從近期酒企的動向來看，醬酒熱已成為白酒行業(yè)主趨勢之一，各路資本也紛紛加碼醬酒賽道。據(jù)權圖醬酒工作室統(tǒng)計，醬香型白酒收入占比已從2010年的14.6%升至2020年的26.6%，超越清香型成為我國第二大白酒香型。同時，2020年，醬酒企業(yè)僅憑8%的產(chǎn)能貢獻了白酒行業(yè)26%的銷售收入和40%的利潤。

　　醬香型白酒消費版圖不斷擴大，全國消費市場變化明顯，由貴州飛天茅臺的金融和社交屬性所領導的醬酒產(chǎn)品消費熱潮，帶動了醬香型白酒市場的快速發(fā)展，也讓茅臺鎮(zhèn)諸多酒企享受到行業(yè)紅利。

　　洞察消費需求，搶占發(fā)展理念

　　據(jù)大仁金將酒董事長吳勝利表示，如今醬酒發(fā)展形勢不斷向好，越來越多酒企開始轉型醬酒，但真正能抓緊消費者的還得靠醬酒的品質(zhì)，醬酒企業(yè)需要走入市場，傾聽消費者的需求與建議。新一代消費者受眾，他們成長于互聯(lián)網(wǎng)時代，比以往的每一代都更適應變化，也比以往的每一代都渴望著變化。因此醬酒企業(yè)更應該抱有不斷學習、與時共進的態(tài)度，學會觀察消費市場動向，掌握醬酒發(fā)展的命脈。

　　走訪各地市場，把握醬酒發(fā)展風向

　　醬酒產(chǎn)品的市場布局、營銷推廣關鍵在于消費者的認同度，在醬酒進入市場前，要讓消費者來評價產(chǎn)品，比如其需求狀況、購買可能性、價格接受程度等，這都是有必要的市場調(diào)研計劃。為了解各大片區(qū)不同市場的需求，大仁金將酒團隊曾走訪南京、山東、沈陽、重慶、上海等多個城市進行產(chǎn)品調(diào)研，了解各地市場不同的消費傾向與購買需求，將大仁金將產(chǎn)品從包裝款式到口感風味上，打造出真正符合需求的高品質(zhì)的醬酒。

　　天然的地理優(yōu)勢、卓越的釀造技藝和對消費者需求的探索與研究，是大仁金將酒得以飛速發(fā)展的根基。在董事長吳勝利的帶領下，大仁金將自2016年進入市場以來，就收獲了酒友的一致好評，并獲得“名優(yōu)產(chǎn)品”、“消費者可信賴品牌”、“國家標準質(zhì)量合格產(chǎn)品”等殊榮。

　　釋放品牌文化自信，打造優(yōu)質(zhì)醬酒

　　近期，大仁金將團隊到訪成都等地，進一步了解四川片區(qū)醬酒的發(fā)展詳情。四川是貴州比鄰，是醬酒的潛在市場，天時地理人文等因素都與醬酒市場需求及發(fā)展趨勢息息相關。學習醬酒文化，明確品牌自信才能更長久地屹立于醬酒市場。一個品類的成長，需要長久的時間，一個品牌的發(fā)展，更是一場持久戰(zhàn)。

　　大仁金將酒秉承著“天地同釀，人間共生”的釀造理念，以消費者需求為發(fā)展核心，時刻把控品牌方向，洞察行業(yè)趨勢，領導消費趨勢。著眼未來，大仁金將會進一步發(fā)揮品牌自信力，緊跟消費需求，打造出更多受醬酒愛好者青睞與追求的優(yōu)質(zhì)醬酒。（文章來源：中 國日報）

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