http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2021-05-11 閱讀數(shù):540
喜歡喝酒的人,可分為三等:
一等是“雅”“清”;
二等是“俗”“濁”;
三等是“惡”“污”,
這沒有酒德,便是喝酒人中的第三等
飲酒重得趣,切莫缺酒德,真正的酒者才能明白的意義。
酒德實現(xiàn)飲酒“中庸”
大凡酒能益人,故有“天乳”、“百藥長”之美譽;酒亦能損人,故有“禍泉”、“腐腸賤”之惡名。損人益人非酒之過,乃人誤用酒也。因酒具有損人益人的雙重性,故需酒禮酒德來達(dá)到去損增益,避害趨利,從而實現(xiàn)人與酒的“和諧”和“中庸”的境界。
重塑現(xiàn)代白酒禮德之道,是傳承和弘揚中華民族傳統(tǒng)美德需要。酒禮酒德濫觴于殷商,盛于周,以孔子為代表的儒家思想成為主流地位后,酒禮酒德沐浴著濃郁的儒家文化色彩,逐漸成為文明的美德風(fēng)尚,至今仍流淌于民俗文化之中。
作為“禮儀之邦”的中華民族,有“無酒不成禮,無酒不成席”的風(fēng)俗。
數(shù)千年的文化傳承,也形成了“酒飲小醉、花看半開”的中庸態(tài)度、飲酒理念。將飲酒和做人完美結(jié)合在一起。
我國各民族豐富多彩的飲酒習(xí)俗中,無不貫之以禮德的精髓。而酒禮酒德始終是如影隨行,互為滲透,難以舍割。例如,行答謝酒禮、壽酒禮,表達(dá)的是感恩之德;行婚酒禮,彰顯的是夫妻恩愛、白頭諧老的美德;向長者敬酒,體現(xiàn)的是尊長愛老的美德;廣泛流行的向他人行敬酒禮中,一個“敬”字,蘊涵著尊重他人、互敬互愛的美德,溢于行表。反之,在行酒中,客人爛醉,既損酒德,亦失酒禮。
以酒為媒,傳播社會文明
我們需要把禮和德作為白酒文化的標(biāo)桿、酒文化名片定義的內(nèi)核。在悠久的酒歷史長河中,酒作為物質(zhì)文化產(chǎn)生的同時,與之相伴隨的精神文化也隨之產(chǎn)生。酒作為一種特殊的文化載體,在人類交往中占有獨特的地位。而酒禮酒德是白酒精神文化非常重要的內(nèi)容。
因此,酒及酒文化,是傳播人類社會文明、道德風(fēng)尚的媒介之一。
行的是酒,踐的是禮和德。在白酒歷史上,酒禮酒德文化非常豐富,而且日新月異,長傳不衰,F(xiàn)代的人們需要進一步強化這樣的意識,去雜承優(yōu),并身體力行,全社會形成既要崇尚文明飲酒,又要以行酒傳播文明,飲酒在用,禮德為先的社會風(fēng)尚。
小醉怡情、大醉傷身、爛醉如泥;喝酒唯小醉,人生歡樂多!只要別酒后失德變成“害人精”,酒,無論是從物質(zhì)上、還是從精神屬性上,都可以被稱為是個“好東西”的!(文章來源:中外酒業(yè)消費指南 公眾號)
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