近日，夢(mèng)之藍(lán)手工班成為獲得“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)”授權(quán)、由第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)“方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司”權(quán)威認(rèn)證的中國(guó)高端年份白酒。這份權(quán)威認(rèn)證，不僅是對(duì)夢(mèng)之藍(lán)手工班品質(zhì)的認(rèn)可，更預(yù)示著確立起“中國(guó)高端年份白酒”的標(biāo)桿地位。

　　真年份、真好酒、真享受！夢(mèng)之藍(lán)手工班

　　老酒需要大量時(shí)間沉淀，資金成本很高。因此，年份酒雖然屬于白酒的高端產(chǎn)品線，過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間，多以概念產(chǎn)品為主。

　　近兩年，隨著消費(fèi)升級(jí)的出現(xiàn)，市場(chǎng)上開始盛贊“酒是陳的香”。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)“年份老酒”的特殊偏好集中呈現(xiàn)。在此背景下，酒企密集加碼年份酒，也是希望重建消費(fèi)者信任和高端白酒的價(jià)值體系。

　　2024年1月，京東超市聯(lián)合中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2024年陳年老酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示：近年國(guó)內(nèi)陳年老酒市場(chǎng)成交額快速增長(zhǎng)，10年來(lái)保持20%左右增速。目前，中國(guó)陳年老酒市場(chǎng)交易規(guī)模已破千億元，預(yù)計(jì)未來(lái)5年將突破1500億元。

　　然而，眾多消費(fèi)者卻被困于年份老酒的“真假”之中。

　　此前，中酒協(xié)發(fā)布了《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，包括此次中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《壇貯老酒（濃香型白酒）》都屬于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并不具備強(qiáng)制性，而在歐美市場(chǎng)，年份酒年份標(biāo)注都有嚴(yán)格的法律規(guī)定。

　　夢(mèng)之藍(lán)手工班作為獲得“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)”授權(quán)、由第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)“方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司”權(quán)威認(rèn)證的中國(guó)高端年份白酒。這一次，給消費(fèi)者帶來(lái)了真年份、真好酒、真享受的“三真享受”。

　　按照業(yè)內(nèi)人士的話說(shuō)，“陳”代表著年頭，陳年酒，不能泛化，也不能概念化，要讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)酒，就必須明明白白標(biāo)注真實(shí)年份。年份酒是產(chǎn)業(yè)發(fā)展、美酒品質(zhì)表達(dá)繞不開的話題，真實(shí)年份是產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)者構(gòu)建真誠(chéng)關(guān)系的必修課。

　　如今，每一滴夢(mèng)之藍(lán)手工班，都承載著權(quán)威認(rèn)證的背書，確保了其作為高端年份白酒的純正血統(tǒng)與卓越品質(zhì)，為消費(fèi)者帶來(lái)無(wú)與倫比的年份老酒品鑒體驗(yàn)。

　　非遺釀造、匠心之作！夢(mèng)之藍(lán)手工班

　　“非遺手工”釀造技藝，全程純手工精心釀造。

　　從選糧、制曲到發(fā)酵、陳釀，夢(mèng)之藍(lán)手工班的每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚了匠人們的心血與智慧。夢(mèng)之藍(lán)手工班是20年以上工齡老匠人純手工釀造，中國(guó)釀酒大師和中國(guó)首席品酒師精心設(shè)計(jì)勾調(diào)，歷經(jīng)137道精細(xì)工序……

　　釀酒是慢藝術(shù)，需要時(shí)光的千錘百煉。

　　“年份老酒”，可以說(shuō)是夢(mèng)之藍(lán)手工班作為高端年份白酒的靈魂所在。每一瓶夢(mèng)之藍(lán)手工班，都經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)10年以上的陶壇貯存和老熟，形成了風(fēng)味獨(dú)特的年份老酒。

　　每一瓶夢(mèng)之藍(lán)手工班都擁有真實(shí)年份認(rèn)證，消費(fèi)者能夠享受到純正的中國(guó)高端年份老酒。因此，夢(mèng)之藍(lán)手工班也被譽(yù)為“酒杯中的活文物、老酒中的藝術(shù)品、收藏界的軟黃金”，值得每一位愛酒之人細(xì)細(xì)品味與珍藏。

　　“海量老酒”給予了洋河打造行業(yè)的年份老酒戰(zhàn)略的底氣。

　　洋河擁有名優(yōu)窖池7萬(wàn)多口、1000多個(gè)釀酒班組，原酒年產(chǎn)能達(dá)到16萬(wàn)多噸、儲(chǔ)酒能力100萬(wàn)噸，目前已經(jīng)存儲(chǔ)原酒65萬(wàn)噸，其中高端陶壇儲(chǔ)酒23萬(wàn)噸，綿柔老酒資源世界第 一。

　　雄厚的老酒資源、傳承的非遺技藝，作為洋河高端戰(zhàn)略性產(chǎn)品，夢(mèng)之藍(lán)手工班樹立了老酒市場(chǎng)發(fā)展新標(biāo)桿。（文章來(lái)源：賣酒狼圈子）

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