http://www.lzgydljs.com/putaojiuzs/ 2022-06-16 閱讀數(shù):280
2019年,澳大利亞葡萄栽培師Richard Smart曾公開表示,“我通過一段時間的觀察,馬瑟蘭在河北和寧夏表現(xiàn)很好。它可能是中國新的標志性品種”。
事實或許正如Richard Smart所言,中國的“馬瑟蘭”正在逐步成長為中國葡萄酒的新名片!
近年來,以金士國際酒莊為代表的中國葡萄酒企業(yè),釀造出優(yōu)質(zhì)的馬瑟蘭葡萄酒,連續(xù)斬獲國際大獎,贏得了越來越多市場的肯定。
馬瑟蘭:來自法國,正崛起于中國!
曾有業(yè)內(nèi)人士指出,馬瑟蘭在中國,如同西拉之于澳大利亞、佳美娜之于智利、仙粉黛之于美國、長相思之于新西蘭、馬爾貝克之于阿根廷,由此可見,其已成為中國葡萄酒極具代表性的品種之一。
1961年,法國保羅·特魯爾教授在朗格多克產(chǎn)區(qū)馬瑟蘭小鎮(zhèn)上,用赤霞珠和歌海娜成功培育了一個新品種的釀酒葡萄——馬瑟蘭。
1997年,中法兩國開始在葡萄栽培釀造方面展開合作。
到2001年,馬瑟蘭正式引入中國,并逐步被各大產(chǎn)區(qū)的精品酒莊“接受”,甚至有酒莊為深入研究馬瑟蘭,組織團隊遠赴法國調(diào)研。
據(jù)不完全統(tǒng)計,目前,馬瑟蘭在國內(nèi)的種植面積僅次于法國,成為引進國內(nèi)后傳播速度快的釀酒葡萄品種。
曾有業(yè)內(nèi)專家表示,相較于其他葡萄酒品種,馬瑟蘭葡萄酒果香突出濃郁、酒體輕盈、單寧含量適中、色澤深厚,其色調(diào)、果香、單寧含量、風味,都與中國人的口味相適宜,并可與多樣化的中餐進行完美搭配。
或許,這也正是馬瑟蘭迅速在中國崛起的“關鍵”!
馬瑟蘭:中國酒莊的“王 牌”之一!
時至今日,馬瑟蘭在中國已種植了20年時間,不論在懷來、煙臺、寧夏,還是秦皇島昌黎碣石山產(chǎn)區(qū),產(chǎn)出的酒都很不錯。
市場方面的積極反饋,讓各個產(chǎn)區(qū)都在逐步擴大其種植面積。
作為2010年就已經(jīng)種植馬瑟蘭,并在2013年成為釀造出馬瑟蘭單品種葡萄酒的金士國際酒莊而言,正是馬瑟蘭崛起過程中的“受益者”之一。
據(jù)了解,中國酒協(xié)所認證的“中國葡萄酒馬瑟蘭單一園”——金士國際酒莊,就坐落在碣石山下葡萄酒產(chǎn)區(qū)核心區(qū)域,與法國波爾多同處北緯39°,是公認的釀酒葡萄黃金種植帶。
當馬瑟蘭與北緯39°的金士國際酒莊“相遇”后,便開啟了一段輝煌的品質(zhì)升級、品牌向上之路,成為了中國“馬瑟蘭”正走向世界的實證!
金士國際酒莊對品質(zhì)有追求!
首先,每一瓶金士馬瑟蘭葡萄酒,需歷時3—6年,歷經(jīng)6個重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)、71個工序、543項關鍵質(zhì)量控制點,在541項質(zhì)量檢測指標全部合格后,方可面市。
此外,金士國際酒莊建立了專屬馬瑟蘭葡萄酒的橡木桶配置方案。
馬瑟蘭葡萄酒與專屬橡木桶完美結合,品質(zhì)得到升華,鑄成了金士馬瑟蘭特有的陳釀風格及品質(zhì)。
正因為對品質(zhì)的追求,2016年以來,金士國際酒莊共獲得各類國際國內(nèi)葡萄酒賽事大獎87枚,讓世界品味到了中國的“馬瑟蘭”。
僅是在今年5月、6月的2個月內(nèi),金士國際酒莊釀制的馬瑟蘭葡萄酒就分別斬獲三大國際賽事的獎項。
其分別是:2022年第29屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上獲得2枚金獎和2枚銀獎;2022年Decanter世界葡萄酒大賽上獲得1枚金獎和2枚銅獎;2022年IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽上獲得2枚銀獎和2枚銅獎。
走向世界,中國“馬瑟蘭”加油!
在業(yè)內(nèi)專家看來,連續(xù)獲獎的金士國際酒莊,只是中國葡萄酒行業(yè)的一個代表,其反應出了兩點。
一是,中國葡萄酒企業(yè)的釀造技藝正在不斷完善與成熟,我們有能力釀造出世界品質(zhì)的葡萄酒。
二是,馬瑟蘭作為正崛起于中國的葡萄品種,其是一顆冉冉升級的新星,不只是贏得了國內(nèi)消費者的肯定,也正在贏得全世界各國葡萄酒消費者、愛好者的肯定。
所以,大家應該承認的是,馬瑟蘭增長迅速,并且,正在引起市場的注意。
但相較于“前輩”而言,馬瑟蘭仍在成長的過程中,需要以金士國際酒莊為代表的中國葡萄酒企業(yè)“細心呵護”。
這種“呵護”要從種植開始,一直到消費者購買并飲用后才算結束,在此過程中,企業(yè)不只要提供高品質(zhì)的產(chǎn)品,也要有同品質(zhì)的服務。
中國“馬瑟蘭”要走向世界,需要以金士國際酒莊為代表的中國葡萄酒企業(yè)繼續(xù)努力……方能乘風破浪。ㄎ恼聛碓矗嘿u酒狼圈子)
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