第1大啤酒公司想到了一個(gè)增長(zhǎng)新方向，但并非賣啤酒。

　　昨天，百威集團(tuán)召開(kāi)了2021年投資者會(huì)議，公司首席執(zhí)行官鄧明瀟（Michel Doukeris）不但給這家啤酒巨頭敲定了增長(zhǎng)目標(biāo)，還帶了一個(gè)能增加收入的“新點(diǎn)子”：賣啤酒原料的副產(chǎn)品給食品業(yè)同行。

　　到底這是怎么一回事，我們一起來(lái)看看。

　　鄧明瀟（Michel Doukeris）

　　根據(jù)鄧明瀟的發(fā)布，百威集團(tuán)的業(yè)績(jī)指標(biāo)有了一個(gè)中期展望：目標(biāo)是實(shí)現(xiàn) EBITDA （即未計(jì)利息、稅項(xiàng)、折舊及攤銷前的利潤(rùn)）有機(jī)增長(zhǎng) 4-8%，這一展望反映了目前公司對(duì)未來(lái)業(yè)務(wù)表現(xiàn)的評(píng)估，以及對(duì)市場(chǎng)狀況的評(píng)估（包括對(duì)疫情的規(guī)模和程度），盡管其可能會(huì)發(fā)生變化。

　　“今天，我們宣布了目標(biāo)和戰(zhàn)略的重要演變，這將使我們更好地引導(dǎo)品類的增長(zhǎng)�！编嚸鳛t告訴投資者，百威集團(tuán)正在重新構(gòu)想啤酒公司可以成為什么樣的企業(yè)。

　　據(jù)介紹，該公司希望能由品類領(lǐng) 導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)槠奉愒鲩L(zhǎng)引導(dǎo)者。根據(jù)百威集團(tuán)新發(fā)布的信息，其目標(biāo)為“We Dream Big to Create a Future with More Cheers”，其戰(zhàn)略則由三部分組成。

　　首先，是引導(dǎo)和發(fā)展品類。該公司重申，啤酒是一個(gè)龐大、有利可圖和令人興奮的品類。啤酒品類在過(guò)去五年里不斷增長(zhǎng)，并預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年仍會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。

　　“百威集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展出了自己的品類擴(kuò)展模型，它具有可復(fù)制性和經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，可以擴(kuò)展品類的包容性、擴(kuò)大核心的優(yōu)勢(shì)、發(fā)展不同的場(chǎng)景、實(shí)現(xiàn)高端化甚至擴(kuò)展到啤酒品類以外�！痹摴�司表示。

　　其次，是生態(tài)系統(tǒng)的數(shù)字化和從中獲利。該公司的目標(biāo)是通過(guò)其生態(tài)系統(tǒng)，從現(xiàn)有資產(chǎn)中釋放價(jià)值并擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。目前，該公司的生態(tài)系統(tǒng)中有200多家工廠和強(qiáng)大的市場(chǎng)分銷能力，使其能在觸達(dá)超過(guò)20億的消費(fèi)者和600萬(wàn)客戶，每周產(chǎn)生超過(guò)1000萬(wàn)筆交易。

　　“通過(guò)我們的平臺(tái)，例如BEES、直接面向消費(fèi)者的電子商務(wù)解決方案和生物技術(shù)，包括 EverGrain 和 BioBrew，我們有機(jī)會(huì)加速增長(zhǎng)并建立獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng)�！卑偻�集團(tuán)方面說(shuō)。

　　戰(zhàn)略的末一部分，是優(yōu)化業(yè)務(wù)。百威集團(tuán)表示，將通過(guò)謹(jǐn)慎的財(cái)務(wù)原則和周全的資源分配創(chuàng)造更多的價(jià)值。此外，明確將ESG（環(huán)境、社會(huì)和公司治理）列為對(duì)公司未來(lái)、戰(zhàn)略和目標(biāo)至關(guān)重要的議程，將全力推動(dòng)其實(shí)現(xiàn)。為此，百威集團(tuán)宣布將于2040年在價(jià)值鏈上實(shí)現(xiàn)凈零碳排放。

　　回到開(kāi)頭說(shuō)的“新點(diǎn)子”。百威集團(tuán)對(duì)投資者宣布，將進(jìn)軍“生物技術(shù)”領(lǐng)域：利用啤酒釀造過(guò)程中的大麥副產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為可出售給食品和飲料行業(yè)的植物蛋白。這項(xiàng)新興業(yè)務(wù)預(yù)計(jì)2022年將為百威集團(tuán)額外產(chǎn)生2000萬(wàn)美元的收入，并將促進(jìn)日后業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。

　　鄧明瀟還表示將通過(guò)高端啤酒來(lái)加速增長(zhǎng)，并會(huì)推廣蘇打水、罐裝葡萄酒和雞尾酒等非啤酒產(chǎn)品，同時(shí)加速線上渠道布局。

　　對(duì)于這次投資者會(huì)議，華爾街日?qǐng)?bào)指出，這是鄧明瀟7月接棒首席執(zhí)行官后發(fā)布的戰(zhàn)略，同時(shí)也是百威集團(tuán)首次發(fā)布中期有機(jī)增長(zhǎng)這類展望，反映出高管理層對(duì)增長(zhǎng)的信心，而增長(zhǎng)正是償還公司沉重債務(wù)的必要手段。

　　該報(bào)認(rèn)為，對(duì)鄧明瀟而言其困難的一個(gè)任務(wù)是要應(yīng)對(duì)烈酒搶奪啤酒市場(chǎng)份額的問(wèn)題，起碼在北美市場(chǎng)是如此。不過(guò)，從范圍看，啤酒占酒類市場(chǎng)份額在過(guò)去15年持續(xù)穩(wěn)定在43%左右。為了拉動(dòng)增長(zhǎng)，百威集團(tuán)將在包括中國(guó)市場(chǎng)在內(nèi)推動(dòng)高端啤酒。

　　鄧明瀟是從7月1日起接任該公司首席執(zhí)行官一職的，他此前曾經(jīng)在巴西、中國(guó)和美國(guó)擔(dān)任過(guò)重要領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，包括在2010年被任命為百威英博中國(guó)區(qū)總裁。在鄧明瀟之前，薄睿拓（Carlos Brito）任百威集團(tuán)首席執(zhí)行官長(zhǎng)達(dá)15年之久。

　　在薄睿拓任內(nèi)，他連續(xù)實(shí)施了震動(dòng)啤酒行業(yè)的多個(gè)大手筆收購(gòu)，包括在2015年千億聯(lián)姻SAB米勒，但是這筆交易也讓公司產(chǎn)生了巨額債務(wù)。（來(lái)源：小食代|）

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