2天后見分曉

　　醬酒步入新周期，老字號品牌的回歸，正在為行業(yè)帶來新的增長空間。

　　3月12日，由遵義市酒業(yè)協(xié)會主辦、茅源酒業(yè)協(xié)辦的“遵義產(chǎn)區(qū)老字號高峰論壇”將在遵義市盛大舉行。屆時，遵義市酒業(yè)協(xié)會老字號與非遺分會將正式揭牌，懷鄉(xiāng)酒品牌復興計劃將正式啟動。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，隨著白酒進入存量市場，具有名酒基因和歷史沉淀的老字號在市場中的競爭優(yōu)勢會越發(fā)凸顯，懷鄉(xiāng)酒的重啟既是其市場價值的回歸，也是新周期之下醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新樣本，更蘊藏著巨大的商機。

　　近年來，消費者求購復古產(chǎn)品的現(xiàn)象越來越普遍，名酒及區(qū)域名酒復興已成為當前中國酒業(yè)發(fā)展的主旋律之一。有觀點認為，經(jīng)典名酒IP是稀缺資源，尤其是在品牌繁多的當下，消費者能夠記住的、會產(chǎn)生消費意愿的往往還是老牌子和經(jīng)典產(chǎn)品。

　　作為此次老字號高峰論壇的一大主角，懷鄉(xiāng)酒就是一款不可多得的經(jīng)典名酒IP。早在1984年，茅源酒業(yè)就為懷鄉(xiāng)酒注冊了商標，后經(jīng)醬酒大師李興發(fā)親自指導勾調(diào)、改良秘法，1988年懷鄉(xiāng)酒與茅臺同時斬獲金鳳杯大獎，成為貴州省內(nèi)唯二的獲獎企業(yè)。

　　值得一提的是，憑借著懷鄉(xiāng)酒過硬的品質(zhì)和突出的市場表現(xiàn)，茅源酒廠在上世紀八九十年代一躍成為茅臺鎮(zhèn)的納稅大戶，多次獲得政府嘉獎。

　　據(jù)余方開介紹，懷鄉(xiāng)酒在20世紀90年代和21世紀初期一直就是貴州省商標，后來在市場化的過程中一直專注釀造、忽視了市場開拓和銷售才逐漸掉隊，此次重啟懷鄉(xiāng)酒，也是希望借名酒復興、老字號價值回歸的行業(yè)大趨勢，重現(xiàn)懷鄉(xiāng)酒昔日的榮光。

　　為了實現(xiàn)這一目標，早在去年，茅源酒業(yè)就攜手中袖酒業(yè)集團補齊了懷鄉(xiāng)酒在市場推廣和品牌營銷上的短板。通過老字號醬酒高峰論壇，茅源酒業(yè)旨在向醬酒行業(yè)大咖借力，通過專家們的研討，探索出懷鄉(xiāng)酒的高質(zhì)量品牌復興路。

　　據(jù)悉，參與此次論壇的嘉賓有呂云懷、李其書、陳孟強、曹大明、粟永清、郭旭等。眾多酒業(yè)大咖的加入，必將為懷鄉(xiāng)酒的品牌復興注入更多鮮活的能量，助力其在醬酒新周期劈波斬浪、揚帆遠航。

　　截至目前，茅源酒業(yè)擁有兩個廠區(qū)、4個基酒生產(chǎn)車間、2個制曲車間、2個包裝車間，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒3000余噸，儲酒能力達8000余噸，生產(chǎn)規(guī)模、銷售能力位居仁懷市十強，旗下?lián)碛惺�多種自有知識產(chǎn)權的品牌酒系列產(chǎn)品；2019年，茅源酒業(yè)被認證為仁懷市酒業(yè)協(xié)會副會長單位。

　　可以預見，未來，隨著懷鄉(xiāng)酒的復興，茅源酒業(yè)的品牌化進程也將邁上新的臺階。

　　中國酒業(yè)崢嶸70年，行業(yè)先后經(jīng)歷了產(chǎn)品時代、渠道時代，如今進入體驗時代，文化建設變得尤為重要。

　　將“懷鄉(xiāng)”這一品牌名進行拆分，“懷”為懷念，“鄉(xiāng)”指鄉(xiāng)愁。鄉(xiāng)愁文化是一個民族區(qū)域聚集集體記憶的溫情，凝聚著人們對故鄉(xiāng)人情、風俗、建筑、山水、老物件等的集體追思，飽含著豐富的地方歷史人文信息。從這一點上看，懷鄉(xiāng)酒不僅占據(jù)了區(qū)域名酒老字號復興的趨勢紅利，更與鄉(xiāng)愁這一中華民族幾千年來都化不開的文化情結(jié)緊密鏈接。茅源酒業(yè)在品牌打造上的前瞻性可見一斑。

　　人間至味是鄉(xiāng)愁。某種意義上，酒可以“穿越”時間的荒野，成為連接現(xiàn)實與精神的橋梁。酒越久越香醇，記憶越久情感越濃厚，懷鄉(xiāng)酒品牌越久越能勾起當初消費者內(nèi)心沉淀的記憶，不難預料，懷鄉(xiāng)酒的重啟，不僅將重新俘獲當年的消費者，更有望通過占位鄉(xiāng)愁文化，成為連接他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的精神介質(zhì)，走出一條差異化的文化競爭路線。

　　事實上，懷鄉(xiāng)酒的重啟本身就源于鄉(xiāng)愁。

　　作為懷鄉(xiāng)酒重啟之后的運營方，中袖酒業(yè)集團董事長趙啟的老家就在茅源酒廠對面，不僅自己從小就聞著懷鄉(xiāng)酒的酒香長大，畢業(yè)以后更是在茅源酒廠里釀酒，從某種程度上講，懷鄉(xiāng)酒的酒香早已浸入趙啟的記憶深處。

　　趙啟痛惜道：“不能讓這個有歷史背書和背景的品牌就這樣沒落下去，所以，我找到余方開老爺子，希望重啟懷鄉(xiāng)酒品牌，重新把懷鄉(xiāng)酒做大做強，煥發(fā)往日的榮光。”

　　趙啟對懷鄉(xiāng)酒的情感，從懷鄉(xiāng)酒重啟之后的命名也能看出。首推的三款產(chǎn)品，分別是懷鄉(xiāng)酒·越、懷鄉(xiāng)酒·蘊和懷鄉(xiāng)酒·尋，對于這三款酒的名字，趙啟概括為“跨越時代，尋找一款有韻味、有底蘊的好醬酒�！�

　　除了此前已經(jīng)面市的越、蘊、尋，此次大會，茅源將正式推出擁有近40年歷史的新品——懷鄉(xiāng)窖酒，值得注意的是，這款懷鄉(xiāng)窖酒也正是1988年助力茅源與茅臺同獲金鳳杯大獎的產(chǎn)品。

　　產(chǎn)品有品質(zhì)，品牌有歷史，釀造者有初心，運營者有情懷，消費上更有著潛在的廣闊市場，懷鄉(xiāng)酒的重啟，或?qū)�為行業(yè)帶來更多的參考與商機，更有望成為醬酒新周期之下的一匹具有深厚歷史底蘊的“新黑馬”。（來源：酒業(yè)家）

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