http://www.lzgydljs.com/putaojiuzs/ 2021-06-01 閱讀數(shù):288
相信葡萄酒的初學(xué)者們都會(huì)遇到這樣一個(gè)問題:面對(duì)琳瑯滿目的一排排葡萄酒,我該怎么選擇才好?此時(shí)你或許會(huì)深深吐一口氣,說:“好吧,這次我要先買白葡萄酒!庇谑潜阕叩搅税灼咸丫频呢浖軝谇啊MǔG闆r下,我們會(huì)根據(jù)自己的預(yù)算挑選幾個(gè)“備選酒款”。那然后呢?
盯著幾個(gè)設(shè)計(jì)迥然不同的酒標(biāo),你又開始陷入了選擇的難題。此時(shí)已經(jīng)沒有更多的信息幫助你做出購買的決定,于是你干脆兩眼一閉:選酒標(biāo)好看的那款葡萄酒吧;丶液蟀l(fā)現(xiàn),這款酒的品質(zhì)和你的期望南轅北轍……當(dāng)然,以上情況通常不會(huì)發(fā)生在懂酒的“老司機(jī)”身上。但是我們或許沒有意識(shí)到,酒標(biāo)的設(shè)計(jì)往往也影響著我們的購買決定,不信?
一個(gè)酒標(biāo)的顏色設(shè)計(jì)可能會(huì)暗示了這款酒的風(fēng)格和類型。例如大名鼎鼎的凱歌香檳(Veuve Clicquot)就運(yùn)用了大量的橘黃色作為酒標(biāo)背景色。其實(shí)這并非沒有道理:當(dāng)看到這個(gè)橘黃色的酒標(biāo)時(shí),人們很容易將這個(gè)顏色和香檳(Champagne)聯(lián)想到一起。當(dāng)然,還有很多香檳品牌的酒標(biāo)都會(huì)運(yùn)用金色、黃色或淡黃色等等,且不說設(shè)計(jì)如何,這樣的顏色很容易讓人想到香檳華麗的顏色和漂亮的氣泡。同樣的道理,如果你看到酒標(biāo)上的主打色系是粉紅色,那么你會(huì)很快想到這是一款桃紅葡萄酒,對(duì)吧?
如果說“人靠衣裝”,那么一瓶葡萄酒靠的或許可以稱為“酒標(biāo)裝”了。的確,在這個(gè)崇尚“顏值即正義”的現(xiàn)代,人們對(duì)于設(shè)計(jì)精良、外表華麗的產(chǎn)品往往有更大的信任,甚至對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)有了更多的信心。這個(gè)理論對(duì)于酒標(biāo)也同樣適用:美國的一家酒莊將自己的酒標(biāo)設(shè)計(jì)得更具現(xiàn)代感,隨后就見證了從2%至7.5%的年銷量增長。這個(gè)數(shù)字看起來很小,但這家酒莊的年產(chǎn)量約為300,000箱,7.5%可是不小的增幅。
當(dāng)然,在葡萄酒世界里,那些酒標(biāo)看起來其貌不揚(yáng)的葡萄酒比比皆是。酒王羅曼尼康帝(Romanee-Conti)就是如此,它的酒標(biāo)設(shè)計(jì)十分簡單,除了一排排的法文標(biāo)識(shí)外,完全沒有任何的花紋作為裝飾,這大概是對(duì)“低調(diào)的華麗”好的詮釋。
如果你希望購買一瓶品質(zhì)較好的葡萄酒,那么就要忽略酒標(biāo),轉(zhuǎn)而關(guān)注酒標(biāo)上的標(biāo)識(shí)信息,特別是原產(chǎn)地和產(chǎn)區(qū)信息。說到底,葡萄酒作為一種農(nóng)作物產(chǎn)品,其質(zhì)量的優(yōu)劣很大程度上由生長的環(huán)境所決定,在葡萄酒世界中,這叫“風(fēng)土”。因此,熟悉各個(gè)葡萄酒國家的產(chǎn)區(qū)、子產(chǎn)區(qū)、分級(jí)制度甚至是葡萄園的名稱,對(duì)于選酒而言顯得尤為重要,也會(huì)幫助你跳出“看酒標(biāo)設(shè)計(jì)選酒”的怪圈。
當(dāng)然,如果你執(zhí)意選擇那些設(shè)計(jì)新奇有趣的酒瓶子,即便發(fā)現(xiàn)“酒標(biāo)好即品質(zhì)佳”的論斷被證實(shí)子虛烏有,還能安慰自己“酒標(biāo)這么好看,還能放在家里做裝飾啊”,也是無可厚非的。(來源:紅酒世界網(wǎng))
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