11月21-23日，由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會、江蘇省食品行業(yè)協(xié)會(籌)、山東省食品工業(yè)協(xié)會、河南省食品工業(yè)協(xié)會、安徽省食品行業(yè)協(xié)會主辦的“2024第五屆中國白酒黃淮核心產區(qū)高質量發(fā)展峰會”在江蘇淮安舉行。在此峰會上，蔡洪坊馥柔香代表性產品蔡洪坊·馥柔26被評為“第五屆中國白酒黃淮核心產區(qū)典型風格產品”。

　　江蘇、河南、山東、安徽四省食品工(行)業(yè)協(xié)會領導，四省白酒骨干企業(yè)主要負責人、專業(yè)技術人員等260多人參加峰會。蔡洪坊酒業(yè)副總經理、總工程師劉洪亮代表黃淮核心產區(qū)重點酒企蔡洪坊酒業(yè)應邀出席峰會，與協(xié)會領導、蘇魯豫皖四省名酒企業(yè)代表圍繞“筑牢傳統(tǒng)產業(yè)根基，發(fā)展新質生產力”主題，共同探尋黃淮核心產區(qū)白酒產業(yè)高質量發(fā)展的新路徑，為白酒行業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展注入全新活力與智慧源泉。

　　峰會期間，舉行了黃淮核心產區(qū)典型風格產品鑒評會和表彰、頒獎儀式，與會專家和白酒國家評委對四省向峰會推薦的本省代表性的白酒產品進行了感官質量品評。蔡洪坊酒業(yè)選送的52%vol蔡洪坊·馥柔26.馥香優(yōu)雅、舒適，糧香、陳香諧調，口感柔和、細膩、豐滿，回味凈爽、悠長，專家評委對蔡洪坊·馥柔26的品質給予了高度肯定，盛贊蔡洪坊為行業(yè)生動呈現(xiàn)了黃淮核心產區(qū)代表性酒企在品質風味、品牌塑造和科研技術上的創(chuàng)新成就。

　　作為黃淮名酒帶上不斷代傳承釀酒歷史較長的白酒生產企業(yè)，蔡洪坊酒業(yè)有特色產品，有文化傳承，有核心產區(qū)優(yōu)勢，有天然的名酒屬性。近年來，蔡洪坊酒業(yè)以“打造黃淮核心產區(qū)特色名酒”為目標，以“讓生活因美酒而更加美好”的企業(yè)愿景為指引，工藝研發(fā)團隊歷經十三年精心鉆研，將兼容并蓄的中原文化與傳統(tǒng)釀造工藝巧妙融合，取濃、醬、清、芝名酒工藝之長，融通并蓄，成一家之妙，推出了一口四香的馥柔香型白酒。

　　與此同時，企業(yè)通過馥柔之美鑒賞會、萬人走進蔡洪坊等活動，向全社會展示企業(yè)秉承的生態(tài)釀酒哲學和工匠精神，實現(xiàn)蔡洪坊馥柔文化的高 效傳播;通過加強與國內高校和科研機構的合作，加強科研創(chuàng)新，持續(xù)提升產品品質，提高生產效率，增強產品市場競爭力;通過持續(xù)加大戰(zhàn)略投入，擴大優(yōu)質原酒產能、增強儲存能力，在實現(xiàn)高質量發(fā)展上不斷邁出新步伐、取得新進展。這一系列務實舉措，既推動了黃淮名酒產區(qū)獨立香型品類的誕生與發(fā)展，又進一步強化了“酒在中國，味在黃淮”的鮮明標簽。(河南酒業(yè))