http://www.lzgydljs.com/ 2024-07-25 閱讀數(shù)：226
自古佳釀出四川，作為我國(guó)釀酒大省的四川，不管是地理環(huán)境，還是氣候溫度，對(duì)于釀酒來說都可謂得天獨(dú)厚。這也注定了川酒名酒云集，知名白酒更是數(shù)不勝數(shù)。而說起四川的白酒，很多人腦海中可能首先浮現(xiàn)的就是五糧液、瀘州老窖、全興大曲/水井坊、郎酒、沱牌舍得等六大知名品牌，它們組成了領(lǐng)軍川酒全國(guó)化的重要品牌天團(tuán)，同時(shí)它們悠長(zhǎng)的釀酒傳統(tǒng)與歷史，豐富的文化底蘊(yùn)與高超的釀酒技藝也成為中國(guó)白酒的脊梁，扛起白酒發(fā)展的大旗。
但是，在川酒“六朵金花”之外，川酒還有著自己的“第二梯隊(duì)”——“川酒十朵小金花”，它們構(gòu)成了川酒的腰部力量，同時(shí)，也正是因?yàn)樗鼈兊拇嬖�，讓川酒的影響力得以深入四川人民的心里，讓川酒不僅是高屋建瓴的白酒領(lǐng)軍者，也是每一位愛酒人士常伴手邊的“私饗酒單”。
2019年7月10日，在四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)組織下，川酒首屆評(píng)選的"十朵小金花"正式出爐，它們是：釀自四川綿陽(yáng)的豐谷酒，釀自四川成都的文君酒與古川酒，釀自四川宜賓的敘府酒，釀自四川瀘州的譚酒、三溪酒與玉蟬酒，釀自四川巴中的小角樓與江口醇，釀自四川德陽(yáng)的金雁酒。
對(duì)腰部企業(yè)的重視，深刻折射出了川酒推動(dòng)產(chǎn)業(yè)整體走向高質(zhì)量發(fā)展的決心。而在本次評(píng)選中，其中重要的標(biāo)準(zhǔn)是：市場(chǎng)占有率、競(jìng)爭(zhēng)能力、用戶滿意度等直面消費(fèi)者群體的標(biāo)準(zhǔn)，也足以說明“十朵小金花”多年來在區(qū)域市場(chǎng)的影響力不容忽視，以敘府酒為例，敘府酒在宜賓本地的市場(chǎng)份額十分可觀，甚至宜賓本地流傳著“送禮要送五糧液，喝酒還喝敘府酒”的傳言，盡管這只是一句玩笑話，但也足以說明以敘府酒為首的“十朵小金花”品牌影響力與風(fēng)味影響力早已深入人心，更是當(dāng)?shù)乩习傩詹妥郎稀⑸钪胁豢苫蛉钡慕巧?
在擁有一定的消費(fèi)者基礎(chǔ)之后，“十朵小金花”想要進(jìn)一步出圈，離不開天時(shí)地利人和的共同作用；首先是天時(shí)，白酒行業(yè)的周期有其自身的規(guī)律，而每一次周期的輪動(dòng)總能推動(dòng)新的崛起。這其中，譚酒是比較典型的案例，自2016年醬酒發(fā)展迎來爆發(fā)以來，喊出“敢標(biāo)真年份，內(nèi)行喝潭酒”口號(hào)的譚酒一躍成為“十多小金花”中率先出圈的品牌。
醬酒的熱度帶起了“十朵小金花”中的譚酒，這是白酒周期下可遇而不可求的選擇，但更多出圈的可能性通常更多來自操盤團(tuán)隊(duì)的帶來的積極變化，比如沱牌舍得在復(fù)星集團(tuán)入主后，迎來跨越式發(fā)展。
而在“十朵小金花”中，進(jìn)幾年比較顯著的變化來自文君酒與敘府酒，2017年前后LVMH集團(tuán)控股10年后推出，文君酒重新回到劍南春懷抱，2018年川酒集團(tuán)收購(gòu)敘府酒業(yè)并實(shí)現(xiàn)控股，作為川酒集團(tuán)千億版圖中的重要一環(huán)。據(jù)此我們可以預(yù)測(cè)，在“十多小金花”品牌中，在譚酒之后，文君酒在劍南春的扶持下，敘府酒在川酒集團(tuán)的帶領(lǐng)下，極有可能成為下一個(gè)出圈的川酒品牌。
而2023年以來，敘府酒已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)動(dòng)作頻頻，實(shí)現(xiàn)不小的聲量。2023年的糖酒會(huì)上，敘府經(jīng)典白蓋引發(fā)一波關(guān)注；2023年5月，敘府經(jīng)典白蓋再行業(yè)發(fā)布，期待值拉滿；同年的6月，敘府接連亮相廣交會(huì)、中國(guó)國(guó)際商標(biāo)品牌節(jié)、德陽(yáng)酒博會(huì)三大展會(huì)，盡顯國(guó)優(yōu)名酒底氣。在2024年7月舉行的工作總結(jié)會(huì)上，敘府酒業(yè)上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收17.56億元，達(dá)成全年任務(wù)目標(biāo)的50.18%。在白酒行業(yè)調(diào)整的關(guān)口，如此成績(jī)一定源于厚積薄發(fā)的實(shí)力，出圈的腳步也逐漸清晰起來。
川酒“十朵小金花”是川酒強(qiáng)有力的腰部力量，也是常伴四川人酒桌宴飲、以饗四鄰的白酒代表，無論誰(shuí)出圈都將成為四川人民的驕傲，也將在更多的地方留下川酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化與技藝之脈。（文章來源：大家酒評(píng)）
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