http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2022-10-09 閱讀數(shù):305
昨天,國慶長假結(jié)束后的上班日,也是很多酒業(yè)人進行復(fù)盤的時候。
疫情持續(xù),經(jīng)濟下行,白酒行業(yè)也面臨新的調(diào)整周期,導(dǎo)致整體動銷不暢。中秋既過,表現(xiàn)未達預(yù)期,國慶能否升溫,備受關(guān)注,當(dāng)然還是要看市場的反饋。
國慶期間,九頻道積極走訪調(diào)研,聚焦陜西、四川、河南、山東等地市場,看看國慶表現(xiàn)究竟如何?
陜西西安
西安市場不僅僅是陜西酒類風(fēng)向標(biāo),也是西北市場的晴雨表。
國慶期間,陜西地區(qū)受到疫情及降溫降雨多重因素影響,整體動銷并未出現(xiàn)大的起色。
從銷售情況來看,高端產(chǎn)品沒有明顯的淡旺季之分,尤其表現(xiàn)在茅臺、五糧液等為代表的名酒品牌上,由于知名度高、品質(zhì)過硬、定位高端,在團購渠道及消費口碑中一直處于頭部,整體表現(xiàn)良好,增長穩(wěn)定。
這與中秋時的表現(xiàn)基本一致,高端產(chǎn)品由于團購渠道穩(wěn)定,基本不受影響,但中低端產(chǎn)品依賴大眾消費,與行業(yè)環(huán)境、購買能力掛鉤,當(dāng)需求驟降,反饋更為迅速。
節(jié)前節(jié)中,九頻道走訪過程中,煙酒店散客寥寥,也少有白酒送禮需求。
“婚宴市場較前兩年稍好,以西鳳為主的本土品牌更有競爭力,像西鳳六年十五年、華山論劍、國花瓷都還不錯。但零售上,整體面臨的壓力還是很大的!蔽靼惨晃唤(jīng)銷商表示。
作為本土品類,陜西地區(qū)的鳳香氛圍非常濃厚,僅從銷售比例來看,鳳香型略有增長,西鳳、太白、柳林等品牌均有貢獻,經(jīng)銷商們對此看好。
此外,光瓶酒市場表現(xiàn)尚可,一方面體現(xiàn)在商超上貨率,貨架席位增多,例如汾酒玻汾、衡水老白干、二鍋頭、小郎酒、西鳳375、江小白、金徽醇真等等,另一方面,居家自飲或朋友小聚的場景下,光瓶酒顯然更受青睞。
短期來看,這一局面應(yīng)該不會有大的變化,高端酒、名酒表現(xiàn)仍然較為強勁;光瓶酒作為新賽道,在多元化、年輕化、性價比上都呈現(xiàn)快消特點,會有較大調(diào)整,增長可觀;中小品牌和中低端產(chǎn)品競爭力不足,面臨各方擠壓,亟需破局。
在陜西勵鑫酒業(yè)有限公司總經(jīng)理酈海燕看來,國慶期間還是比較樂觀,銷售基本上是往年同期80%左右,高端酒也是往年的80%左右;零售團購數(shù)量持平,客單量質(zhì)量下降;婚宴扎堆,但用酒量并不是很大;但他仍然對多年的網(wǎng)絡(luò)很有信心,期待后三個月市場表現(xiàn)。
另有不少煙酒店老板表示,市場動銷明顯放緩,特別是不知名的三四線醬酒,急劇下滑,利潤空間也比較低。
四川成都
成都人好飲、好美食,無酒不歡無辣不歡,也是西南酒市場引 領(lǐng)者。
國慶期間,成都白酒市場整體較為慘淡。
分渠道來看,如商超及大型賣場,在節(jié)日氛圍中,酒水區(qū)域較為冷清,白酒貨架區(qū)顧客少且成交比例極低;煙酒店、新零售等終端店基本一致,到訪顧客較少,散客單量降低。
與此相反的是,產(chǎn)品促銷活動的力度明顯加大,在商超、煙酒店,各種折扣、搭贈、抽獎等活動層出不窮,尤其是部分產(chǎn)品中的低價品牌和二三線品牌,產(chǎn)品價位大多在200元以下,為白酒市場營造了一些節(jié)日氣氛。
所見所聞與經(jīng)銷商反饋一致,成都市場國慶期間銷售差主要集中在低端產(chǎn)品,大眾消費需求及購買力下滑,低端產(chǎn)品去庫存、完成全年任務(wù)的難度更高,促銷需求更為迫切。
盡管總體銷售欠佳,但茅臺、五糧液等名酒仍然暢銷,一方面,高端消費需求及團購渠道都相對穩(wěn)定,另一方面,仍然存在送禮需求,品牌影響力和認(rèn)知度決定選擇。
整體來看,高端產(chǎn)品的銷量和價格都較為穩(wěn)定,且由于盈利能力高,一定程度上穩(wěn)定住了白酒大盤;醬酒銷售一般,下沉市場表現(xiàn)不佳;低端產(chǎn)品動銷不暢,要做好長期準(zhǔn)備。
河南鄭州
鄭州,中原腹地,不僅僅是酒類消費大省,也是全國酒類品牌集聚地,一發(fā)而動全國。
河南人口基數(shù)大,飲酒氛圍濃厚,市場包容度高,白酒競爭更為激烈。
關(guān)于國慶動銷,河南泛之舟商貿(mào)有限公司董事長李德印表示:“受大環(huán)境影響,市場表現(xiàn)一般!
聚焦河南大眾消費,從品類來看,差異較為顯著。
河南市場醬香培育和轉(zhuǎn)化率較其他市場稍好,市場相對成熟。目前醬酒高端基本屬于大跳水狀態(tài),尤其是醬酒熱期間,集中爆發(fā)的醬酒高端產(chǎn)品,目前醬酒消費回歸理性,消費者更看重性價比。大眾醬香情況較好,其中市場零售150-300元區(qū)間產(chǎn)品較受歡迎。
濃香型白酒呼聲很高,但在國慶銷售中,尚未實現(xiàn)量化,需要更多時間下沉,百元價格帶產(chǎn)品銷量較好,能夠滿足一般需求。
李德印對整個香型進行了分析,對于清香型,經(jīng)銷商們普遍看好,但從品牌影響力和銷售效果上,僅有汾酒比較突出,品牌太少導(dǎo)致整體張力不足。該香型暢銷價格段較低,基本在百元以下,包括光瓶酒。
在煙酒店非常集中的鄭州,無論是黃河路、金水路、航海路、農(nóng)業(yè)路,還是比較偏點的紅專路、紅旗路、商城路煙酒店比比皆是。煙酒店老板表示仰韶作為本土品牌,無論在品牌影響還是市場扎實度上都表現(xiàn)不錯,銷售較為穩(wěn)定,整體處于上揚趨勢。
長期主抓團購的劉總對國慶節(jié)表示很遺憾,不知下一步怎么辦?特別500元以上的醬酒,十分棘手。
山東濟南
泉城人民善飲、豪飲是天下聞名的,好客也是有口皆碑。
國慶期間,濟南同樣受到疫情影響,酒類銷售表現(xiàn)平平,特別是國慶作為嫁娶高峰,許多婚禮未能如期舉辦,婚宴市場受到強烈沖擊。
從飲用場景來看,朋友、家人等零散聚飲也在減少,大眾消費需求降低。顯然,與其他市場一致,中低端產(chǎn)品難以拉動銷售,國慶旺季也沒有成功旺起來。
濟南一位不愿透露姓名的酒業(yè)公司總經(jīng)理表示,高端酒的終端表現(xiàn)并不一致,相對來說,名酒+高端酒一直表現(xiàn)良好,批價穩(wěn)定,售價穩(wěn)定,依然暢銷,例如茅臺、五糧液等等,但近年來新興品牌、知名度低的高端酒幾乎沒有銷量。
同時,走訪煙酒店、商超,可以看到酒水廣告力度持續(xù)加大,尤其是具有實力的品牌一直都非常重視品牌傳播,比如瀘州老窖、洋河、古井貢等,從影響來看,宣傳效果也是基于品牌層級,重在建立消費信任。
整體而言,全國性名優(yōu)品牌在山東地區(qū)更占據(jù)優(yōu)勢,結(jié)合中秋表現(xiàn)來看,經(jīng)濟與疫情帶來的影響還將持續(xù)很長一段時間,也是不小的考驗。
一位煙酒店老板戲言,我們真的很好客,但是得有人買酒呀!
旺季不旺,調(diào)整加速
根據(jù)幾個市場的表現(xiàn)來看,國慶期間節(jié)日氛圍濃厚,但白酒市場沒有明顯的節(jié)日增長。
名酒+高端產(chǎn)品表現(xiàn)不錯,略有下滑但整體穩(wěn)定,實現(xiàn)持續(xù)放量。主要由于高端消費需求及團購渠道穩(wěn)定,其價值受到普遍認(rèn)同,禮贈屬性強,受到飲用場景的影響較小。
大眾消費則持續(xù)遇冷,盡管許多品牌、終端舉辦酒水促銷活動且力度相當(dāng)大,可惜市場反映平平,尤其是零售渠道,具有強烈反差,受到經(jīng)濟環(huán)境及大眾消費需求影響。
一方面,行業(yè)分化正在加速,進一步向名優(yōu)品牌集中,以茅臺、五糧液、國窖1573等為代表的高端產(chǎn)品具有行業(yè)標(biāo)志性地位,在品牌和價位上都處于頭部,具有極強的競爭力和抗風(fēng)險韌性,且高端白酒產(chǎn)品盈利能力持續(xù)增強,能夠帶動品牌其他產(chǎn)品持續(xù)放量,優(yōu)化企業(yè)盈利結(jié)構(gòu)。
另一方面,二三線品牌、區(qū)域品牌面臨前所未有的市場壓力。經(jīng)濟下行、疫情影響,導(dǎo)致消費需求變化,同時,還要面臨庫存、運營成本等壓力,這將是長期考驗,并且涉及到廠家至終端整個鏈條。
此外,隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,在白酒存量市場中,名優(yōu)品牌的影響力和認(rèn)知度持續(xù)提升,將繼續(xù)搶占中低端及區(qū)域品牌的市場空間,因此,形勢更為嚴(yán)峻。
站在酒業(yè)整體來看,一定程度上能夠激勵行業(yè)進一步向品質(zhì)化、價值化方向轉(zhuǎn)型,但是對更多酒業(yè)人來說,面臨各種不確定性,生存問題顯然更為現(xiàn)實。
無論如何,我們還是要對未來保持足夠的信心。
國慶酒市場,你們那里還好嗎?(文章來源:馬斐九頻道)
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