高端白酒比較特殊，已經(jīng)脫離了消費屬性，具有投資屬性，是確定性強(qiáng)的消費品細(xì)分領(lǐng)域，其次分別是醬油醋、速凍食品、休閑食品、乳業(yè)。乳業(yè)作為確定性較低的領(lǐng)域受疫情影響很大。

　　實際上，國民的喝奶習(xí)慣尚未養(yǎng)成，乳制品目前還遠(yuǎn)未成為生活的必需品。據(jù)悉，目前國內(nèi)人均乳制品消費量僅為世界平均水平的1/3、奶業(yè)發(fā)展家的1/2、奶業(yè)發(fā)達(dá)國家的1/7。在不久前，伊利、蒙牛等乳業(yè)龍頭企業(yè)還曾上演促銷大戲，乳業(yè)專家宋亮對記者介紹，多數(shù)乳企會在春節(jié)期間大量備貨，而突如其來的疫情導(dǎo)致春節(jié)期間牛奶消費大減，目前乳企都在加緊去庫存。

　　對于疫情對這兩個行業(yè)的影響，香頌資本董事沈萌也對記者坦言，疫情對乳業(yè)的影響要大于白酒，因為白酒消費可以滯后幾個月，但是乳制品的期限較短，銷售不佳就必須打折促銷，否則只能被銷毀。

　　不過，近在解答國外留學(xué)生如何預(yù)防的問題時，上海市臨床救治專家組組長、復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏教授鼓勵多喝牛奶。這對于逆境中的乳企應(yīng)該是亮起了一盞“明燈”。