常常有朋友向我們詢問，葡萄酒買回家來以后，豎著放明明可以放得更多，但是又聽說瓶子需要臥放。那么，是不是所有葡萄酒瓶都需要臥放呢？為什么超市的葡萄酒又是豎著放的呢？今天就來給大家解答這個疑惑。

　　臥放是部分未開封葡萄酒的標準睡姿

　　因為臥放只是針對軟木塞封裝的葡萄酒而言。軟木塞接觸到酒液才能保持濕潤和膨脹，才能與瓶頸保持緊密貼合，起到密封作用。而干燥皺縮的軟木塞無法完全緊封瓶口，容易造成漏酒，并加速葡萄酒的氧化。

　　平價葡萄酒沒有太強的陳年要求，買來就喝掉了，也就不必非得“平置保存”。

　　超市里很多酒都是直立陳列，因為上下架周轉(zhuǎn)很快，你不必一定要非得從貨架深處去找一瓶臥放的。

　　即使對高端酒而言，短時間內(nèi)“睡姿”不標準也不會嚴重到影響到身體發(fā)育的程度。

　　但若長期站立睡眠，兩三年甚至更久，而且環(huán)境又干燥，便肯定吃不消。木塞變干收縮，空氣將大肆入侵將酒氧化變質(zhì)。

　　臥放比較占地方，能不能頭朝下存放？

　　頭朝下存放葡萄酒，木塞倒是能永保濕潤，但木塞身上壓著一瓶酒的分量，時間長了吃不消。若是木塞被推出來一截，引起滲漏，得不償失。

　　螺旋蓋封口的葡萄酒不需要臥放

　　在新世界，越來越多的葡萄酒都使用螺旋蓋封口，這樣做可以防止木塞污染，而且還有一個附加好處是：

　　儲存的時候不用特別照料，臥放或豎直放都可以，完全不用擔心橡木塞必須與酒液接觸以防止其干澀的問題。已經(jīng)打開的酒沒有喝完，即使是軟木塞封裝的，也不用臥放。

　　良好的儲存條件，是品嘗美味葡萄酒的重要前提

　　“葡萄酒猶如有具有生命一般，在裝瓶之后還會繼續(xù)成長、改變。而且更有趣的是，每一款酒熟成的速度和熟成后所表現(xiàn)的風味都不一樣�！�

　　正如臺灣知名葡萄酒作家林裕森所說，“一瓶葡萄酒是否耐久存、值不值得等待，和酒的品質(zhì)與風味有一定的關(guān)聯(lián)。但是，葡萄酒對儲存環(huán)境的溫度、濕度等的容許度比較窄，存放的條件改變，葡萄酒的味道也會跟著改變。也就是說，同樣一批酒，放在不同的酒窖就會變化出不同的風味。如何適當?shù)剡x擇或建立儲酒的環(huán)境，也是品嘗美味葡萄酒的重要前提�！�

　　善待你要喝的每一瓶酒，葡萄酒也會給你更好的，甚至意想不到的回報。（來源：醍恩酒業(yè)）

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