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 二季度進(jìn)行時(shí),酒類消費(fèi)是否已經(jīng)完全“復(fù)蘇”?
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二季度進(jìn)行時(shí),酒類消費(fèi)是否已經(jīng)完全“復(fù)蘇”?

http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/  2021-05-20  閱讀數(shù):316

  上月底,多家上市酒企公布的一季度數(shù)據(jù)顯示:消費(fèi)水平已恢復(fù)到2019年水平。

  振奮的同時(shí),也有部分專家認(rèn)為酒類消費(fèi)目前存在“回滯”,未來一段時(shí)間內(nèi),終端的消費(fèi)意愿和渠道的備貨意愿難以回到疫情之前。

  真實(shí)情況到底如何?

  五一節(jié),消費(fèi)同比大增

  要想摸清當(dāng)前酒類消費(fèi)的情況,今年的“五一”小長假是個(gè)重要的參考指標(biāo)。

  調(diào)研中,濟(jì)南紅酒經(jīng)銷商趙琳表示,今年五一節(jié)的銷售不錯(cuò),壓抑已久的消費(fèi)熱情被點(diǎn)燃了!氨绕綍r(shí)有很大增長,是春節(jié)后的一個(gè)小高峰,較去年同期增長了差不多50%!

  經(jīng)營光瓶酒的沈超告訴記者,去年6月以后,他的銷售情況開始好轉(zhuǎn),今年五一期間,比去年有200%以上的增長。

  據(jù)河南醬酒經(jīng)銷商王明透露,今年五一期間,他的銷售比春節(jié)旺季的高峰還要高,這主要得益于他年后新代理的一款醬酒子品牌?偭坑兴黾拥耐瑫r(shí),平均單價(jià)也得到了提升。

  對(duì)于銷售額的增長,沈超認(rèn)為,這一方面得益于疫情得到了有效的控制,消費(fèi)欲望有所增強(qiáng);另一方面則是因?yàn)樵瓉碇袡n白酒的消費(fèi)群體向光瓶酒轉(zhuǎn)移,從而帶來了整體性的擴(kuò)容。“疫情過后,消費(fèi)群體更加關(guān)注酒的性價(jià)比和品質(zhì),很多人轉(zhuǎn)喝光瓶酒了?蛻粜枨笞兞,經(jīng)銷商的代理需求自然也要變!

  王明則指出,今年單量增長的重要原因是五一期間婚宴、喬遷宴的增多。年前就地過年的號(hào)召,讓很多宴席需求被后置,很多人在節(jié)前就訂購了宴席用酒。

  增量的背后,消費(fèi)增速下滑

  值得關(guān)注的是,記者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),雖然大多數(shù)經(jīng)銷商截止到目前的銷售額同比去年有大幅增長,但如果與2019年進(jìn)行對(duì)比,則并不明顯。

  趙琳告訴記者,她的銷售數(shù)量是提升了,但不少過去喝奔富407的客戶,現(xiàn)在改喝她主推的400元左右的精品酒了,價(jià)格比原來低了近半。

  湖南醬酒經(jīng)銷商路明宇坦言,去年他有很多客戶喝摘要或窖藏1988,現(xiàn)在,因?yàn)檫@兩款產(chǎn)品漲價(jià)比較厲害,不少人轉(zhuǎn)喝價(jià)格相對(duì)較低的其它大中型品牌醬酒了,也有少部分人減少了飲用的頻率。

  沈超則在采訪指出:2020年五一期間,他的光瓶酒銷售額較2019年下滑了38%,而今年五一較2020年同期上升了40%!翱粗苊,實(shí)際增長是多少,大家一眼就看出來了。”

  數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,社會(huì)消費(fèi)品零售總額約為105221億元,同比增長33.9%,兩年平均增速為4.2%,較2019-2018同期增速回落4.1個(gè)百分點(diǎn);今年3月,社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長34.2%,環(huán)比增長1.75%,兩年平均增長6.3%,較2018-2019年同期增速均值回落3.1個(gè)百分點(diǎn)。

  “考察今年五一的消費(fèi)數(shù)據(jù),不僅要看消費(fèi)的絕 對(duì)量是否回到疫情前,還要看消費(fèi)的增速比疫情前是高還是低。”海通證券發(fā)文認(rèn)為,盡管絕 對(duì)消費(fèi)量很高,但消費(fèi)依然沒有回到疫情前的增長軌道。

  據(jù)了解,今年一季度社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長10.6%,不及預(yù)期的10.8%。同時(shí),根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),當(dāng)前居民消費(fèi)占收入比重仍然低于疫情前的水平。

  以上內(nèi)容從側(cè)面反映出,在過去的這段時(shí)間中,人們消費(fèi)的欲望很強(qiáng)烈,但花錢卻并沒有跟上。

  對(duì)此,安信證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家高善文分析認(rèn)為:“在疫情等一系列不確定性條件下,更高的安 全感根本上來自持有更多的財(cái)富。”

  高善文表示,受疫情影響,人們消費(fèi)的傾向下降,愿意持有更多的財(cái)富。沿著這一思路,在疫情恢復(fù)以后,被動(dòng)性儲(chǔ)蓄并不會(huì)很快轉(zhuǎn)化成消費(fèi)。

  淡季備貨,醬酒也謹(jǐn)慎

  在調(diào)研中,記者了解到,由于消費(fèi)需求不及預(yù)期,加之近期是白酒消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季,除部分醬酒產(chǎn)品外,目前渠道方面的備貨意愿并不強(qiáng)烈。

  趙琳表示,在五一前夕和期間的商務(wù)宴席中,葡萄酒的份額有所減少,更多的人選擇了醬酒。受此影響,她參加了不久前舉辦的醬酒TOP20品牌財(cái)富峰會(huì)·山東站,成功“染醬”。

  雖然如此,但在消費(fèi)淡季,大多數(shù)的經(jīng)銷商仍然非常注意控制庫存。

  某湖南醬酒經(jīng)銷商坦言,出于資金、行情等方面的考慮,即便廠家業(yè)務(wù)人員催得再急,他也不會(huì)要太多貨。“我們這里的醬酒氛圍還沒有那么強(qiáng)烈,除了一些可能漲價(jià)的、比較知名的產(chǎn)品,其它的產(chǎn)品我還是選擇根據(jù)實(shí)際需求來進(jìn)貨!

  河南經(jīng)銷商姜炫表示,今年渠道的主要備貨時(shí)間節(jié)點(diǎn)集中在1-3月,這期間,河南市場對(duì)醬酒基本是來者不拒。但進(jìn)入二季度,特別是5月以后,大家開始拒絕一些中小品牌。

  對(duì)于原因,姜炫解釋道:“一方面是前期備貨過多。年前,很多經(jīng)銷商擔(dān)心醬酒廠家年后漲價(jià),超量備了很多產(chǎn)品,雖然經(jīng)歷了春節(jié)和五一,但現(xiàn)在還是有不少庫存。還有一個(gè)原因是白酒在夏季的總體消費(fèi)水平不高,雖然有五一和端午,但他們更看重中秋與春節(jié)。”

  姜炫同時(shí)指出,雖然當(dāng)前醬酒非;馃幔u酒企業(yè)在過去這一年的發(fā)展中,競爭已經(jīng)相當(dāng)內(nèi)卷!耙徽f醬酒,都是‘12987’;一說品鑒,盛宴滿天飛;一說宣傳,一窩蜂的扎堆機(jī)場和高鐵站;一說消費(fèi)結(jié)合技術(shù),套個(gè)直播就說是數(shù)字化!

  對(duì)此,有專家認(rèn)為,醬酒在疫情后的蓬勃發(fā)展讓不少廠家陷入了一種思維定式:醬酒是單向發(fā)展的——老的客戶群體會(huì)在醬酒中越陷越深,而新的客戶群體一旦適應(yīng)了醬酒的風(fēng)味,便會(huì)轉(zhuǎn)化為老客戶群體。

  在醬酒的“賺錢效應(yīng)”下,行業(yè)似乎并沒有過多思考消費(fèi)者需要怎樣的新產(chǎn)品、新服務(wù)。

  常言道,旺季做市場,淡季做品牌。經(jīng)歷了一季度的恢復(fù)性增長,如何在這個(gè)淡季做好品牌,恐怕是“瘋長”的醬酒需要認(rèn)真思考的問題。(文章來源:鳳凰網(wǎng)酒業(yè))

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信息分類:白酒招商網(wǎng)  編輯:少博
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