在社交中，贊美是一項(xiàng)很重要的技能。在酒桌上，它能活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛，在交際中，它能拉近雙方間距離 ，在來(lái)往中，它能增進(jìn)互相的感情。贊美的重要性在于，它重要到非常重要的地步。

　　這就好比，你見到女孩子時(shí)，夸她穿著非常漂亮很有品位，姑娘就會(huì)非常開心。要知道每個(gè)女孩子穿出來(lái)的這身行頭，都是她出門前千挑萬(wàn)選過(guò)的。所以，你夸她漂亮，她會(huì)開心得無(wú)以復(fù)加。不信，回去對(duì)老婆或女朋友試試！

　　其實(shí)，在應(yīng)酬聚會(huì)時(shí)，酒桌上夸獎(jiǎng)對(duì)方很懂紅酒，很會(huì)選葡萄酒，得到的效果跟上面女孩子的反應(yīng)一樣，對(duì)方會(huì)很受用，非常開心。懂紅酒，了解紅酒，在現(xiàn)在是有內(nèi)涵有文化的象征，所以，再?zèng)]有比贊美對(duì)方懂紅酒更有效的了。但是，怎么贊美對(duì)方懂紅酒，這又是一門訣竅了。

　　贊美對(duì)方懂酒，第1招，具體到某一個(gè)細(xì)節(jié)上。

　　常常聽到別人會(huì)說(shuō)，“李總，真會(huì)挑紅酒，今晚的酒真好喝，我特別喜歡�！边@種贊美的話，聽起來(lái)太普遍太平常，很容易讓人覺得都是在敷衍，不太誠(chéng)心，不像是發(fā)自內(nèi)心說(shuō)出的話。

　　那么，我們改為，具體到葡萄酒的某一個(gè)細(xì)節(jié)方面上�！袄羁偅�你今天挑的酒真好，特別是那一款法國(guó)勃艮第的紅酒，很柔和，喝起來(lái)很順滑，不像平時(shí)在喝的那些紅酒，口感總是很澀，謝謝你今晚挑這么好喝的酒給我們！”

　　或者說(shuō)，“李總，總是善解人意，很有眼光品位，今晚喝的這款白葡萄酒，很清爽，酸度又不高，適合搭配晚上的海鮮，而且這幾瓶酒的酒標(biāo)，很有藝術(shù)氣息，總之，今晚我是很開心啦！”

　　贊美對(duì)方懂酒，第二招，會(huì)自嘲。

　　自嘲是高級(jí)的幽默，并不是貶低自己來(lái)抬高別人。會(huì)自嘲的人，也是自信的人，他不怕自己的自尊心受傷，更不會(huì)顧忌所謂的面子。我們可以這樣贊美對(duì)方，從葡萄酒的品種、國(guó)家著手。“孫總，就是會(huì)挑酒，選酒有特點(diǎn)啊，挑的都是法國(guó)波爾多有名產(chǎn)區(qū)的酒 ，有特色，有文化，不像我，挑的酒都是一些不知道地方的酒。紅酒，這東西真得懂它的歷史淵源，要懂得多 ，不像我平時(shí)不愛學(xué)習(xí)，關(guān)鍵時(shí)候只會(huì)說(shuō)幾句俏皮話，所以，讓我說(shuō)出個(gè)所以然來(lái)，就不會(huì)了，這點(diǎn)還得向?qū)O總學(xué)習(xí)。

　　或者，可以從口感、飲用感受入手�！巴蹩偟倪x紅酒眼光，是我很佩服的。你們看這款紅酒，不苦不澀，喝起來(lái)，醇厚香濃，又有悠長(zhǎng)的余味，好酒啊。和王總相比，我很慚愧呀，我自問(wèn)喝紅酒也有好些年了，可是酒喝了這么多，喝來(lái)喝去，還是一個(gè)味兒，讓我挑起酒來(lái)，更是一頭霧水。王總，有什么秘訣能傳授給我點(diǎn)嗎？”

　　贊美對(duì)方懂酒，第三招，差異化贊美。

　　酒局上人多熱鬧，酒喝開后，大家又互相追捧對(duì)方，那些個(gè)美言好話，盡讓他們說(shuō)遍了。那我還想贊美對(duì)方，想獨(dú)樹一幟，怎么辦？

　　那就是，贊美差異化。人家東一個(gè)口感好、香氣濃，右一個(gè)酒莊好、產(chǎn)地有名，再接上一個(gè)葡萄品種有特色。行，那我們就說(shuō)他們沒有提到的，比如餐酒搭配的妙�！敖裉焱砩系哪堑佬∨Ｅ�，那烤的真是好吃，我到現(xiàn)在還直流口水呢，特別是配上金老師帶的這瓶美國(guó)加州赤霞珠。一口牛肉，一口金老師的紅酒，美國(guó)赤霞珠酒中的高單寧和高酸度，讓肉質(zhì)的油膩感一掃而空，又顯出肉質(zhì)的鮮美來(lái)，而肉中含有的油脂，又讓紅酒中緊致的單寧變得更柔順，酒、肉在嘴里，那口感真的是一個(gè)完美呀，我還想再來(lái)一份，可以嗎？”

　　或者，我們談?wù)勈叹贫Y儀�！鞍讕浉纾�是我心目中的男神啊，他倒酒的姿勢(shì)好優(yōu)美，特別是，倒完酒后旋瓶提起的那一瞬間，手勢(shì)有力，動(dòng)作得體，好有紳士風(fēng)范。”

　　贊美對(duì)方懂酒，第四招，引用第三方的話。

　　“蔡經(jīng)理，對(duì)紅酒的精通和了解，果然名不虛傳。早在我來(lái)吃飯之前，就有很多人跟我說(shuō)，蔡經(jīng)理對(duì)葡萄酒有著深刻的研究，特別是對(duì)一些名莊酒有獨(dú)特的見地。今天這頓飯吃下來(lái)，確實(shí)如此，百聞不如相見，幸會(huì)，幸會(huì)，來(lái)，我們干了！”

　　“包大哥，我們老總常常在我面前提起您，說(shuō)您見多識(shí)廣，興趣廣泛，尤其是對(duì)于紅酒特別了解。我那時(shí)候想啊，什么時(shí)候能夠跟包大哥您，好好討教一番，欸，現(xiàn)在終于如愿以償，這餐飯吃的太值了！”

　　贊美，不是拍馬屁，也不是奉承，贊美是發(fā)自內(nèi)心的，對(duì)別人的敬佩和夸贊。贊美，也是人際間的黏合劑，增進(jìn)相互間的感情交流。不僅僅在應(yīng)酬社交時(shí)，還在夫妻情侶相處，同事上下級(jí)間，朋友親人，贊美都是非常好的溝通方式。（來(lái)源：醍恩酒業(yè)）

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