世間萬物都需要光！

　　我國 酒業(yè)，也需要光！光，是希望；光，是方向；光，是力量！

　　我國白酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，需要堅持正確方向。誰能成為我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新周期的新力量呢？我國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向又指向哪里？

　　在我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新周期伊始，北京紅星公司全力推出二鍋頭高端品牌“紅星高照·宗師1949”，對于紅星公司而言，是完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)戰(zhàn)略布局的重要舉措；對于我國白酒產(chǎn)業(yè)而言，其對二鍋頭品類的產(chǎn)業(yè)地位提升，對北京及全國高端白酒市場格局都有著重要的影響。

　　酒說認為，紅星高照，不只是一款高端酒。它還代表著一種積極創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)態(tài)度，指引著一個更加清晰的產(chǎn)業(yè)方向。

　　1、紅星高照，高端二鍋頭新標桿

　　二鍋頭是具有全國消費者認知的特殊品類，一直保持著活躍的渠道熱度，特別近幾年二鍋頭品類更是迎來了高景氣爆發(fā)期。如何提升二鍋頭品類的產(chǎn)業(yè)價值，如何推動二鍋頭品類的健康成長，關于二鍋頭品類的未來發(fā)展，業(yè)界熱議不斷。

　　二鍋頭高端品牌“紅星高照·宗師1949”的推出，是紅星公司對二鍋頭品類的外延和內(nèi)涵的產(chǎn)品升級，也是更新二鍋頭低端化的品類認知。業(yè)界認為，“紅星高照”的推出，是紅星公司構(gòu)筑專屬品牌的新高地，也是探索結(jié)構(gòu)性增長的新賽道。

　　酒說認為，“紅星高照”重要的產(chǎn)業(yè)貢獻是，為二鍋頭品類打開了價值空間�！凹t星高照”的上市，極大提高了二鍋頭品類的產(chǎn)業(yè)地位，二鍋頭不只是低端酒，二鍋頭也有高端酒。價值空間，對于一個品類的未來成長，具有十分重要的意義。

　　“紅星高照”是在2019年紅星建廠70周年之際由國 家級非遺二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝唯 一國 家級代表性傳人——高景炎大師親自領銜，率領第九、十代技藝傳承人、國 家級品酒委員和首席技師等共同研發(fā)的，是真正的大師釀造酒。

　　其精選優(yōu)質(zhì)紅高粱、大麥、豌豆為原料，在傳統(tǒng)地缸固態(tài)發(fā)酵、清蒸清燒、清蒸二次清工藝基礎上，融入高溫堆積工藝，通過清香大曲工藝為酒帶來曲香，清蒸清燒帶來清香，掐頭去尾帶來純凈口味，陶壇陳釀帶來陳香，再以10年以上老酒為其調(diào)味，以大師傳習所專屬小鍋釀造酒為其點睛，使得各種基酒、調(diào)味酒相生互補，形成和諧平衡的酒體，這就是大師釀造的“紅星高照·宗師1949”。紅星也向業(yè)界彰顯，二鍋頭傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝已經(jīng)完成改良提升，實現(xiàn)了新時期的技術(shù)進步。

　　2、紅星高照，北京高端酒新名片

　　北京作為我國政治、經(jīng)濟、文化中心，一直是各大酒企的戰(zhàn)略市場，但是北京卻缺少真正被市場認可的地產(chǎn)高端酒。那么身處巨大的北京高端白酒市場，紅星又怎能缺席呢？紅星二鍋頭是馳名中外的北京特產(chǎn)，是“京味文化”的靚麗名片，紅星高照·宗師1949，正是紅星公司瞄準這一市場推出的戰(zhàn)略產(chǎn)品。

　　換個角度看，北京市場更需要紅星高照這樣一款代表北京地產(chǎn)文化的高端酒。千年靈秀地，五代帝王城，北京人的骨子里有著強烈的自豪感，在這種情結(jié)下，北京消費者對北京地產(chǎn)品牌都有著濃厚的熱愛，就連紅星二鍋頭光瓶酒“大小二”也經(jīng)常出現(xiàn)在北京高端消費圈，“品的就是這個味”。這既是對紅星產(chǎn)品品質(zhì)的認可，也是對紅星品牌價值的認同。紅星品牌本身在北京高端酒市場有著很好的認知基礎和很高的影響力，此次“紅星高照”高端品牌的上市，又讓北京消費者擁有了一款引以為傲的、真正的地產(chǎn)高端酒，不管宴請還是禮贈都是“倍有面兒”。

　　紅星高照·宗師1949一上市就引發(fā)業(yè)界的高度關注，當前已經(jīng)成為北京地產(chǎn)高端白酒的新標桿，成功引 領北京高端白酒市場消費潮流。

　　紅星高照的包裝設計獨樹一幟，融合我國傳統(tǒng)美學與現(xiàn)代簡約設計，整體大氣莊重，底蘊深厚，是一款既有文化特色又有現(xiàn)代設計感的酒。紅星高照的包裝風格在簡約中彰顯大氣，莊重中顯露高雅，堪稱北京高端白酒市場的消費首 選。

　　作為迎接新我國成立的獻禮酒，二鍋頭品類的，紅星除了長久積淀帶來的文化底蘊外，高端品牌紅星高照更是有著著獨 一無二的品牌風骨，其品牌聯(lián)想更加豐富和深厚，容易和北京市場的高端消費者產(chǎn)生更生動的思想共鳴。

　　和其它的高端白酒市場不同，北京高端白酒市場不僅需要一款代表地道北京文化的品牌，更需要一款能代表我國文化的品牌。北京高端消費群體的構(gòu)成是多樣的，不僅有北京人，還有來自全國各地和世界各地的人。這就決定了北京高端市場對白酒品牌的要求更高。紅星品牌，不僅被北京消費者喜愛，更被全國消費者知曉，甚至被世界各地的消費者關注，正是紅星品牌影響的廣普性，決定了紅星成為北京市場高端用酒的優(yōu)選。

　　3、紅星高照，全國高端酒新勢力

　　紅星高照，產(chǎn)自北京，照耀全國。

　　酒說認為，“紅星高照·宗師1949”面對的市場不僅是北京，更應該是全國。

　　紅星具有 無二的產(chǎn)業(yè)地位和行業(yè)價值。作為開國獻禮酒，紅星的品牌價值是巨大的。在特殊的歷史時期承擔特殊的歷史責任，紅星已經(jīng)不僅僅只是紅星品牌自身，記錄著我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新起點，是我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上重要的紀念酒。因此，作為紅星的高端品牌，“紅星高照”不僅僅屬于北京，更屬于全國。

　　在消費多元化趨勢下，高端白酒市場也在呼喚新品牌。然而躋身高端白酒陣營卻是一個很難攻破的大課題。

　　作為二鍋頭品類的和領軍者，“紅星高照”代表了一個品類的高端形象，憑借這一獨特的身份，其完全有機會躋身我國高端白酒陣營，成為品類的高端新代表。

　　不同的產(chǎn)區(qū)也需要不同的高端形象品牌，紅星高照代表的是北京釀酒產(chǎn)區(qū)的高端形象，其產(chǎn)業(yè)地位也決定了其必須加快全國市場布局，力爭成為我國高端酒的重要一極。

　　可以預判，“紅星高照”會成為我國高端白酒陣營里獨特的一個存在。

　　酒說認為，我國釀酒技藝不僅需要傳承，更需要創(chuàng)新。從“紅星高照”的身上，我們看到了一種積極的產(chǎn)業(yè)態(tài)度！紅星身為二鍋頭品類的和領軍者，勇敢打破傳統(tǒng)思維，突破自有優(yōu)勢，探尋工藝更大的創(chuàng)新，謀求產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展！

　　從某種意義上講，紅星高照的上市，其產(chǎn)業(yè)價值比市場價值更大。我國二鍋頭品類需要一款高端且成功的品牌，引 領品類升級；我國白酒產(chǎn)業(yè)需要更多品質(zhì)好酒，引 領產(chǎn)業(yè)升級。(文章來源：酒說)

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